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Bounty - Torte zartherb
ein Kokos-Schokoladen-Traum für alle Bounty-Liebhaber
Zutaten
| Für den Boden: | |
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 100 g | Mehl |
| 50 g | Kokosraspel |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 100 g | Schokolade, Zartbitter |
| 1 EL | Nutella |
| Für die Creme: (Kokoscreme) | |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 8 Blatt | Gelatine |
| 1 Becher | Sahne |
| Für die Füllung: | |
| 200 g | Süßigkeiten, Bounty zartherb (7 Stück) |
| Für die Creme: (Mascarponecreme) | |
| 250 g | Mascarpone |
| Zucker oder Süßstoff nach Belieben | |
| Für die Garnitur: | |
| Schokoladenraspel | |
| Kokosraspel | |
| Schokodekor nach Belieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 375 kcal
Butter mit Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln darunter rühren und anschließend Mehl, Kokosraspeln und Backpulver mit dem Aroma unterrühren.
In eine gefettete Springform geben und bei 180°C etwa 20-25 min backen.
Auskühlen lassen und einmal waagrecht durchschneiden.
Schokolade mit Nutella im Wasserbad schmelzen und mit etwa ¾ davon die Oberseite des unteren Tortenbodens bestreichen.
Die Gelatine einweichen und auflösen; mit der Kokosmilch verrühren. Kalt stellen.
Sobald die Masse zu gelieren beginnt, die Sahne darunter heben.
Die Bounty hacken und mit ¾ der Kokoscreme vermengen. Auf den unteren Boden geben und noch etwas in den Kühlschrank stellen, falls die Creme noch zu weich ist.
Die Mascarpone unter die übrige Kokoscreme rühren.
Die Torte wieder aus dem Kühlschrank nehmen und den oberen Boden aufsetzen. Ggf. an den Rändern glatt streichen. Dann rundherum mit der Mascarponecreme einstreichen. An den Rändern Raspelschokolade anbringen.
Die übrige Nutella-Schokoladen-Mischung im Wasserbad wieder geschmeidig werden lassen und über die Tortenoberfläche sprenkeln. Mit einer Kuchengabel spiralförmig melieren. Mit Kokosraspeln und Schokodekor verzieren.
Wer es lieber süßer mag, kann natürlich auch "normale" Bounty benutzten und statt der Zartbitterschokolade Vollmilchschokolade nehmen.
In eine gefettete Springform geben und bei 180°C etwa 20-25 min backen.
Auskühlen lassen und einmal waagrecht durchschneiden.
Schokolade mit Nutella im Wasserbad schmelzen und mit etwa ¾ davon die Oberseite des unteren Tortenbodens bestreichen.
Die Gelatine einweichen und auflösen; mit der Kokosmilch verrühren. Kalt stellen.
Sobald die Masse zu gelieren beginnt, die Sahne darunter heben.
Die Bounty hacken und mit ¾ der Kokoscreme vermengen. Auf den unteren Boden geben und noch etwas in den Kühlschrank stellen, falls die Creme noch zu weich ist.
Die Mascarpone unter die übrige Kokoscreme rühren.
Die Torte wieder aus dem Kühlschrank nehmen und den oberen Boden aufsetzen. Ggf. an den Rändern glatt streichen. Dann rundherum mit der Mascarponecreme einstreichen. An den Rändern Raspelschokolade anbringen.
Die übrige Nutella-Schokoladen-Mischung im Wasserbad wieder geschmeidig werden lassen und über die Tortenoberfläche sprenkeln. Mit einer Kuchengabel spiralförmig melieren. Mit Kokosraspeln und Schokodekor verzieren.
Wer es lieber süßer mag, kann natürlich auch "normale" Bounty benutzten und statt der Zartbitterschokolade Vollmilchschokolade nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
hallo alina,
welche bountygröße meinst du? es gibt die minis in der tüte oder die größeren. würde mich sehr über eine antwort freuen.
liebe grüße elke
welche bountygröße meinst du? es gibt die minis in der tüte oder die größeren. würde mich sehr über eine antwort freuen.
liebe grüße elke
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!also wenn du die 200 g abwiegst kommt es auf die größe der einzelnen ja nicht an, aber die "7 stück" beziehen sichd ann schon auf die größeren aus dem 9-er/10-er Pack.
lg alina
diese torte gab's bei uns zu ostern und alle waren begeistert. ein tolles rezept, das ich sicherlich irgendwann mal wieder machen werde. aber erst mal muß ich noch viele andere rezepte von dir nachbacken, die schon lange auf meinem nachbackliste stehen.... ;o)
lg, jeanny01
lg, jeanny01
hallo,
ich bin zwar kein Backneuling, aber anscheinend ein Dekorationsschüler, deshalb muss ich mal fragen, wie ich denn so eine Glasur wie auf deinem Foto machen kann.
lg
Elisabeth
ich bin zwar kein Backneuling, aber anscheinend ein Dekorationsschüler, deshalb muss ich mal fragen, wie ich denn so eine Glasur wie auf deinem Foto machen kann.
lg
Elisabeth
wenn ich mich recht erinnere, habe ich in abständen große kleckse auf die oberfläche gemacht und hab dann mit einer gabel aus dem klecks heraus halbkreise gezogen. ich hoffe, ich konnte das verständlich ausdrücken.
lg, jeanny01
lg, jeanny01
Hallo,
und mal wieder ein gelungenes Alina-Rezept!! Eine wirklich sehr leckere Torte. Mir war die Kokos-Creme nach dem Festwerden allerdings ein bisschen zu fest. Aber das ist offenbar Geschmackssache, denn mein Freund fand es so genau richtig. Wer es also wie ich etwas weicher mag, kann ruhig nur 6 Blatt Gelatine nehmen, würde ich sagen.
Des weiteren habe ich in die Kokoscreme 2 gut gehäufte EL Zucker hinein getan, wäre mir sonst nicht süß genug gewesen so ganz ohne Zucker. ;o)
VG Julia
und mal wieder ein gelungenes Alina-Rezept!! Eine wirklich sehr leckere Torte. Mir war die Kokos-Creme nach dem Festwerden allerdings ein bisschen zu fest. Aber das ist offenbar Geschmackssache, denn mein Freund fand es so genau richtig. Wer es also wie ich etwas weicher mag, kann ruhig nur 6 Blatt Gelatine nehmen, würde ich sagen.
Des weiteren habe ich in die Kokoscreme 2 gut gehäufte EL Zucker hinein getan, wäre mir sonst nicht süß genug gewesen so ganz ohne Zucker. ;o)
VG Julia
hallo alina
mich würde interessieren wie du diese schokoverzierung hinbekommen hast...
das sieht aus wie gemalt .. echt himmlisch...
freue mich auf eine antwort... vielleicht als km :)
LG
kicky
mich würde interessieren wie du diese schokoverzierung hinbekommen hast...
das sieht aus wie gemalt .. echt himmlisch...
freue mich auf eine antwort... vielleicht als km :)
LG
kicky
Hilfreicher Kommentar:
Hallo kickyich habe einfach diese Schoko-Nutella-Mischung auf die Oberfläche der Torte gesprenkelt und das ganze dann mit einem Zahnstocher "marmoriert", da kann man gar nicht viel falsch machen- man muss nur aufpassen, dass die Schokolade nicht zu schnell trocknet, bevor man das Muster ein"ziehen" konnte....
ansonsten ginge das aber auch eifnahc mit Zartbitterschokolade und weißer Schokolade auf der Oberfläche jedes anderen Kuchens.
lg alina
Hallo,
also ich habe noch nie vorher eine Torte so schnell verschwinden sehen!! :-)
Habe u.a. diese Torte zum 50. Geburtstag meines Lebensgefährten für die Kids in unserem Judoverein gemacht. Wie gut sie ist ,sprach sich im Nu rum und weg war sie.
Zu den Zutaten: Habe zur Kokoscreme 2 Eßl. Zucker hinzugefügt und statt Gelatine 1,5 Beutel Agartine genommen (entspricht also in etwa 8-9 Blatt Galatine) genommen, außerdem hier die Sahne mit 1 P. Sahnesteif geschlagen.
Und obendrauf keine Schoko, sondern extra diese super-schneeweiße Torte gelassen, um ein Zuckergußmotiv mit unserem Logo darauf anzubringen (hat meine Tochter gemacht).
Werde ein Foto davon hochladen.
also ich habe noch nie vorher eine Torte so schnell verschwinden sehen!! :-)
Habe u.a. diese Torte zum 50. Geburtstag meines Lebensgefährten für die Kids in unserem Judoverein gemacht. Wie gut sie ist ,sprach sich im Nu rum und weg war sie.
Zu den Zutaten: Habe zur Kokoscreme 2 Eßl. Zucker hinzugefügt und statt Gelatine 1,5 Beutel Agartine genommen (entspricht also in etwa 8-9 Blatt Galatine) genommen, außerdem hier die Sahne mit 1 P. Sahnesteif geschlagen.
Und obendrauf keine Schoko, sondern extra diese super-schneeweiße Torte gelassen, um ein Zuckergußmotiv mit unserem Logo darauf anzubringen (hat meine Tochter gemacht).
Werde ein Foto davon hochladen.
Hallo alina,
diese Torte gab es gestern als Geburtstagskuchen. War wirklich sehr sehr gut und hat alles wunderbar funktioniert! Danke für das super gute Rezept!
LG heartandsoul
diese Torte gab es gestern als Geburtstagskuchen. War wirklich sehr sehr gut und hat alles wunderbar funktioniert! Danke für das super gute Rezept!
LG heartandsoul
Hab den Kuchen gestern gebacken und muss sagen, dass er sehr lecker ist.
Allerdings braucht man wegen der Wartezeiten deutlich länger als 1 Stunde.
Das Muster oben auf dem Kuchen finde ich superklasse alina1st!!! Danke für diese tolle Idee :-)
Allerdings braucht man wegen der Wartezeiten deutlich länger als 1 Stunde.
Das Muster oben auf dem Kuchen finde ich superklasse alina1st!!! Danke für diese tolle Idee :-)
Hallo,
sehr lecker aber nur drei Sterne? Nun ja, freut mich trotzdem, dass er euch geschmeckt hat.
Die Zubereitungszeit bezieht sich übrigens grundsätzlich auf die reine Arbeitszeit OHNE Wartezeit- die müssen nachträglich aufgeschlagen werden, allerdings kann die Wartezeit ja anderweitig genutzt werden.
lg alina
sehr lecker aber nur drei Sterne? Nun ja, freut mich trotzdem, dass er euch geschmeckt hat.
Die Zubereitungszeit bezieht sich übrigens grundsätzlich auf die reine Arbeitszeit OHNE Wartezeit- die müssen nachträglich aufgeschlagen werden, allerdings kann die Wartezeit ja anderweitig genutzt werden.
lg alina
Hallo zusammen.
Die Torte hört sich wirklich lecker an, vor allem für einen Bounty Liebhaber wie mich!
Aber leider hält er nicht wirklich, was er verspricht...
1. Der Boden ist nicht wirklich gut, geht nicht wirklich auf. Letztlich habe ich zwei relativ dünne Teigschichten...
2. Die Kokoscreme wird nicht wirklich fest. Habe mich genau an das Rezept gehalten, habe die Creme vor ca. 4 Stunden gemacht, wirklich fest ist sie immer noch nicht geworden...
3. Geschmacklich fehlt der Torte, vor allem der Creme, auch eine Menge...
Habe die Torte nun fertig, hoffe, dass er bis morgen abend etwas fester wird.
Wollte meinen Vater mit der Torte zum Geburtstag überraschen, die wird mir sicher gelingen.
Echt schade, weil die Zubereitung wirklich aufwendig ist, hat echt super lange gedauert, die Küche sah aus wie ein Schlachtfeld, viel zu spülen...der Aufwand lohnt sich meiner Meinung nach nicht.
Ein Highlight: optisch sieht die Torte wirklich toll aus...:-)
Sorry...
LG, demma
Die Torte hört sich wirklich lecker an, vor allem für einen Bounty Liebhaber wie mich!
Aber leider hält er nicht wirklich, was er verspricht...
1. Der Boden ist nicht wirklich gut, geht nicht wirklich auf. Letztlich habe ich zwei relativ dünne Teigschichten...
2. Die Kokoscreme wird nicht wirklich fest. Habe mich genau an das Rezept gehalten, habe die Creme vor ca. 4 Stunden gemacht, wirklich fest ist sie immer noch nicht geworden...
3. Geschmacklich fehlt der Torte, vor allem der Creme, auch eine Menge...
Habe die Torte nun fertig, hoffe, dass er bis morgen abend etwas fester wird.
Wollte meinen Vater mit der Torte zum Geburtstag überraschen, die wird mir sicher gelingen.
Echt schade, weil die Zubereitung wirklich aufwendig ist, hat echt super lange gedauert, die Küche sah aus wie ein Schlachtfeld, viel zu spülen...der Aufwand lohnt sich meiner Meinung nach nicht.
Ein Highlight: optisch sieht die Torte wirklich toll aus...:-)
Sorry...
LG, demma
Hallo,
ich habe die Torte gestern gebacken und war positiv überrascht, wie einfach alles war. Der Boden ist richtig lecker und gut hochgegangen. Es war überhaupt kein Problem ihn zu teilen. Und die Idee mit der Schokoschicht auf den unteren Boden ist klasse angekommen. :-)
Nur die Creme habe ich abgeändert. Da ich Kokosmilch nicht so gern mag, habe ich 250 g Quark mit 250g Mascarpone verrührt, die Bountystückchen und 1 Becher geschlagene Sahne untergehoben. Wers mag kann natürlich noch mit Gelatine eindicken. Uns hat es nicht gestört, dass die Creme ohne etwas weich war.
Mein Männe war hellauf begeistert (und er ist absoluter Tortenfan und ziemlich kritisch)
Also liebe Alina, danke für diese wirklich einfach und tolle Idee.
Liebe Grüße
RiekeS
ich habe die Torte gestern gebacken und war positiv überrascht, wie einfach alles war. Der Boden ist richtig lecker und gut hochgegangen. Es war überhaupt kein Problem ihn zu teilen. Und die Idee mit der Schokoschicht auf den unteren Boden ist klasse angekommen. :-)
Nur die Creme habe ich abgeändert. Da ich Kokosmilch nicht so gern mag, habe ich 250 g Quark mit 250g Mascarpone verrührt, die Bountystückchen und 1 Becher geschlagene Sahne untergehoben. Wers mag kann natürlich noch mit Gelatine eindicken. Uns hat es nicht gestört, dass die Creme ohne etwas weich war.
Mein Männe war hellauf begeistert (und er ist absoluter Tortenfan und ziemlich kritisch)
Also liebe Alina, danke für diese wirklich einfach und tolle Idee.
Liebe Grüße
RiekeS
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich hab die Torte auch probiert für den 18. Geburtstag meiner Nichte und sie war ein voller Erfolg. Zu Demma muß ich sagen, ohne dich kritisieren zu wollen-hätte ich diese Torte vor zwei oder drei Jahren versucht, wäre sie mir wahrscheinlich auch gelungen. Ich glaube ein bißchen Routine im Torte zubereiten braucht man schon. Als ich den Boden aus dem Ofen geholt habe, dachte ich auch erst, daß wird nichts, weil er so dünn war. Aber da gibts ja diesen Trick mit dem Bindfaden den bestimmt viele kennen: man ritzt den Tortenboden außen rundherum ein(in der Mitte des Bodens), dann legt man einen langen Faden außenrum in die Kerbe und zieht den Faden langsam zusammen und so ist der Boden gleichmäßig durchtrennt. Ich hoffe, ich hab das halbwegs anschaulich erklärt. Ein paar Sachen hab ich übrigens auch variiert. Z.B. hab ich statt Mascarpone Doppelrahmfrischkäse und statt Bounty Romy-Schokolade genommen.Sind beides deutlich preiswertere Alternativen. Und 6 Blatt Gelatine fand ich auch ausreichend. Solange man die Sahne schön steif schlägt und das ganze im Kühlschrank noch ne Weile festwerden läßt, reicht das eigentlich. Ach ja und statt Nutella hab ich die Schokolade mit ein bißchen Palmin geschmolzen. Und einen Schuß Rumaroma hab ich noch in die Sahne. Das war´s dann aber.
Trotzdem vielen, vielen Dank für das klasse Grundrezept!!
Liebe Grüße,
Steffi
Hallo,
ich hab die Torte auch probiert für den 18. Geburtstag meiner Nichte und sie war ein voller Erfolg. Zu Demma muß ich sagen, ohne dich kritisieren zu wollen-hätte ich diese Torte vor zwei oder drei Jahren versucht, wäre sie mir wahrscheinlich auch gelungen. Ich glaube ein bißchen Routine im Torte zubereiten braucht man schon. Als ich den Boden aus dem Ofen geholt habe, dachte ich auch erst, daß wird nichts, weil er so dünn war. Aber da gibts ja diesen Trick mit dem Bindfaden den bestimmt viele kennen: man ritzt den Tortenboden außen rundherum ein(in der Mitte des Bodens), dann legt man einen langen Faden außenrum in die Kerbe und zieht den Faden langsam zusammen und so ist der Boden gleichmäßig durchtrennt. Ich hoffe, ich hab das halbwegs anschaulich erklärt. Ein paar Sachen hab ich übrigens auch variiert. Z.B. hab ich statt Mascarpone Doppelrahmfrischkäse und statt Bounty Romy-Schokolade genommen.Sind beides deutlich preiswertere Alternativen. Und 6 Blatt Gelatine fand ich auch ausreichend. Solange man die Sahne schön steif schlägt und das ganze im Kühlschrank noch ne Weile festwerden läßt, reicht das eigentlich. Ach ja und statt Nutella hab ich die Schokolade mit ein bißchen Palmin geschmolzen. Und einen Schuß Rumaroma hab ich noch in die Sahne. Das war´s dann aber.
Trotzdem vielen, vielen Dank für das klasse Grundrezept!!
Liebe Grüße,
Steffi
ich hab die Torte auch probiert für den 18. Geburtstag meiner Nichte und sie war ein voller Erfolg. Zu Demma muß ich sagen, ohne dich kritisieren zu wollen-hätte ich diese Torte vor zwei oder drei Jahren versucht, wäre sie mir wahrscheinlich auch gelungen. Ich glaube ein bißchen Routine im Torte zubereiten braucht man schon. Als ich den Boden aus dem Ofen geholt habe, dachte ich auch erst, daß wird nichts, weil er so dünn war. Aber da gibts ja diesen Trick mit dem Bindfaden den bestimmt viele kennen: man ritzt den Tortenboden außen rundherum ein(in der Mitte des Bodens), dann legt man einen langen Faden außenrum in die Kerbe und zieht den Faden langsam zusammen und so ist der Boden gleichmäßig durchtrennt. Ich hoffe, ich hab das halbwegs anschaulich erklärt. Ein paar Sachen hab ich übrigens auch variiert. Z.B. hab ich statt Mascarpone Doppelrahmfrischkäse und statt Bounty Romy-Schokolade genommen.Sind beides deutlich preiswertere Alternativen. Und 6 Blatt Gelatine fand ich auch ausreichend. Solange man die Sahne schön steif schlägt und das ganze im Kühlschrank noch ne Weile festwerden läßt, reicht das eigentlich. Ach ja und statt Nutella hab ich die Schokolade mit ein bißchen Palmin geschmolzen. Und einen Schuß Rumaroma hab ich noch in die Sahne. Das war´s dann aber.
Trotzdem vielen, vielen Dank für das klasse Grundrezept!!
Liebe Grüße,
Steffi
Ich muß zu meinem Kommentar ergänzen: Ich wollte natürlich sagen, hätte ich diese Torte vor zwei bis drei Jahren versucht, wäre sie mir wahrscheinlich auch NICHT gelungen.
Sorry, ich leide nicht unter Größenwahn, war nur ein Schreibfehler.
Steffi
Sorry, ich leide nicht unter Größenwahn, war nur ein Schreibfehler.
Steffi
Hallo Steffi,
Danke für deinen ausführlichen Kommentar! Das mit den zwei Jahren hatte ich mir ehrlichgesagt auch gedacht- so einfach sie klingt, ganz anspruchslos ist die Torte ja doch nicht. Aber ich finde es auch recht schade, dass viele es erst einmal aufs Rezept abschieben, wenn ihnen etwas nicht gelingt. Hauptsache, man bekommt keinen Kratzer in seinem Stolz auf die eigenen Koch-/Backkünste...
Freut mich, dass die Torte dir so gut gelungen ist- und dass sie so gut angekommen ist ! Deine Abwandlungen klingen auch sehr interessant! Man muss ja nicht immer stur am Rezept kleben ;-)
Liebe Grüße
Alina
Danke für deinen ausführlichen Kommentar! Das mit den zwei Jahren hatte ich mir ehrlichgesagt auch gedacht- so einfach sie klingt, ganz anspruchslos ist die Torte ja doch nicht. Aber ich finde es auch recht schade, dass viele es erst einmal aufs Rezept abschieben, wenn ihnen etwas nicht gelingt. Hauptsache, man bekommt keinen Kratzer in seinem Stolz auf die eigenen Koch-/Backkünste...
Freut mich, dass die Torte dir so gut gelungen ist- und dass sie so gut angekommen ist ! Deine Abwandlungen klingen auch sehr interessant! Man muss ja nicht immer stur am Rezept kleben ;-)
Liebe Grüße
Alina
Hallo Alina,
ich habe diese Torte schon mal gemacht, allerdings selbst kein Stück abbekommen :-( Gerade lese ich mir die Beschreibung noch mal durch und stelle mir die Frage, ob die Sahne vorab steif geschlagen werden muss? Im Rezept steht davon nichts, aber du schreibst, dass die Sahne untergehoben werden soll - und ich kenne diese Formulierung nur mit geschlagener Sahne. Hoffe, dass du mir die Frage schnell beantworten kannst :-)
Ich bin echt am Grübeln, wie ich es letztes Mal gemacht habe, aber es fällt mir nicht mehr ein - HELP! ^^
ich habe diese Torte schon mal gemacht, allerdings selbst kein Stück abbekommen :-( Gerade lese ich mir die Beschreibung noch mal durch und stelle mir die Frage, ob die Sahne vorab steif geschlagen werden muss? Im Rezept steht davon nichts, aber du schreibst, dass die Sahne untergehoben werden soll - und ich kenne diese Formulierung nur mit geschlagener Sahne. Hoffe, dass du mir die Frage schnell beantworten kannst :-)
Ich bin echt am Grübeln, wie ich es letztes Mal gemacht habe, aber es fällt mir nicht mehr ein - HELP! ^^
Hallo Akaiya
oooh, das habe ich ja wirklich nicht genau beschrieben. Also wie du schon richtig erkannt hast, impliziert die Anweisung "Unterheben" ja schon, dass die Sahne vorher natürlich steifgeschlagen werden soll ;) Wahrscheinlich hast du das ja auch gemacht, sonst wäre die Torte denke ich mal nicht so gut gelungen...
lg alina
oooh, das habe ich ja wirklich nicht genau beschrieben. Also wie du schon richtig erkannt hast, impliziert die Anweisung "Unterheben" ja schon, dass die Sahne vorher natürlich steifgeschlagen werden soll ;) Wahrscheinlich hast du das ja auch gemacht, sonst wäre die Torte denke ich mal nicht so gut gelungen...
lg alina
Dieses Rezept ist wirklich perfekt - ich hab noch nie so eine leckere Torte gegessen und das soll was heißen - in meiner Familie gibts ausschließlich hervorragende Tortenbäckerinnen :-)
Die Herstellung ist allerdings wirklich relativ anspruchsvoll und nichts für Anfänger - ich habe sie das erste Mal vor ziemlich genau 2 Jahren gebacken und bin fast daran verzweifelt, habs dann aber doch geschafft und sie war einfach traumhaft. Alle waren davon begeistert. Dieses Wochenende hat mein Freund Geburtstag und da gibts wieder diese Torte, und zwar gleich in doppelter Ausführung, da sie für mind. 15 Stück reichen soll und gerne auch etwas für die nächsten Tage übrig bleiben darf ;-) sie hält sich im Kühlschrank übrigens ausgesprochen lange, nach einer Woche ist sie immer noch super lecker!
Die Herstellung ist allerdings wirklich relativ anspruchsvoll und nichts für Anfänger - ich habe sie das erste Mal vor ziemlich genau 2 Jahren gebacken und bin fast daran verzweifelt, habs dann aber doch geschafft und sie war einfach traumhaft. Alle waren davon begeistert. Dieses Wochenende hat mein Freund Geburtstag und da gibts wieder diese Torte, und zwar gleich in doppelter Ausführung, da sie für mind. 15 Stück reichen soll und gerne auch etwas für die nächsten Tage übrig bleiben darf ;-) sie hält sich im Kühlschrank übrigens ausgesprochen lange, nach einer Woche ist sie immer noch super lecker!
Ich habe meiner Freundin eine zum Geburtstag gebacken, es war eine richtige Tortour, weil mir Schussel dauernd irgendwelche Schüsseln runtergefallen sind >.< Dann ist der Teig kaum fest geworden weil ich eine kleinere Springform benutzt habe. Doch am Schluss ist er noch was geworden mit Erfolg! =)
Bild folgt
Bild folgt
Ich habe heute die Torte zu einer Feier ins Büro mitgebracht und reichlich Komplimente dafür bekommen. Bounty zartherb war leider nirgends erhältlich und Milchschokolade mag ich nicht. Statdessen habe ich Kokos in Schokolade zartherb von Zetti verwendet (2x100g).
Die Torte ist einfach nur himmlich!
LG
byzantine
Die Torte ist einfach nur himmlich!
LG
byzantine
Karfreitag abends den Boden gebacken, am Karsamstag die Torte hergestellt, erstes Stück am Samstag verzehrt, den Rest gab es heute, Ostersonntag.
Die Mascarpone war schwierig. Ich nahm laktosefreie, die war extrem trocken und fest. Sie bildete Knötchen in der komplett flüssigen Kokosgelatinemilch. Ich hab die Mischung dann einfach durch ein Sieb gestrichen, so wurde es dann eine knötchenfreie Creme.
Was soll ich sagen? Ich habe selten etwas gegessen, was geschmacklich sooo fein aufeinander abgestimmt war. Die Torte war ein Geschmackserlebnis. Meine Gäste waren begeistert. Man isst ein Stück, hat dann genug, nimmt kein Zweites, muss aber andauernd daran denken.... :-) Irgendwann MUSS man einfach noch eines nehmen.
Tolles, wirklich tolles Rezept. Herzlichen Dank dafür!
Was ich an Alinas Rezepten so schätze: nie kommt etwas dabei heraus, was zu süß ist. Wirklich toll!
Die Mascarpone war schwierig. Ich nahm laktosefreie, die war extrem trocken und fest. Sie bildete Knötchen in der komplett flüssigen Kokosgelatinemilch. Ich hab die Mischung dann einfach durch ein Sieb gestrichen, so wurde es dann eine knötchenfreie Creme.
Was soll ich sagen? Ich habe selten etwas gegessen, was geschmacklich sooo fein aufeinander abgestimmt war. Die Torte war ein Geschmackserlebnis. Meine Gäste waren begeistert. Man isst ein Stück, hat dann genug, nimmt kein Zweites, muss aber andauernd daran denken.... :-) Irgendwann MUSS man einfach noch eines nehmen.
Tolles, wirklich tolles Rezept. Herzlichen Dank dafür!
Was ich an Alinas Rezepten so schätze: nie kommt etwas dabei heraus, was zu süß ist. Wirklich toll!
Kann ich anstatt Mascarpone Qimiq verwenden? Oder gibt es eine fettärmere Variante dafür! Bitte um Hilfe!!!
Habe jetzt mascarino statt mascarpone verwendet und auch bounty mit vollmichschokolade statt der zartherben. zubereitung fand ich easy, habe allerdings einen tortenbodenschneider, der mir beim sehr dünnen boden extrem geholfen hat ;-)
alles andere hat super funktioniert. da ich auch noch etwas parisercreme über hatte kam die noch zusätzlich auf die schokoschicht. gekostet hab ich noch nicht, daher gibts erst morgen die sterne :-D
alles andere hat super funktioniert. da ich auch noch etwas parisercreme über hatte kam die noch zusätzlich auf die schokoschicht. gekostet hab ich noch nicht, daher gibts erst morgen die sterne :-D
habe natürlich gekostet und sie war herrlich. meine familie und meine freunde haben sich darum gerissen und schwärmen heute noch davon! volle 5 sterne dafür!
hallo alina
ich treibe mich nun schon länger hier rum und habe nach einer torte für einen geburstag gesucht und bin auf deine wahnsinnig leckere bounty torte gestoßen. da wir alle wahnsinnig gerne kokosnuss und auch bounty essen habe ich mich daran versucht und muss sagen sie ist mir tatsächlich (bis auf ein loch im boden beim durchschneiden) super gelungen. naja da es für mich auch das erste mal war das ich mit gelantine gearbeitet habe hab ich mit dieser einige probleme gehabt aber nun weis ich ja wies geht =)
einfach klasse aber auch mächtig diese torte alle konnten nur ein stück essen und wir sind echt ne verfressene bande ^^
ich lad dir noch ein foto hoch von meinem ersten meister werk ^^
ach ich bin so stolz die erste torte und gleich so gut gelungen
vielen vielen dank für dieses leckere rezept
ich treibe mich nun schon länger hier rum und habe nach einer torte für einen geburstag gesucht und bin auf deine wahnsinnig leckere bounty torte gestoßen. da wir alle wahnsinnig gerne kokosnuss und auch bounty essen habe ich mich daran versucht und muss sagen sie ist mir tatsächlich (bis auf ein loch im boden beim durchschneiden) super gelungen. naja da es für mich auch das erste mal war das ich mit gelantine gearbeitet habe hab ich mit dieser einige probleme gehabt aber nun weis ich ja wies geht =)
einfach klasse aber auch mächtig diese torte alle konnten nur ein stück essen und wir sind echt ne verfressene bande ^^
ich lad dir noch ein foto hoch von meinem ersten meister werk ^^
ach ich bin so stolz die erste torte und gleich so gut gelungen
vielen vielen dank für dieses leckere rezept
hallo alina
ich treibe mich nun schon länger hier rum und habe nach einer torte für einen geburstag gesucht und bin auf deine wahnsinnig leckere bounty torte gestoßen. da wir alle wahnsinnig gerne kokosnuss und auch bounty essen habe ich mich daran versucht und muss sagen sie ist mir tatsächlich (bis auf ein loch im boden beim durchschneiden) super gelungen. naja da es für mich auch das erste mal war das ich mit gelantine gearbeitet habe hab ich mit dieser einige probleme gehabt aber nun weis ich ja wies geht =)
einfach klasse aber auch mächtig diese torte alle konnten nur ein stück essen und wir sind echt ne verfressene bande ^^
ich lad dir noch ein foto hoch von meinem ersten meister werk ^^
ach ich bin so stolz die erste torte und gleich so gut gelungen
vielen vielen dank für dieses leckere rezept
ich treibe mich nun schon länger hier rum und habe nach einer torte für einen geburstag gesucht und bin auf deine wahnsinnig leckere bounty torte gestoßen. da wir alle wahnsinnig gerne kokosnuss und auch bounty essen habe ich mich daran versucht und muss sagen sie ist mir tatsächlich (bis auf ein loch im boden beim durchschneiden) super gelungen. naja da es für mich auch das erste mal war das ich mit gelantine gearbeitet habe hab ich mit dieser einige probleme gehabt aber nun weis ich ja wies geht =)
einfach klasse aber auch mächtig diese torte alle konnten nur ein stück essen und wir sind echt ne verfressene bande ^^
ich lad dir noch ein foto hoch von meinem ersten meister werk ^^
ach ich bin so stolz die erste torte und gleich so gut gelungen
vielen vielen dank für dieses leckere rezept
Hallo alina,
mal wieder eine super Torte von dir!!
Ich habe noch etwas Zucker in beide Cremes gegeben, nur so jeweils einen Eßlöffel, ich hatte allerdings auch ungesüßte Kokosmilch.
Einfach himmlischer Geschmack und mal eine Torte die nicht so süß ist.
lg
tinchen
mal wieder eine super Torte von dir!!
Ich habe noch etwas Zucker in beide Cremes gegeben, nur so jeweils einen Eßlöffel, ich hatte allerdings auch ungesüßte Kokosmilch.
Einfach himmlischer Geschmack und mal eine Torte die nicht so süß ist.
lg
tinchen
Alina, vielen, vielen Dank für diese wunderbare Torte!
Ich backe sie seit einem Jahr für meine Arbeitskollegen, so alle drei Monate mal und wir alle lieben sie abgöttisch.
Ich mache sie auch etwas süßer, als es im Rezept steht, aber sie ist so ein Traum und ich denke sie wird uns noch sehr lange so unglaublich gut schmecken. Danke dafür!
xoxo
Lotta
Ich backe sie seit einem Jahr für meine Arbeitskollegen, so alle drei Monate mal und wir alle lieben sie abgöttisch.
Ich mache sie auch etwas süßer, als es im Rezept steht, aber sie ist so ein Traum und ich denke sie wird uns noch sehr lange so unglaublich gut schmecken. Danke dafür!
xoxo
Lotta
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elkep
11.05.2006 22:39 Uhr