Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenbrust mit Bacon und Senf
Bacon-wrapped chicken breasts
)
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| 4 EL | Senf, körniger |
| 1 Pck. | Bacon |
| Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer | |
| Schnittlauch, frischer, fein geschnitten |
Zubereitung
Backofen auf 190° vorheizen. Beide Seiten der Hähnchenfilets mit Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen.
Jeweils 3 Scheiben Frühstücksspeck so hinlegen, dass sie einander überlappen und mit einem breiten Messer flach drücken. Das Hähnchenfilet vorsichtig darin einwickeln, mit den restlichen Filets ebenso verfahren. Die Filets in eine Auflaufform geben und bei 190° 25 -30 Minuten backen.
Mit dem Schnittlauch bestreuen und sofort servieren. Dazu passt eigentlich alles mögliche, wir mögen Kartoffelpüree mit Knoblauch dazu und einen Salat oder auch den Bunten Paprikareis von Sam33 oder einfach Baguette.
Jeweils 3 Scheiben Frühstücksspeck so hinlegen, dass sie einander überlappen und mit einem breiten Messer flach drücken. Das Hähnchenfilet vorsichtig darin einwickeln, mit den restlichen Filets ebenso verfahren. Die Filets in eine Auflaufform geben und bei 190° 25 -30 Minuten backen.
Mit dem Schnittlauch bestreuen und sofort servieren. Dazu passt eigentlich alles mögliche, wir mögen Kartoffelpüree mit Knoblauch dazu und einen Salat oder auch den Bunten Paprikareis von Sam33 oder einfach Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
01.05.2006 02:37
Hallo adelinababy,
na dann, gutes Gelingen! Ich hoffe, es schmeckt euch!
LG
marysue
na dann, gutes Gelingen! Ich hoffe, es schmeckt euch!
LG
marysue
CookieUK 
sagt:
sagt: 01.05.2006 22:07
Hi Marysue,
wir bestreichen die Filets auch oft mit einer Senf-Honig-Marinade. Muesste bei Deinem Rezept doch auch gut schmecken oder meinst Du nicht? Villeicht hast Du es ja schon selbst ausprobiert ... Und als koschere Version mit turkey bacon. :-)
LG
CookieUK
wir bestreichen die Filets auch oft mit einer Senf-Honig-Marinade. Muesste bei Deinem Rezept doch auch gut schmecken oder meinst Du nicht? Villeicht hast Du es ja schon selbst ausprobiert ... Und als koschere Version mit turkey bacon. :-)
LG
CookieUK
01.05.2006 22:15
Hi CookieUK,
die Honigversion klingt gut, hab ich noch nicht probiert. Allerdings liebe ich auch diesen körnigen Senf.... Es gibt turkey bacon??? Hab ich noch nicht gesehen. Anfang Juli bin ich im UK und werde dort auch einkaufen. & kochen. Liegt der neben dem "normalen" Bacon oder irgendwo bei Diätsachen?
LG
marysue
die Honigversion klingt gut, hab ich noch nicht probiert. Allerdings liebe ich auch diesen körnigen Senf.... Es gibt turkey bacon??? Hab ich noch nicht gesehen. Anfang Juli bin ich im UK und werde dort auch einkaufen. & kochen. Liegt der neben dem "normalen" Bacon oder irgendwo bei Diätsachen?
LG
marysue
Fluffieh 
sagt:
sagt: 04.05.2006 06:52
Hallo marysue !
Habe dein Rezept gestern nachgekocht ! Das Fleisch war zart und lecker. Es gab auch kartoffelpü dazu.Ich hatte noch ein Rest Bratensoße den haben wir noch dabei gegessen, das hätte mir sonst gefehlt.
LG Fluffieh
Habe dein Rezept gestern nachgekocht ! Das Fleisch war zart und lecker. Es gab auch kartoffelpü dazu.Ich hatte noch ein Rest Bratensoße den haben wir noch dabei gegessen, das hätte mir sonst gefehlt.
LG Fluffieh
annathomas
sagt:
sagt: 16.03.2008 14:08
Hallo,
danke für dieses sehr leckere Rezept! Es ist einfach nachzukochen, braucht nicht viel Vorbereitungszeit und hat uns super geschmeckt!
LG Annathomas
danke für dieses sehr leckere Rezept! Es ist einfach nachzukochen, braucht nicht viel Vorbereitungszeit und hat uns super geschmeckt!
LG Annathomas
zwoelf
sagt:
sagt: 29.11.2008 19:33
Habe ich heute gemacht.
War superlecker!!!!
Danke für das Rezept.
dazu hatte ich Bulgur.
http://www.chefkoch.de/rezepte/1095711215589574/Bulgur-Gemuese-Pfanne.html?comments=all#k493485
Ich fand die Kombination klasse.
Liebe Grüße
zwoelf
War superlecker!!!!
Danke für das Rezept.
dazu hatte ich Bulgur.
http://www.chefkoch.de/rezepte/1095711215589574/Bulgur-Gemuese-Pfanne.html?comments=all#k493485
Ich fand die Kombination klasse.
Liebe Grüße
zwoelf
mstichnoth
sagt:
sagt: 24.04.2011 17:04
ja die kombination..ist genialst lecker....
in vielen varianten..(saucen) beilagen...der hit...
gruß
marco
in vielen varianten..(saucen) beilagen...der hit...
gruß
marco
tiramisu4455 
sagt:
sagt: 03.05.2012 20:06
Hab`s als Teil meines geliebten Standards "Steak und Salat" gemacht,
allerdings in der Pfanne, nicht im Ofen. Man muß aufpassen, wird schnell zu dunkel! Aber lecker!!
allerdings in der Pfanne, nicht im Ofen. Man muß aufpassen, wird schnell zu dunkel! Aber lecker!!
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hört sich super lecker
da ich alle Zutaten zu Hause habe :-)
werde ich dein Rezept morgen direkt mal testen.
Lg adelinababy1979
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