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Schoko - Schüttelkuchen
ruckzuck gemacht
Zutaten
| 3 Tasse/n | Mehl |
| 1 Tasse/n | Zucker |
| 1 Tasse | Kokosraspel |
| 1 Tasse | Kakaopulver |
| 6 | Ei(er) |
| 3 TL | Backpulver |
| 1 Paket | Vanillezucker |
| 1/2 Tasse/n | Öl |
| 1/2 Tasse/n | Kaffee, schwarz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten entweder, wie der Rezeptname schon sagt, in einer Schüssel mit festschließendem Deckel zusammenschütteln, oder mit einem Holzlöffel kräftig zusammenrühren.
Wers noch schokoladiger will, rührt eine Tasse kleingehackte Schokolade unter den Teig.
Teig auf ein gefettetes Backblech geben, oder in eine flache, große Auflaufform.
In die mittlere Schiene der Backofens schieben.
Backzeit: ca. 60 min.
Backtemperatur: 180 Grad
Wers noch schokoladiger will, rührt eine Tasse kleingehackte Schokolade unter den Teig.
Teig auf ein gefettetes Backblech geben, oder in eine flache, große Auflaufform.
In die mittlere Schiene der Backofens schieben.
Backzeit: ca. 60 min.
Backtemperatur: 180 Grad
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
WICHTIG * WICHTIG * WICHTIGGuten Morgen,
ich hab grad mein freigeschaltetes Rezept mal richtig gelesen.....:-(((((
Aus irgendeinem Grund hat sich da ein boeser FEHLER eingeschlichen.
RICHTIG muss es heissen :
1 (eine ganze) Tasse OEL
1 (eine ganze) Tasse Kaffee, schwarz
SORRY!!!
LGs
Petra
P.S.: ich back ihn grad mit den falschen Mengen nach, um mal zu testen, was dabei rauskommt *fuercht
So:-)
Entwarnung. Auch mit den geringeren Fluessigkeitsmengen ist der Kuchen durchaus geniessbar, was mich sehr erleichtert.....
Etwas fester, aber durch die geringere Oelmenge ja schon fast `Diaet`.
Werde, Versprochen!!!!, in Zukunft aufpassen, dass mir sowas nicht noch mal passiert.
LGs
Petra
Entwarnung. Auch mit den geringeren Fluessigkeitsmengen ist der Kuchen durchaus geniessbar, was mich sehr erleichtert.....
Etwas fester, aber durch die geringere Oelmenge ja schon fast `Diaet`.
Werde, Versprochen!!!!, in Zukunft aufpassen, dass mir sowas nicht noch mal passiert.
LGs
Petra
Bin gerade dabei den Kuchen zu backen, bzw. er ist schon im Backofen.
Allerdings sind meine Backbleche nicht mehr so toll und eine flache, große Aufflaufform habe ich auch nicht. Nur eine normale. Also habe ich kurzerhand den Teig in eine Gugelhupfform getan und werde ihn statt 60 Minuten 75 Minuten backen lassen. Mal sehen, ob das reicht.
Sobald der Kuchen fertig ist und ich ihn probiert habe, gibt's dann auch eine Bewertung - versprochen.
Allerdings sind meine Backbleche nicht mehr so toll und eine flache, große Aufflaufform habe ich auch nicht. Nur eine normale. Also habe ich kurzerhand den Teig in eine Gugelhupfform getan und werde ihn statt 60 Minuten 75 Minuten backen lassen. Mal sehen, ob das reicht.
Sobald der Kuchen fertig ist und ich ihn probiert habe, gibt's dann auch eine Bewertung - versprochen.
Hilfreicher Kommentar:
Also Kuchen gebacken und für "sehr lecker" befunden.Anfangs war ich ja ziemlich skeptisch mit der Mengenangabe "Tasse". Aber es hat bei der Zubereitung etc. alles wunderbar funktioniert und der Kuchen ist gelungen.
Allerdings habe ich den Teig mit dem Handrührer vermengt und nicht geschüttelt. Ich denke, dann ist alles besser gemixt.
Danke für das gute Rezept.
Ich hätte da ne frage:
Ist es möglich das man die Kokosraspel raus lässt?
Oder sollt ich dann was anderes dazu tun?
Schmeckt man die Kokosraspel sehr raus?
LG Jessy
Schreibt mich doch einfach an,ich werd das erst mal Speichern!!! Hört sich
ganz gut an!
Ist es möglich das man die Kokosraspel raus lässt?
Oder sollt ich dann was anderes dazu tun?
Schmeckt man die Kokosraspel sehr raus?
LG Jessy
Schreibt mich doch einfach an,ich werd das erst mal Speichern!!! Hört sich
ganz gut an!
Hallo Jessy :-)
Ich finde nicht, dass man die Kokosraspel arg rausschmeckt; ich tu sie rein, weil ich finde, dass der Kuchen dann einfach frischer schmeckt....
Back ihn einfach mal ohne, habe ich auch schon gemacht. Dann einfach die Mehlmenge etwas erhoehen.
Viel Erfolg und LGs
Petra
Ich finde nicht, dass man die Kokosraspel arg rausschmeckt; ich tu sie rein, weil ich finde, dass der Kuchen dann einfach frischer schmeckt....
Back ihn einfach mal ohne, habe ich auch schon gemacht. Dann einfach die Mehlmenge etwas erhoehen.
Viel Erfolg und LGs
Petra
kann man den kaffe auch weg lassen?(wegen den kindern)und durch was kann manden kaffe ersetzen?würde milch oder kaba auch gehen?möchte den kuchen heute backen .
hab noch was vergessen, ist raps öl ok?
Hallo, ich habe den Kuchen auch mit Rapsöl gebacken. Das ist voll in Ordnung. Rapsöl hat ja keinen eigengeschmack.
Den Kaffee kann man sicherlich auch durch Saft o.ä. ersetzen - aber dann schmeckt er halt ein bisschen anders.
Gerade die Komposition: Kaffee - Kakao schmeckt ja so gut . Ach, mir fällt gerade ein: Nimm doch einfach ne tasse Kakao! Das passt.
Viele Grüsse
Petra
Den Kaffee kann man sicherlich auch durch Saft o.ä. ersetzen - aber dann schmeckt er halt ein bisschen anders.
Gerade die Komposition: Kaffee - Kakao schmeckt ja so gut . Ach, mir fällt gerade ein: Nimm doch einfach ne tasse Kakao! Das passt.
Viele Grüsse
Petra
Ich liebe solche Rezepte. Ich selber bin ja nicht so ein Kuchenfan, aber meine Familie. Ich koche schrecklich gerne, aber backen?
Diesen Kuchen habe ich eben gemacht. Ruck Zuck schon im Backofen- herrlich einfach.
Der Duft des Kuchens zieht durch's Haus und lockte schon meinen Sohn aus seinem Zimmer (kommt selten vor)
Vielen Dank für dieses Rezept und ich bin mir sicher, er schmeckt so gut (der Teig war köstlich:=))
wie er duftet!
Volle Punktzahl.
Viele Grüsse
Petra
Diesen Kuchen habe ich eben gemacht. Ruck Zuck schon im Backofen- herrlich einfach.
Der Duft des Kuchens zieht durch's Haus und lockte schon meinen Sohn aus seinem Zimmer (kommt selten vor)
Vielen Dank für dieses Rezept und ich bin mir sicher, er schmeckt so gut (der Teig war köstlich:=))
wie er duftet!
Volle Punktzahl.
Viele Grüsse
Petra
♥ Hallo ♥
Ich hab den Kuchen gebacken, aber er war ein bisschen Sauer.
Dann hab ich ihn aufgeschnitten und Marmelade reingegeben und er schmeckte ziemlich gut, ähnlich wie Sachertorte.
Ich hab den Kuchen gebacken, aber er war ein bisschen Sauer.
Dann hab ich ihn aufgeschnitten und Marmelade reingegeben und er schmeckte ziemlich gut, ähnlich wie Sachertorte.
Hallo, muß der kaffee gekocht sein oder als pulver? mfg Wolfsmutter1980
Sehr ,sehr lecker !! Mein Schwiegersohn hat ihn fast alleine gegessen ,das war nicht das letzte mal das ich ihn gebacken habe .Supi vielen Dank dafür
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phalabi
10.05.2006 10:15 Uhr