| Fischsuppe
ohne Schnörkel
)
| 1300 g | Fischfilet(s), Rotbarsch, Tilapia-Buntbarsch, Victoriabarsch, frisch |
| 150 g | Shrimps |
| 100 g | Krebse (Flusskrebsschwänze) |
| 1 Bund | Suppengrün, knackiges |
| ½ | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| 1 große | Chilischote(n), rote, frische |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Kräuterbutter oder auch einfache Butter |
| etwas | Hummerpaste und Krustentier-Paste |
| 2 Becher | Crème fraîche á 200g |
| 2 Gläser | Fischfond á 400 ml |
| Wein, weiß | |
| 2 | Zitrone(n) |
| Dill | |
| Salz |
Zubereitung
Das Suppengemüse (2 große Möhren, ein Stück Sellerie, eine halbe Stange Porree - das Weiße) und die Zwiebel in gleichgroße Würfelchen schneiden (den Porree längs halbieren und in Streifen schneiden), Knoblauch und Chilischote hacken. Alles zusammen in der Kräuterbutter anschwitzen. Mit gut 200 ml Weißwein löschen und etwas einkochen lassen. Fischfonds mit derselben Menge Wasser dazugeben. Hummer- und Krustentierpaste und die Creme fraiche einrühren. Mit Salz abschmecken. Alles zusammen kurz aufkochen lassen. Jetzt die Fischfilets in nicht zu kleinen Stücken, die Shrimp und die Flusskrebsschwänze dazugeben und alles zusammen auf ganz kleiner Flamme 15 Minuten ziehen lassen.
Zitronenviertel und frischen, gehackten Dill EXTRA dazu reichen (das Fischaroma soll nicht schon im Topf erschlagen werden).
Alle mageren, festen Fischsorten sind geeignet (wer mag, kann auch Wels, Pangasius, Rotbarben, Kabeljau nehmen).
Zitronenviertel und frischen, gehackten Dill EXTRA dazu reichen (das Fischaroma soll nicht schon im Topf erschlagen werden).
Alle mageren, festen Fischsorten sind geeignet (wer mag, kann auch Wels, Pangasius, Rotbarben, Kabeljau nehmen).
Kommentare anderer Nutzer
01.12.2006 21:08
Hilfreicher Kommentar:
Na dann sag ich mal vielen Dank an die Familie GA für dieses tolle Rezept :-)
Krebse hat ich nicht, deshalb hab ich Miesmuscheln genommen und Rotbarsch, Seeteufel, Kabeljau, Victoriabarsch, Rotzunge und Garnelenschwänzchen ....
also es war echt ein Gedicht !
Grüße vonner doro
Krebse hat ich nicht, deshalb hab ich Miesmuscheln genommen und Rotbarsch, Seeteufel, Kabeljau, Victoriabarsch, Rotzunge und Garnelenschwänzchen ....
also es war echt ein Gedicht !
Grüße vonner doro
Fabinea 
sagt:
sagt: 04.12.2006 08:19
Ich muss sagen, der Arbeitsaufwand für diese Fischsuppe war kleiner als erwartet.
Ich habe eine Kombination aus Buntbarsch, Rotbarsch und Viktoriabarsch verwendet. Dazu gab's Baguette.
Einfach lecker!
Ich habe eine Kombination aus Buntbarsch, Rotbarsch und Viktoriabarsch verwendet. Dazu gab's Baguette.
Einfach lecker!
Minotaurus 
sagt:
sagt: 12.01.2007 19:30
Schließe mich meinen vorschreibern an, mmmmhhh. Hab die grundsubstanz einfach mal durch den Stabmixer schreddern lassen den ganzen noch ein wenig Blattspinat zugefügt& sag nur. ist bei dem Mädel gut angekommen.
Gutes Ding, gruß Volker
Gutes Ding, gruß Volker
Minotaurus
sagt:
sagt: 12.01.2007 19:30
Schließe mich meinen vorschreibern an, mmmmhhh. Hab die grundsubstanz einfach mal durch den Stabmixer schreddern lassen den ganzen noch ein wenig Blattspinat zugefügt& sag nur. ist bei dem Mädel gut angekommen.
Gutes Ding, gruß Volker
Gutes Ding, gruß Volker
lucky_milano 
sagt:
sagt: 22.02.2007 10:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo lieber Gummiadler,
hab gestern auch deine Fischsuppe gemacht. Musste etwas improvisieren, weil keine Hummer- oder Krustentierpaste zu bekommen war. Habe nur Fischpaste bekommen.
Um das etwas auszugleichen habe ich einfach aus den Schalen meiner Garnelen ein "Föndchen" gekocht und den dazugegeben. ;-)))
Wie Volker habe ich auch das Gemüse vor der Fischeinlage mit dem Zauberstab püriert.
Als Fisch habe ich Lachs, Rotbarsch und Wels verwendet.
Und das Ergebnis war ehrlich traumhaft. Hat super lecker geschmeckt. Selbst meine 4-jährige Tochter hat ihren ganzen Teller leergemampft. Und das will was heissen.
Die werde ich auf jeden Fall wieder machen.
LG
lucky_milano
hab gestern auch deine Fischsuppe gemacht. Musste etwas improvisieren, weil keine Hummer- oder Krustentierpaste zu bekommen war. Habe nur Fischpaste bekommen.
Um das etwas auszugleichen habe ich einfach aus den Schalen meiner Garnelen ein "Föndchen" gekocht und den dazugegeben. ;-)))
Wie Volker habe ich auch das Gemüse vor der Fischeinlage mit dem Zauberstab püriert.
Als Fisch habe ich Lachs, Rotbarsch und Wels verwendet.
Und das Ergebnis war ehrlich traumhaft. Hat super lecker geschmeckt. Selbst meine 4-jährige Tochter hat ihren ganzen Teller leergemampft. Und das will was heissen.
Die werde ich auf jeden Fall wieder machen.
LG
lucky_milano
Schoolner
sagt:
sagt: 16.08.2007 18:27
Hilfreicher Kommentar:
Habe die Suppe auch kürzlich ausprobiert und war echt begeistert! Zum Würzen hab ich noch bisschen Chayennepfeffer und Curry an die Suppe. Tip: Weißbrot und Ajoli dazu schmeckt ach spitze!
Grusz Schoolner
Grusz Schoolner
Lana-Dawn
sagt:
sagt: 04.01.2008 21:57
Hilfreicher Kommentar:
Mein allererstes Rezept von chefkoch.de und direkt ein absoluter Volltreffer. Sogar mein Mann der sonst eher auf Fisch in Burgerform steht war begeistert. Ich habe lediglich die Creme Fraiche weggelassen und statt dessen nur ca. 100g fettreduzierten Frischkäse (6%) zugegeben da ich Diabetiker bin und neben den Kohlehydraten halt auch auf den Fettgehalt achten muß. Hat trotzdem super geschmeckt !!!
Liebe Grüße
Liebe Grüße
Gummiadler 
sagt:
sagt: 06.01.2008 01:53
PARSIFAL 
sagt:
sagt: 21.03.2008 19:26
Hi!
Habe Dein Rezept heute ausprobiert. Die Suppe ist einfach ein Traum! Habe noch eine Meeresfrüchte-Mischung (Muscheln, Tintenfischtuben, Krabben) dazugegeben sowie einen TL Currypulver. Serviert habe ich die Suppe mit frischen Croutons. Alle waren begeistert, der ganze Topf wurde von vier Personen komplett vertilgt. Diese Fischsuppe werde ich auf jeden Fall nochmal machen!
Mit auf jeden Fall daher 5 Sterne wert!
Kompliment!
LG
Parsifal
Habe Dein Rezept heute ausprobiert. Die Suppe ist einfach ein Traum! Habe noch eine Meeresfrüchte-Mischung (Muscheln, Tintenfischtuben, Krabben) dazugegeben sowie einen TL Currypulver. Serviert habe ich die Suppe mit frischen Croutons. Alle waren begeistert, der ganze Topf wurde von vier Personen komplett vertilgt. Diese Fischsuppe werde ich auf jeden Fall nochmal machen!
Mit auf jeden Fall daher 5 Sterne wert!
Kompliment!
LG
Parsifal
jessy70
sagt:
sagt: 12.01.2009 16:17
5 Sterne von meiner ganzen 5 köpfigen Familie! Sehr, sehr lecker! Wir haben Freitag immer "Fischtag", da wirds die nun öfter geben! Wir haben für die "Optik" noch 10 große Miesmuscheln mit dem Filet zeitgleich dazu! Jedem hats geschmeckt, obwohl die Kinder nicht sooooo der "Fischfan" sind! Aber diese Suppe wurde aufgegessen!
Danke Gummiadler und The_Outlaw_Cookie
Danke Gummiadler und The_Outlaw_Cookie
micky101
sagt:
sagt: 07.03.2009 10:14
Auch von mir 5 Sterne und vielen Dank für das tolle Rezept. Gibts morgen abend wieder und dazu einen leckeren Riesling. :-)
Allerdings lasse ich die Shrimps und die Flusskrebse weg, die werden immer ziemlich hart.
Ansonsten ein Hochgenuss.
Micky + Family
Allerdings lasse ich die Shrimps und die Flusskrebse weg, die werden immer ziemlich hart.
Ansonsten ein Hochgenuss.
Micky + Family
Gummiadler
sagt:
sagt: 07.03.2009 22:45
sonnenkind13 
sagt:
sagt: 14.07.2009 15:21
Hallo, 5* von mir für das tolle Süppchen! Schmeckt fantastisch! Hab genau nach Rezept gekocht und die Gäste waren allesamt begeistert!
Danke und Gruß
Claudia
Danke und Gruß
Claudia
Gummiadler
sagt:
sagt: 14.10.2009 21:12
suschen
sagt:
sagt: 26.10.2009 19:59
Hallo,
habe das Rezept Freitag gekocht und war etwas enttäuscht. irgendwie habe ich nicht den richtigen Geschmack dran bekommen. Hatte "nur" Krustentierpaste bekommen, aber daran kann es doch eigentlich nicht gelegen haben? Wieviel Paste sollte man denn ungefähr nehmen? Habe es mit ca 1 TL versucht.
Trotzdem danke fürs Rezept.
Lg suschen
habe das Rezept Freitag gekocht und war etwas enttäuscht. irgendwie habe ich nicht den richtigen Geschmack dran bekommen. Hatte "nur" Krustentierpaste bekommen, aber daran kann es doch eigentlich nicht gelegen haben? Wieviel Paste sollte man denn ungefähr nehmen? Habe es mit ca 1 TL versucht.
Trotzdem danke fürs Rezept.
Lg suschen
Gummiadler
sagt:
sagt: 26.10.2009 22:45
Suschen,
das mir mir leid, dass es dir nicht so gelungen ist. Ein solches Krustentierpastenäpfchen hat, glaube ich, 40 g. (Lacroix oder Jürgen Langbein, beide ca. 1 Eu im Supermarkt). Das könnte ungefähr ein EL sein.
Ich würds mal mit zwei Näpfchen probieren. Oder drei - je nachdem, wie du es gut findest.
Wenn es dann immer noch keinen Geschmack hat bei 1300 g frischem Fisch, dann weiß ich auch nicht weiter.
LG, GA
das mir mir leid, dass es dir nicht so gelungen ist. Ein solches Krustentierpastenäpfchen hat, glaube ich, 40 g. (Lacroix oder Jürgen Langbein, beide ca. 1 Eu im Supermarkt). Das könnte ungefähr ein EL sein.
Ich würds mal mit zwei Näpfchen probieren. Oder drei - je nachdem, wie du es gut findest.
Wenn es dann immer noch keinen Geschmack hat bei 1300 g frischem Fisch, dann weiß ich auch nicht weiter.
LG, GA
Carlow
sagt:
sagt: 08.12.2009 18:35
Hallo,
heute gekoch und gerade am essen. Sehr lecker, obwohl ich etwas mit Fischfond und Paste rumprobieren musste, damit hab ich noch nie gekocht. Lecker, ich hab noch etwas geräucherten Lachs drangemacht. Danke für's Rezept!
heute gekoch und gerade am essen. Sehr lecker, obwohl ich etwas mit Fischfond und Paste rumprobieren musste, damit hab ich noch nie gekocht. Lecker, ich hab noch etwas geräucherten Lachs drangemacht. Danke für's Rezept!
SvenniKoch 
sagt:
sagt: 20.12.2009 22:20
Werde es zu Heiligabend machen, hört sich ja lecker an und ich bin schon ganz gespannt drauf...
Gruß
vom SvenniKoch
Gruß
vom SvenniKoch
SvenniKoch
sagt:
sagt: 23.12.2009 13:50
Hmmm, muss man das ganze mit den Möhren und so nicht bisschen weichkochen lassen als nur kurz aufkochen? Wollte es eigentlich pürrieren...Vielleicht bereite ich sie heute schon vor, werde dann aber erst das Creme Fraich und den Fisch morgen dazu tun, wenn ich die Grundsuppe wieder aufwärme. Habe jedenfalls schon alles beisammen, bloß mein Suppengrün ist ohne Porree, aber wohl auch egal....
Gruß
vom SvenniKoch
Gruß
vom SvenniKoch
Gummiadler
sagt:
sagt: 23.12.2009 22:57
Hi svennikoch,
du kannst das alles ganz entspannt morgen machen. Die Gemüsewürfel und -streifen sind so klein, dass sie beim ersten Andünsten schon angegart sind.
Und sie werden ja mit dem Fond und der Creme frâiche auch noch mal aufgekocht.
Wenn du heute schon das Gemüse ansetzt, hat es morgen vielleicht schon an Geschmack verloren.
Sach mal bescheid, wie es dir gelungen ist.
LG, GA
du kannst das alles ganz entspannt morgen machen. Die Gemüsewürfel und -streifen sind so klein, dass sie beim ersten Andünsten schon angegart sind.
Und sie werden ja mit dem Fond und der Creme frâiche auch noch mal aufgekocht.
Wenn du heute schon das Gemüse ansetzt, hat es morgen vielleicht schon an Geschmack verloren.
Sach mal bescheid, wie es dir gelungen ist.
LG, GA
SvenniKoch
sagt:
sagt: 24.12.2009 00:47
alexia_o
sagt:
sagt: 23.12.2009 17:23
Hallo,
also hab heute die Suppe für morgen schon mal gemacht.
Muß sagen das ich am Anfang ein wenig Skeptisch war was die Mengen der Zutaten betrifft.
Habe den Fischanteil auch ein wenig reduziert, 1 kg Fisch schien mir doch ein wenig hoch für 4 Personen.
Ansonsten echt lecker das Süppchen ;)
Den Pürierstab hab ich auch angewand, macht das ganze noch ein wenig semiger.
Fazit: klasse Suppe ohne viel Aufwand. ****
Na dann mal frohes Fest
also hab heute die Suppe für morgen schon mal gemacht.
Muß sagen das ich am Anfang ein wenig Skeptisch war was die Mengen der Zutaten betrifft.
Habe den Fischanteil auch ein wenig reduziert, 1 kg Fisch schien mir doch ein wenig hoch für 4 Personen.
Ansonsten echt lecker das Süppchen ;)
Den Pürierstab hab ich auch angewand, macht das ganze noch ein wenig semiger.
Fazit: klasse Suppe ohne viel Aufwand. ****
Na dann mal frohes Fest
Ahörnchen
sagt:
sagt: 26.02.2010 13:07
Mahlzeit, das war ein echter Gaumenschmaus!
Ich hatte von einem Freund ca. 1 kg selbst gefischten Dorsch geschenkt bekommen und wollte diesen lecker verkochen. Ich suchte bei CK nach einem schönen Rezept und fand dann dieses. Fehlende Zutaten besorgt und dann ab in die Küche. Ich nahm also ausschließlich den Dorsch nebst Krebs- und Krabbenfleisch, das leicht bissfeste Gemüse nicht pürriert (habe gerne was zum Kauen). Leider bekam ich keine von den angeregten Pasten, gab stattdessen 1 Glas Hummerfond zu dem Fischfond - das war auch sehr lecker. Beim nächsten Mal probiere ich mal, wie das Süppchen mit einem Schuss Kokosmilch als Abrundung schmeckt, denn ich liebe Kokosmilch.
Total überzeugt vergebe ich 5 Sterne und bedanke mich sehr für dieses tolle Rezept.
Lieben Gruß aus Berlin
Ich hatte von einem Freund ca. 1 kg selbst gefischten Dorsch geschenkt bekommen und wollte diesen lecker verkochen. Ich suchte bei CK nach einem schönen Rezept und fand dann dieses. Fehlende Zutaten besorgt und dann ab in die Küche. Ich nahm also ausschließlich den Dorsch nebst Krebs- und Krabbenfleisch, das leicht bissfeste Gemüse nicht pürriert (habe gerne was zum Kauen). Leider bekam ich keine von den angeregten Pasten, gab stattdessen 1 Glas Hummerfond zu dem Fischfond - das war auch sehr lecker. Beim nächsten Mal probiere ich mal, wie das Süppchen mit einem Schuss Kokosmilch als Abrundung schmeckt, denn ich liebe Kokosmilch.
Total überzeugt vergebe ich 5 Sterne und bedanke mich sehr für dieses tolle Rezept.
Lieben Gruß aus Berlin
nudelfee6
sagt:
sagt: 27.02.2010 14:06
Das hört sich aber lecker an. Das Rezept habe ich gleich ausgedruckt. Werde mir die Zutaten besorgen und nach kochen. Ich freu mich richitg drauf. Habe schon lange ein unkompliziertes Rezept für Fischsuppe gesucht. Das einzigste was ich weg lasse sind die Shrimps und die Krebes, weil wir das nicht mögen. Gibt es einen alternativen Fisch den ich statt dessen mit rein geben kann. Ansonsten werde ich Lachs, Victroriabarschfilet und Kabeljau nehmen.
LG Nudel
LG Nudel
sonnenkind13
sagt:
sagt: 28.02.2010 17:51
Muß Deine Suppe wieder mal loben!!! Hab sie jetzt schon des öfteren gekocht und sie ist immer wieder ein Traum. Wer sie noch nicht probiert hat: unbedingt!!!!!!!!! nachkochen.
Gruß Claudia
Gruß Claudia
nudelfee6
sagt:
sagt: 13.03.2010 15:53
ich habe sie nun zwischenzeitlich gekocht und muss echt sagen, dass ich nicht enttäuscht wurde. sie war richtig klasse. auch die anderen esser fanden sie richtig lecker. mal ne frage kann man die auch einfrieren?
vg nudel
vg nudel
Gummiadler
sagt:
sagt: 13.03.2010 22:53
hallo nudelfee,
bestimmt kann man die Suppe einfrieren. Ich hab es selbst noch nicht gemacht, sie ist aufgegessen worden. Wenn wirklich was übrig bleibt, dann probiere es einfach aus. Es kann ja nicht vielmehr passieren, als dass der Fisch dann sehr weich und nicht mehr so lecker ist.
Allerdings würde ich nur einfrieren, wenn du wirklich mit frischem Fisch gekocht hast, nicht, wenn du schon aufgetauten Fisch für die Suppe genommen hast..
LG, GA
bestimmt kann man die Suppe einfrieren. Ich hab es selbst noch nicht gemacht, sie ist aufgegessen worden. Wenn wirklich was übrig bleibt, dann probiere es einfach aus. Es kann ja nicht vielmehr passieren, als dass der Fisch dann sehr weich und nicht mehr so lecker ist.
Allerdings würde ich nur einfrieren, wenn du wirklich mit frischem Fisch gekocht hast, nicht, wenn du schon aufgetauten Fisch für die Suppe genommen hast..
LG, GA
stanitzel
sagt:
sagt: 04.04.2010 21:37
Hallo!
Die Suppe ist sehr gut angekommen, ich hab das Rezept schon weitergeben müssen. Ist einfach perfekt, weil gut und schnell.
Liebe Grüße Stanitzel
Die Suppe ist sehr gut angekommen, ich hab das Rezept schon weitergeben müssen. Ist einfach perfekt, weil gut und schnell.
Liebe Grüße Stanitzel
04.05.2010 10:54
Ich koche diese Fischsuppe gerade und mit Entsetzen festellen, dass ich keinen Hummercreme oa. daheim habe *Shit*Gibt es hier leider auch nicht
*maul*
Doch ich denke, wenn sie so gut schmecht, wie sie riecht, dann geht es auch ohne Pasten...
Vorab 5 Punkte!
habe ja schon mal gekostet* zwinker*
Liebe Grüße und ganz lieben Dank, für das Rezept
Mal hören, was meine Männer sagen!
LG
die Preha
*maul*
Doch ich denke, wenn sie so gut schmecht, wie sie riecht, dann geht es auch ohne Pasten...
Vorab 5 Punkte!
habe ja schon mal gekostet* zwinker*
Liebe Grüße und ganz lieben Dank, für das Rezept
Mal hören, was meine Männer sagen!
LG
die Preha
09.05.2010 10:28
So, nun haben ich am 4.05 meine/Deine Fischsuppe kredenz, es war ein Gaumenschmaus...Auch ohne Hummerpate..*gg*
Ich möchte mich bei Dir für diese sehr lecker Fischsuppe bedanken *kiss*
Liebe Grüsse
Die Preha
Ich möchte mich bei Dir für diese sehr lecker Fischsuppe bedanken *kiss*
Liebe Grüsse
Die Preha
wabe02
sagt:
sagt: 26.11.2010 20:27
Hallo Gummiadler,
die Suppe ist einfach lecker, hat allen geschmeckt.
Danke & Grüße
wabe
die Suppe ist einfach lecker, hat allen geschmeckt.
Danke & Grüße
wabe
sunseeker01
sagt:
sagt: 29.12.2010 00:58
Wir haben diese Suppe Weihnachten als Vorspeise gemacht. Sie ist super lecker gewesen und bei allen sehr gut angekommen. Werden sie jetzt öfters mal auf die Speisekarte nehmen.
Kleiner Tip:
Suppe vor dem Zufügen des Fisch pürieren!
Vielen Dank für diese tolle Suppe!
Kleiner Tip:
Suppe vor dem Zufügen des Fisch pürieren!
Vielen Dank für diese tolle Suppe!
zauberrührbesen81
sagt:
sagt: 18.01.2011 14:33
Sehr sehr leckere Fischsuppe und für mich als Anfängerkoch einfach nachzukochen. Tolle Anleitung, danke für das Rezept.
janny52
sagt:
sagt: 17.03.2011 18:25
Habe das Rezept gerade gefunden . Das liest sich sooo lecker das ich es unbedingt nachkochen möchte.
Hab dazu noch eine Frage. Kann ich das Rezept auch mit gefrorenen Fischfilets machen? Hier in der Nähe gibt es keine Gelegenheit um frischen Fisch zu kaufen .
Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar
L.G Janny
Hab dazu noch eine Frage. Kann ich das Rezept auch mit gefrorenen Fischfilets machen? Hier in der Nähe gibt es keine Gelegenheit um frischen Fisch zu kaufen .
Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar
L.G Janny
irmaria
sagt:
sagt: 10.07.2011 11:56
Hallo, habe gestern die Suppe schon zum zweiten Mal gekocht. Super schnell und genial einfach und zu alle dem sehr sehr lecker ! Danke für das tolle Rezept. Zur Belohnung habe ich ein Bild hochgeladen ;-) LG irmaria
24.07.2011 08:53
hallo Gummiadler,
Das ist mit Abstand die beste Fischsuppe,welche ich je gekocht und gegessen habe. An dem Rezept muß man nichts ändern!! Habe auch mal zwei Bilder hochgeladen.
LG Mario
Das ist mit Abstand die beste Fischsuppe,welche ich je gekocht und gegessen habe. An dem Rezept muß man nichts ändern!! Habe auch mal zwei Bilder hochgeladen.
LG Mario
Komplizin
sagt:
sagt: 06.08.2011 17:17
Das ist die beste Fischsuppe, die ich je gegessen habe. Super lecker.
Einfache Zubereitung, alles stimmt. Perfekt!
Die gibt es jetzt öfter bei mir:-)))
Einfache Zubereitung, alles stimmt. Perfekt!
Die gibt es jetzt öfter bei mir:-)))
janny52
sagt:
sagt: 25.10.2011 19:13
Huhu .
war meine erste Fischsuppe die ich gekocht habe und ich bin total begeistert, ( mein Göga ebenfalls ) . Habe sie jetzt schon 2 mal gekocht und es wird sie bestimmt noch öfters geben .
LG
Janny52
war meine erste Fischsuppe die ich gekocht habe und ich bin total begeistert, ( mein Göga ebenfalls ) . Habe sie jetzt schon 2 mal gekocht und es wird sie bestimmt noch öfters geben .
LG
Janny52
tesoro99
sagt:
sagt: 24.12.2011 22:39
Hallo *,
von uns gibt es volle 5 * für diese Suppe ! Habe sie gestern für heilig abend vorbereitet und es war die erste Fischsuppe, die ich gekocht habe ( hatte mich vorher nie getraut ;-)). Ich muss sagen: PERFEKT ! Tolle Konsistenz, super Geschmack ! Habe für die 1,3 kg Fisch fünf Sorten Filet genommen (u.a. Kabeljau, Viktoriabarsch, Steinbeisser...-> alles, was im Angebot war) und TK Shrimps. Und da es keine Krustentierpaste gab, habe ich einfach Fischpaste genommen- zwei Würfel.
Es war perfekt. Diese Suppe ist seit heute die Einleitung zu unserem heilig Abend Familienessen! Vielen Dank ! Besser kann kein Rezept sein ! Achja..Frohe Weihnachten :o)
von uns gibt es volle 5 * für diese Suppe ! Habe sie gestern für heilig abend vorbereitet und es war die erste Fischsuppe, die ich gekocht habe ( hatte mich vorher nie getraut ;-)). Ich muss sagen: PERFEKT ! Tolle Konsistenz, super Geschmack ! Habe für die 1,3 kg Fisch fünf Sorten Filet genommen (u.a. Kabeljau, Viktoriabarsch, Steinbeisser...-> alles, was im Angebot war) und TK Shrimps. Und da es keine Krustentierpaste gab, habe ich einfach Fischpaste genommen- zwei Würfel.
Es war perfekt. Diese Suppe ist seit heute die Einleitung zu unserem heilig Abend Familienessen! Vielen Dank ! Besser kann kein Rezept sein ! Achja..Frohe Weihnachten :o)
solmaz
sagt:
sagt: 29.12.2011 21:26
Ich habe diese Suppe als Vorspeise zu Heiligabend gemacht. Es hat phantastisch geschmeckt. Statt Tilapia und Rotbarsch (gab es nicht) hatte ich Zander und Welsfilet. Hat alles super geklappt.
Ich hatte sonst all die Jahre immer Hummersuppe gemacht, aber habe dieses Jahr ein einfacheres Rezept gesucht. Die Suppe ist wirklich simpel zu machen und der Geschmack ist 1 A.
Rest habe ich einfach eingefroren.
Ich hatte sonst all die Jahre immer Hummersuppe gemacht, aber habe dieses Jahr ein einfacheres Rezept gesucht. Die Suppe ist wirklich simpel zu machen und der Geschmack ist 1 A.
Rest habe ich einfach eingefroren.
Gummiadler
sagt:
sagt: 12.01.2012 23:35
Hi, liebe CK-Kollegen,
ich hab jetzt erst die vielen schönen Resonanzen gelesen, und es freut mich total, dass es doch so gut gefällt, das Süppchen. Ich koche es auch immer wieder mal.
Ich freue mich und danke euch für die Kommentare.
LG, GA
ich hab jetzt erst die vielen schönen Resonanzen gelesen, und es freut mich total, dass es doch so gut gefällt, das Süppchen. Ich koche es auch immer wieder mal.
Ich freue mich und danke euch für die Kommentare.
LG, GA
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Dazu möchte ich natürlich sagen, daß ich dieses Rezept selbst erfunden und meiner mama - dem GA - freiwillig zur Verfügung gestellt habe.
Ich freue mich über jeden Gaumen der das Ergebnis dieses Rezeptes genossen hat, muß aber dazu sagen, ich kanns besser weil original!!
Respekt an das Duplikat, aber freut euch auf baldige Originalküche.
Alles liebe
LoveChild
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