Henglein
Rama Cremefine
| Linseneintopf mit Wurst
)
| 250 g | Linsen (Tellerlinsen), eingeweicht |
| 800 ml | Fleischbrühe (instant) |
| 1 | Lorbeerblätter, getrocknet |
| 250 g | Kartoffel(n) |
| 2 | Möhre(n) |
| 1 Stange/n | Porree ( Lauch) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Butter oder Margarine |
| 150 g | Bohnen, grüne, tiefgekühlt |
| 2 Paar | Wurst (Brühwürste) |
| 2 EL | Petersilie, gehackt |
| Essig | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die eingeweichten Linsen abtropfen lassen, mit Brühe und Lorbeerblatt zum Kochen bringen. Zugedeckt ca. 40 Minuten köcheln lassen.
Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Möhren waschen, schälen und ebenfalls würfeln. Porree waschen, putzen und in Ringe schneiden. Zwiebel schälen, hacken und in heißer Butter anbraten. Kartoffeln und Möhren zufügen und kurz andünsten. 150 ml Wasser angießen und alles zugedeckt 15 Minuten garen. Nach 10 Minuten die Bohnen zufügen. Zum Schluss Porree hinzufügen und weitere 3 Minuten garen. Würste in Scheiben schneiden, zu den Linsen geben und erhitzen. Das Gemüse ebenfalls zu den Linsen geben und den Eintopf mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit der Petersilie bestreuen.
Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Möhren waschen, schälen und ebenfalls würfeln. Porree waschen, putzen und in Ringe schneiden. Zwiebel schälen, hacken und in heißer Butter anbraten. Kartoffeln und Möhren zufügen und kurz andünsten. 150 ml Wasser angießen und alles zugedeckt 15 Minuten garen. Nach 10 Minuten die Bohnen zufügen. Zum Schluss Porree hinzufügen und weitere 3 Minuten garen. Würste in Scheiben schneiden, zu den Linsen geben und erhitzen. Das Gemüse ebenfalls zu den Linsen geben und den Eintopf mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit der Petersilie bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Nicki0206 
sagt:
sagt: 11.01.2004 12:17
Wir haben gestern den Linseneintopf gekocht, allerdings ohne die grünen Bohnen. Abgeschmeckt haben wir mit Essig, Zucker und Pfeffer. Salz war durch die Brühe für uns genug drin.
Dazu gabs Bregenwurst. War total lecker und mein Mann war richtig begeistert! Wirds öfter geben!!
LG
Nicki
Dazu gabs Bregenwurst. War total lecker und mein Mann war richtig begeistert! Wirds öfter geben!!
LG
Nicki
24.03.2004 08:57
Hilfreicher Kommentar:
ich gebe immer noch etwas kross gebratenen Speck dazwischen... schmeckt schön herzhaft!
gruß, fine
gruß, fine
wklaus 
sagt:
sagt: 29.03.2004 20:18
Es war sehr lecker. Ein deftiger Eintopf. Mal was für samstags.
Lieben Gruss Klaus
Lieben Gruss Klaus
Baffy 
sagt:
sagt: 21.04.2004 12:16
Hilfreicher Kommentar:
Meine Oma tut in den Linseneintopf mit Wiener Würstchen (o.ä.) zusätzlich noch BACKPFLAUMEN rein. Das schmeckt total lecker! Hat ihre Oma schon gemacht - das Rezept stammt wohl ursprünglich aus Thüringen.
Liebe Grüße,
Baffy
Liebe Grüße,
Baffy
BettiWinki 
sagt:
sagt: 14.08.2004 20:41
Das gab es heute es bei uns und ich soll mal eben den Kommentar meines Schatzis weitergeben:
Hmmmmm lecker - leckerrrrrrer als bei Mama :-)
Vielen Dank für das Easy-Rezept. Wir haben die Bohnen, den Zucker und den Essig weggelassen und sind jetzt noch wie genudelt davon (oder besser gelinst *fg)
Danke nochmal und viele Grüße
Betti
Hmmmmm lecker - leckerrrrrrer als bei Mama :-)
Vielen Dank für das Easy-Rezept. Wir haben die Bohnen, den Zucker und den Essig weggelassen und sind jetzt noch wie genudelt davon (oder besser gelinst *fg)
Danke nochmal und viele Grüße
Betti
25.08.2004 18:44
mmm,ganz lecker.....
ich liebe solche Eintöpfe.
LG Grete
ich liebe solche Eintöpfe.
LG Grete
28.08.2004 21:39
so wie es angegeben ist, ist es ein Gaumenschmaus
klar kann man an jedem Rezept rummäkeln, aber man sollte es erst ausprobieren und dann Kommentare schreiben
lG Ulkig
klar kann man an jedem Rezept rummäkeln, aber man sollte es erst ausprobieren und dann Kommentare schreiben
lG Ulkig
sonjagelb
sagt:
sagt: 06.10.2004 13:26
Ich habe heute das Rezept ohne Essig, Würstchen und Bohnen nachgekocht und es hat sehr lecker geschmeckt.
Fazit:
schmeckt, gesund und billig - werd' ich bestimmt öfter mal kochen
Fazit:
schmeckt, gesund und billig - werd' ich bestimmt öfter mal kochen
11.10.2004 03:51
Mmmm,das war ein leckeres Essen...
so werd ich jetzt meinen Linseneintopf öfter machen;-)
LG Grete
so werd ich jetzt meinen Linseneintopf öfter machen;-)
LG Grete
Gela0 
sagt:
sagt: 16.10.2004 21:32
Hallo,
das Rezept habe ich heute gekocht, allerdings auch ohne die Bohnen. Es ist einfach super lecker...mmmh
Danke für diese tolle Rezept.
LG
Angela
das Rezept habe ich heute gekocht, allerdings auch ohne die Bohnen. Es ist einfach super lecker...mmmh
Danke für diese tolle Rezept.
LG
Angela
stambi
sagt:
sagt: 09.11.2004 17:15
Dies ist (noch) kein Kommentar, sondern eine Frage: Kann mir jemand sagen, ob man dieses Gericht auch ohne weiteres einen Tag früher zubereiten kann? Wird das ganze "pampig" oder so?
Vielen Dank für jegliche Tips.
Mark
Vielen Dank für jegliche Tips.
Mark
Nora 
sagt:
sagt: 11.12.2004 23:12
Hilfreicher Kommentar:
@Mark
An sich sind Eintöpfe aufgewärmt oft noch besser.
Auch kann man sie gut einfrieren.
LG. Nora
An sich sind Eintöpfe aufgewärmt oft noch besser.
Auch kann man sie gut einfrieren.
LG. Nora
05.03.2005 17:10
Hilfreicher Kommentar:
Wunderbares Rezept. Allerdings habe ich die Bohnen auch weggelassen. Dafür habe ich noch etwas Speck rein und alles nur in einem Topf gemacht. Natürlich gab es bei uns Spätzle dazu. Wie bei Muttern!!!
uevers 
sagt:
sagt: 21.06.2005 15:58
Hallo...........
ohne Bohnen mit ausgelassenem Speck und Wiener , lecker!
Gruß Uschi
ohne Bohnen mit ausgelassenem Speck und Wiener , lecker!
Gruß Uschi
Gucky60
sagt:
sagt: 28.09.2005 11:45
Hallo!
Dieses Rezept kommt meiner Lieblingsvariante am nächsten, ohne Bohnen, mit Speck und etwas Knoblauch!
VG
Dirk
Dieses Rezept kommt meiner Lieblingsvariante am nächsten, ohne Bohnen, mit Speck und etwas Knoblauch!
VG
Dirk
kokomo
sagt:
sagt: 13.10.2005 11:27
Hallo,
diesen leckeren Eintopf gab es gestern bei uns. Ich habe die Bohnen durch grüne und rote Paprika ersetzt und ausgelassenen Speck zugefügt. Freue mich schon auf heute Abend, denn aufgewärmt schmeckt es sicher noch besser.
Liebe Grüße, Kokomo
diesen leckeren Eintopf gab es gestern bei uns. Ich habe die Bohnen durch grüne und rote Paprika ersetzt und ausgelassenen Speck zugefügt. Freue mich schon auf heute Abend, denn aufgewärmt schmeckt es sicher noch besser.
Liebe Grüße, Kokomo
rklekottka
sagt:
sagt: 26.10.2005 11:46
Hilfreicher Kommentar:
Ich werde Dein Rezept heute nachkochen; und zwar genauso, wie Du es beschrieben hast. Wenn ich die Kommentare lese und darin mitgeteilt wird, man hätte dies und jenes weggelassen oder durch etwas anderes ersetzt, dann ist das sicherlich auch ein Rezept, das man veröffentlichen kann. Was hat es aber noch mit Deinem Rezept zu tun. Zumindest einigen Leuten hat Dein Gericht ja auch mit den Originalzutaten gut geschmeckt.
13.12.2005 12:13
Hallo,
ich fand den Eintopf auch sehr lecker, allerdings brauchte ich mehr Wasser... die Bohnen hab ich auch weggelassen, ansonsten genau nach Rezept! Wird es öfter geben bei uns!
Liebe Grüße
Sassenach
ich fand den Eintopf auch sehr lecker, allerdings brauchte ich mehr Wasser... die Bohnen hab ich auch weggelassen, ansonsten genau nach Rezept! Wird es öfter geben bei uns!
Liebe Grüße
Sassenach
angeleye7376
sagt:
sagt: 21.02.2006 13:30
Hallo
habe den Eintopf gestern gemacht allerdings ohne Bohnen weil die mein Mann nicht mag.
Sehr lecker den muss ich jetzt einmal pro Woche machen auf Antrag meines Mannes.
Wirklich ein super Rezept.
LG Claudia
habe den Eintopf gestern gemacht allerdings ohne Bohnen weil die mein Mann nicht mag.
Sehr lecker den muss ich jetzt einmal pro Woche machen auf Antrag meines Mannes.
Wirklich ein super Rezept.
LG Claudia
Tanteaenni
sagt:
sagt: 01.04.2006 08:56
Sehr lecker. Hab´s auch erstmal ohne die Bohnen gekocht und noch ein paar Mettwürstchen mit rein geschnitten.
Grüße
Aenni
Grüße
Aenni
bienchen08
sagt:
sagt: 26.05.2006 07:27
Super Rezept. Habe auch ohne Bohnen gekocht (soll ja ein Linseneintopf sein) und habe statt der Kochwürste, Mettenden hineingeschnibbelt.
Der Eintopf war mein erster Versuch und ist für Anfänger gut nachzukochen.
Also los an die Töpfe!!!!!
Der Eintopf war mein erster Versuch und ist für Anfänger gut nachzukochen.
Also los an die Töpfe!!!!!
memma
sagt:
sagt: 31.10.2006 12:12
Ganz köstlich, mit Bohnen, Lauch und allem drum und dran. Habe nix geändert. Mein Lieblingseintopf, der auch noch aufgewärmt sehr gut schmeckt.
13.01.2007 18:58
Hallo Elli K.,
ich kenne den Linseneintopf auch ohne grüne Bohnen aber mit ausgelassenem Speck und habe es so nachgekocht. Tip : Tellerlinsen von Müller's Mühle braucht man noch nicht mal einweichen.
LG, angelika1m
ich kenne den Linseneintopf auch ohne grüne Bohnen aber mit ausgelassenem Speck und habe es so nachgekocht. Tip : Tellerlinsen von Müller's Mühle braucht man noch nicht mal einweichen.
LG, angelika1m
irmeli7
sagt:
sagt: 19.02.2007 22:21
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Elli,
Dein Rezept für den Linseneintopf ist großartig, eine tolle Kombination.
Bei dem separaten Kochen behalten die Gemüse und Kartoffeln schön ihre eigene Farbe.
Statt mit normalem, herben Essig würze ich jedoch gerne mit Kapern und etwas von dem schon gesalzenen Kapernessig, das ist etwas milder, nehme aber dann kein extra Salz.
Wunderbar schmeckt das mit den verschiedenen Gemüsen darin, danke für das gute Rezept, Elli
LG
Irmeli
Dein Rezept für den Linseneintopf ist großartig, eine tolle Kombination.
Bei dem separaten Kochen behalten die Gemüse und Kartoffeln schön ihre eigene Farbe.
Statt mit normalem, herben Essig würze ich jedoch gerne mit Kapern und etwas von dem schon gesalzenen Kapernessig, das ist etwas milder, nehme aber dann kein extra Salz.
Wunderbar schmeckt das mit den verschiedenen Gemüsen darin, danke für das gute Rezept, Elli
LG
Irmeli
strubbelchen
sagt:
sagt: 22.12.2007 11:58
huhu!
habe auch die bohnenweggelassen, aber vielleicht probiere ich es auch mal mit.
die linsen habe ich nicht eingeweicht, habe sie so ca. eine stunde köcheln lassen, ging genauso gut.
und bauchspeck habe ich noch zugegeben.
schmeckte wie bei muttern:-)
habe auch die bohnenweggelassen, aber vielleicht probiere ich es auch mal mit.
die linsen habe ich nicht eingeweicht, habe sie so ca. eine stunde köcheln lassen, ging genauso gut.
und bauchspeck habe ich noch zugegeben.
schmeckte wie bei muttern:-)
Jona13
sagt:
sagt: 05.01.2008 15:57
Ich habe die Linsen ohne Brühe, also ohne Salz 40 Minuten gekocht, ich dachte immer, dass man Linsen erst nach dem Weichkoche salzen darf, weil sie sonst nicht weich werden?
Liebe Grüße, Jona
Liebe Grüße, Jona
pasiflora 
sagt:
sagt: 29.10.2008 23:01
Hallo Jona,
Du hast Recht mit dem Kochen ohne Salz, deswegen habe ich es auch so gemacht. Fuer den Geschmack finde ich auch noch wichtig, das man das Kochwasser der Linsen mitbenutzt. Und sonst war das Rezept einfach superlecker, einfach in der Zubereitung und der beste Linseneintopf, den ich seit langem gegessen habe!
LG aus Peru
Pasi
Du hast Recht mit dem Kochen ohne Salz, deswegen habe ich es auch so gemacht. Fuer den Geschmack finde ich auch noch wichtig, das man das Kochwasser der Linsen mitbenutzt. Und sonst war das Rezept einfach superlecker, einfach in der Zubereitung und der beste Linseneintopf, den ich seit langem gegessen habe!
LG aus Peru
Pasi
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