Henglein
Rama Cremefine
| Rotbarsch - Filets aus der Mikrowelle
| 480 g | Rotbarschfilet |
| 12 | Oliven, schwarze, entkernt |
| 1 EL | Kapern, (aus dem Glas) |
| 1 | Peperoni, (scharf) |
| 1 Zweig/e | Thymian |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 4 | Tomate(n) (Strauchtomaten) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Olivenöl, natives (Premium, kalt gepresst) |
| ½ | Zitrone(n) |
| Salz |
Zubereitung
Filets säubern, säuern, salzen. In Würfel ca. 2x2 cm schneiden, in eine mikrowellen-geeignete Glasform geben (wegen dem schöneren Aussehen, da hieraus serviert werden soll), ALLE Zutaten hinzufügen (Peperoni und Paprikaschote zerkleinern, Knoblauch schälen und nur anquetschen, Tomaten in Scheiben schneiden u. Kerngehäuse entfernen), Olivenöl darüber träufeln (kann etwas mehr sein, nach Belieben), Thymianzweig hinzufügen, abgedeckt in die Mikrowelle für ca. 8-10 Min./600W.
Am Tisch servieren.
Dazu reicht man Pellkartoffeln mit Butterflöckchen und/oder Baguette (frisch aus dem Ofen oder getoastet.
Ein passender Wein, 2004er Riesling aus Rheinhessen wäre nicht schlecht!
Am Tisch servieren.
Dazu reicht man Pellkartoffeln mit Butterflöckchen und/oder Baguette (frisch aus dem Ofen oder getoastet.
Ein passender Wein, 2004er Riesling aus Rheinhessen wäre nicht schlecht!
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Kommentare anderer Nutzer
klausdewittene 
sagt:
sagt: 25.10.2006 18:38
Mieze80: leider reden wir hier nicht über den Römertopf, dafür gibt es hier im CK eigene Threads.m.t.s.:Klaus aus NRW.
IchunddasMeer 
sagt:
sagt: 06.10.2010 23:36
Klappt das auch mit TK-Rotbarsch? Schon mal jemand probiert?
klausdewittene
sagt:
sagt: 07.10.2010 00:37
klausdewittene
sagt:
sagt: 11.10.2010 18:23
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Liebe Grüße,
Mieze80.
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