Den kalten Putenbraten und eine halbe Salatgurke würfeln. Hörnchennudeln in Salzwasser nach Packungsangabe garen und dann kalt abschrecken. Mayonnaise, Weißweinessig und Aprikosenkonfitüre verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Eine rote Zwiebel abziehen, in Streifen schneiden. Eine Dose Maiskörner abgießen und abbrausen. Alle Zutaten mischen, 30 Minuten ziehen lassen. Auf einigen Salatblättern anrichten.