Henglein
Rama Cremefine
| Schneller Omastuten
süßes Brot ohne Hefe
)
| 100 g | Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 500 g | Quark |
| 1 kg | Mehl |
| 4 Pck. | Backpulver |
| 1 TL | Salz |
| 14 EL | Milch |
Zubereitung
Margarine, Zucker und Quark verrühren. Danach alle anderen Zutaten hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Einen Laib Brot nach belieben formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Ofen bei 150°C eine Stunde lang backen. Natürlich kann man die Mehlsorten variieren oder teilweise durch Schrot und Korn ersetzen. Schmeckt prima mit Käse, Honig und Marmelade.
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Kommentare anderer Nutzer
tomppa_28 
sagt:
sagt: 30.08.2004 11:40
Habe den Stuten Samstag angetestet. Ging wirklich sehr schnell und einfach und hat nach anfänglicher Skepsis ob der großen Backpulvermenge auch meiner Frau geschmeckt ;-) Habe allerdings das Mehl auf ca. 750 Gr. reduziert und nur drei Tüten Backpulver verwendet.
moppelinchen 
sagt:
sagt: 08.11.2004 23:02
Das klingt superlecker und daher werde ich es noch in dieser Woche ausprobieren!
LG
Moppelinchen
LG
Moppelinchen
murmelliene
sagt:
sagt: 16.10.2005 09:29
hallo ulric
ich habe den stuten gerade in den ofen geschoben,ging schnell und einfach,habe allerdings alle zutaten auf die hälfte reduziert das reicht für uns...jetzt hoffe ich nur das er auch was wird!meld mich wieder.
Lieben Gruß von Murmelliene
ich habe den stuten gerade in den ofen geschoben,ging schnell und einfach,habe allerdings alle zutaten auf die hälfte reduziert das reicht für uns...jetzt hoffe ich nur das er auch was wird!meld mich wieder.
Lieben Gruß von Murmelliene
Alaneh 
sagt:
sagt: 08.03.2006 17:24
Das Brot schmeckt einfach wunderbar. Ist echt ein geniales Rezept, vor allem sehr einfach zu machen.
Meine Leute waren begeistert und haben das Brot ratzfatz aufgegessen gehabt.
Werde das nun öfters backen.
Meine Leute waren begeistert und haben das Brot ratzfatz aufgegessen gehabt.
Werde das nun öfters backen.
menina 
sagt:
sagt: 19.03.2006 17:39
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das leckere und schnelle Rezept.
Habe die Hälfte der Zutaten genommen das reichte für eine normale Kastenform.
Wirds häufiger geben.
LG Menina
Habe die Hälfte der Zutaten genommen das reichte für eine normale Kastenform.
Wirds häufiger geben.
LG Menina
kaizersorchestra
sagt:
sagt: 20.02.2008 17:03
Hallo,
hab es gerade gebacken, hat super geklappt. Hab nach meninas Tipp auch die Zutaten halbiert und eine Kastenform genommen. Der Teig war ziemlich lecker, deshalb rechne ich damit, dass ich morgen ein leckeres Frühstück haben werde=)
lg
hab es gerade gebacken, hat super geklappt. Hab nach meninas Tipp auch die Zutaten halbiert und eine Kastenform genommen. Der Teig war ziemlich lecker, deshalb rechne ich damit, dass ich morgen ein leckeres Frühstück haben werde=)
lg
kaizersorchestra
sagt:
sagt: 21.02.2008 21:01
Ich hatte Recht, war echt extrem lecker und das nicht nur zum Frühstück...ein kleines bisschen ist noch übrig, das gibts dann morgen früh=)
niki23 
sagt:
sagt: 01.06.2008 03:00
Hallo Zusammen,
dieses superleckere Brot solltet ihr unbedingt nachbacken.Schnell,einfach,ohne lästige Hefe und vom Geschmack her super klasse.
Vielen Dank für dieses sehr empfehlenswerte Rezept.Gerne habe ich hierfür 5* vergeben.
Liebe Grüße
dieses superleckere Brot solltet ihr unbedingt nachbacken.Schnell,einfach,ohne lästige Hefe und vom Geschmack her super klasse.
Vielen Dank für dieses sehr empfehlenswerte Rezept.Gerne habe ich hierfür 5* vergeben.
Liebe Grüße
kaizersorchestra
sagt:
sagt: 23.06.2008 09:48
Inzwischen ist dieses Brot zum Lieblingsbrot meiner kompletten Familie geworden. Ich backe eigentlich jede Woche eins. Ist einfach super zum Frühstück. Ich mags am liebsten einfach so, ohne Belag oder Aufstrich. Allerdings gebe ich immer etwas mehr Quark rein als im Rezept angegeben, schmeckt noch besser=)
05.03.2010 19:04
Hallo...
habe gerade den Stuten gebacken...mein Teig war sehr fest....und ich hatte etwas Sorge ob es trotzdem was wird.
Nun ist er fertig und noch recht heiss..konnte trotzdem nicht widerstehen und hab schon mal ne Scheibe probiert......
Suuuuuuper lecker....
herzlichen Dank für das tolle Rezept
lg skizigs
habe gerade den Stuten gebacken...mein Teig war sehr fest....und ich hatte etwas Sorge ob es trotzdem was wird.
Nun ist er fertig und noch recht heiss..konnte trotzdem nicht widerstehen und hab schon mal ne Scheibe probiert......
Suuuuuuper lecker....
herzlichen Dank für das tolle Rezept
lg skizigs
Klaiine-Köchin
sagt:
sagt: 18.03.2010 12:05
Ich möchte das Brot gerne ausprobieren und wollte fragen ob es eine möglichkeit gibt es auch ohne quark zu machen.
ich habe mit gedacht bevor ich jetzt lange rumprobiere frage ich einfach ma nach =)
Lg
ich habe mit gedacht bevor ich jetzt lange rumprobiere frage ich einfach ma nach =)
Lg
Tabina22
sagt:
sagt: 25.03.2010 17:35
also ich hatte keinen Quark da und hab´s mit Schmand gemacht, etwas mehr Milch dazu,
außerdem backe ich gerne mit Dinkelmehl mit 20%vollkornanteil.
dann hab ich noch eine handvoll rosinen dazu getan und den zucker halb durch Sirup ergänzt.
Der stuten war ne wucht, super lecker, den mach ich bestimmt nochmal (-:
LG
Tabina
außerdem backe ich gerne mit Dinkelmehl mit 20%vollkornanteil.
dann hab ich noch eine handvoll rosinen dazu getan und den zucker halb durch Sirup ergänzt.
Der stuten war ne wucht, super lecker, den mach ich bestimmt nochmal (-:
LG
Tabina
giggi54 
sagt:
sagt: 25.11.2010 14:18
Ich werden diesen Omastuten ausprobieren, aber statt Margarine Butter nehmen.
SimplyTaste
sagt:
sagt: 30.11.2010 17:05
Perfekt, genau wie früher bei meiner Oma. Dazu noch Erdbeermarmelade ... einfach wunderbar. 5 STERNE dafür. LG SimplyTaste
playdangirl
sagt:
sagt: 04.12.2010 09:20
Danke fürs Rezept, werde es heut oder morgen backen....schnell gemacht und lecker solls sein, werde es testen und berichte....
Klabauter1603
sagt:
sagt: 09.12.2010 13:20
Hab ein krankes Kind zu Hause und komm nicht zum Einkaufen. Da ich aber kein Brot mehr habe, war ich auf der Suche nach einem "Ersatz", für den ich alles da hab... bin voll begeistert!
Ich hab ein Riesenbrot, das total lecker riecht. Nur hat das mit der Stunde im Ofen nicht gelangt, waren locker 1 1/2 Stunden, ist aber auch ein riesen Klopper. Beim nächsten Mal mach ich es weniger dick und dafür länger!
Ich bin sehr gespannt, wie es schmeckt, wir werden es heute Abend probieren, auch wenn es eigentlich eher ein Frühstücksbrot ist ;-) Die Kinder werden sich freuen! Vielen Dank!!! War echt Rettung in letzter Minute!
Ich hab ein Riesenbrot, das total lecker riecht. Nur hat das mit der Stunde im Ofen nicht gelangt, waren locker 1 1/2 Stunden, ist aber auch ein riesen Klopper. Beim nächsten Mal mach ich es weniger dick und dafür länger!
Ich bin sehr gespannt, wie es schmeckt, wir werden es heute Abend probieren, auch wenn es eigentlich eher ein Frühstücksbrot ist ;-) Die Kinder werden sich freuen! Vielen Dank!!! War echt Rettung in letzter Minute!
hemajuja
sagt:
sagt: 02.01.2011 17:24
Ich empfehle aus der angegebenen Menge 2 Brote zu backen. So stimmt dann die Backzeit von 1 Stunde bei 150 Grad Ober- und Unterhitze.
Um stumpfe Zähne zu vermeiden, sollte Weinstein-Backpulver genommen werden. Die Mehrkosten werden mit einem guten Mundgefühl bekohnt.
Sehr gutes Rezept - Danke.
Um stumpfe Zähne zu vermeiden, sollte Weinstein-Backpulver genommen werden. Die Mehrkosten werden mit einem guten Mundgefühl bekohnt.
Sehr gutes Rezept - Danke.
greatmum
sagt:
sagt: 31.01.2011 15:23
Was für ein tolles Grundrezept !
Danke! :-)
Ich habe jetzt noch auf die Menge für ein Brot (also pro 500g Mehl)
Rosinen (etwa 2 Hand voll)
3 geh. Eßl. Weizenkleie
2 Eßl. Leinsamen
2 Eßl. Sonnenblumenkerne
1 Pck. Orangenback
hinzugetan.
Es wurde ein Klasse Rosinenbrot, was selbst noch nach ein paar Tagen klasse schmeckt. Selbst Verwandte und Freunde, die normalerweise nicht so Rosinen mögen, mochten dieses Brot
LG - greatmum
Danke! :-)
Ich habe jetzt noch auf die Menge für ein Brot (also pro 500g Mehl)
Rosinen (etwa 2 Hand voll)
3 geh. Eßl. Weizenkleie
2 Eßl. Leinsamen
2 Eßl. Sonnenblumenkerne
1 Pck. Orangenback
hinzugetan.
Es wurde ein Klasse Rosinenbrot, was selbst noch nach ein paar Tagen klasse schmeckt. Selbst Verwandte und Freunde, die normalerweise nicht so Rosinen mögen, mochten dieses Brot
LG - greatmum
linney
sagt:
sagt: 22.08.2011 22:26
Frage mal ganz dumm: ist das jetzt ein ausschließlich süßes Brot oder kann man das auch mit z.B. Salami drauf essen, also wie ein normales/neutrales Brot?
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Finde es toll das man dazu keine Hefe braucht. Backpulver hat man immer im Hause.
Danke für das tolle Rezept. Ich melde mich wieder wie es gelungen ist,
feuermomo
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