Henglein
Rama Cremefine
| Sahnezwiebeln
Beilage zu Braten, Hackbraten und Frikadellen
| 6 m.-große | Zwiebel(n), (evtl. Gemüsezwiebeln) |
| ¼ Tasse | Margarine / Rapsöl |
| 3 EL | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 1 ½ Tasse | Milch |
| ½ TL | Salz |
| Pfeffer | |
| 100 g | Cheddarkäse, (gerieben) |
Zubereitung
Zwiebeln in Margarine bzw. Öl bei mittlerer Hitze weich dünsten. Hitze reduzieren.
Mehl mit Backpulver mischen und über die Zwiebeln streuen und unter ständigem Rühren ca. 1 Minute garen.
Nach und nach die Milch einrühren, salzen und pfeffern.
Wer mag, kann noch geriebenen Cheddar unterrühren. Weiterrühren, bis er geschmolzen ist.
Mehl mit Backpulver mischen und über die Zwiebeln streuen und unter ständigem Rühren ca. 1 Minute garen.
Nach und nach die Milch einrühren, salzen und pfeffern.
Wer mag, kann noch geriebenen Cheddar unterrühren. Weiterrühren, bis er geschmolzen ist.
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Kommentare anderer Nutzer
AndreaM 
sagt:
sagt: 06.05.2006 12:51
superlecker, ich liebe Zwiebeln in allen Variationen! Danke für das tolle Rezept!
dieguteluise 
sagt:
sagt: 15.10.2008 12:19
Die Zwiebeln haben uns gut geschmeckt, auch ohne Backpulver, dessen Zweck mir nicht ganz klar ist. Die Idee mit dem Senf habe ich aufgegriffen und halte sie für empfehlenswert.
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