Das Brot schräg in Scheiben schneiden.
Butter mit gehackter Petersilie und feingeschnittenem Dill vermengen, mit Zitronensaft, Zitronenpfeffer und Salz würzen. Die Knoblauchzehen zerdrücken und in die Butter rühren. Die Buttermasse auf die Brotscheiben setzen und das Brot wieder zusammensetzen. Fest in Alufolie wickeln. Im heißen Backofen bei 220 Grad etwa 15 Minuten backen.
Vor dem Servieren die Folie öffnen und noch kurz im Backofen knusprig werden lassen. Heiß servieren.