Henglein
Rama Cremefine
| Ananas - Spekulatius - Dessert
)
| 150 g | Natur-Joghurt |
| 1 EL | Zucker |
| 3 Scheibe/n | Ananas, a.d.Dose |
| 2 | Mandarine(n), Saft davon |
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| 200 g | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 150 g | Spekulatius, oder Löffelbiskuit oder Butterkekse |
| 3 Scheibe/n | Ananas, a.d.Dose |
| Puderzucker |
Zubereitung
Den Joghurt mit dem Zucker und 3 kleingeschnittenen Ananasscheiben pürieren. Die Mandarinen auspressen und Saft zur Joghurtmasse geben. Den Magerquark unterrühren. Schlagsahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen und unter die Quarkcreme heben. Die restlichen 3 Ananasscheiben klein schneiden und unterheben.
Nun in eine Form oder Schüssel etwas von der Creme geben. Darauf einige Spekulatius legen und die restliche Creme darauf glatt streichen. Obendrauf noch einige Spekulatius legen.
Bei Verwendung von Löffelbiskuit die Creme in 3 Teilen mit 2 Lagen Löffelbiskuit einschichten und einige Ananasstücke als Dekoration auflegen.
Einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Eventuell mit Puderzucker bestäuben.
Nun in eine Form oder Schüssel etwas von der Creme geben. Darauf einige Spekulatius legen und die restliche Creme darauf glatt streichen. Obendrauf noch einige Spekulatius legen.
Bei Verwendung von Löffelbiskuit die Creme in 3 Teilen mit 2 Lagen Löffelbiskuit einschichten und einige Ananasstücke als Dekoration auflegen.
Einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Eventuell mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
killerassel 
sagt:
sagt: 04.07.2008 20:29
Hallo sonja,
dieses Dessert war einfach nur göttlich!
Ich habe Schokospekulatius verwendet und mehrere Schichten mit Spekulatius gemacht ;)
Einfach köstlich. Ich machte es für eine Weihnachtsfeier für meine Freunde. Mein Bruder hat es dann einfach für seine Freunde an Silvester gemacht ;D
Also kann ich nur viel Lob von sehr vielen Leuten an dich weitergeben
Liebe Grüße,
Tanja
dieses Dessert war einfach nur göttlich!
Ich habe Schokospekulatius verwendet und mehrere Schichten mit Spekulatius gemacht ;)
Einfach köstlich. Ich machte es für eine Weihnachtsfeier für meine Freunde. Mein Bruder hat es dann einfach für seine Freunde an Silvester gemacht ;D
Also kann ich nur viel Lob von sehr vielen Leuten an dich weitergeben
Liebe Grüße,
Tanja
16.03.2010 18:00
Hallo
ich habe eine frische Ananas genommen, die Spekulatiusstücke habe ich mit Orangensaft gut beträufelt - alles schichtweise in Gläser gefüllt -
da Joghurt und die Ananasfruchtsäure in Verbindung bei längerem Stehen leicht bitter werden, haben wir das Dessert gleich frisch gegessen und das war geschmacklich sehr fein
lg Mima
ich habe eine frische Ananas genommen, die Spekulatiusstücke habe ich mit Orangensaft gut beträufelt - alles schichtweise in Gläser gefüllt -
da Joghurt und die Ananasfruchtsäure in Verbindung bei längerem Stehen leicht bitter werden, haben wir das Dessert gleich frisch gegessen und das war geschmacklich sehr fein
lg Mima
15.11.2011 13:11
Danke für das Rezept,
Joschine
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