Henglein
Rama Cremefine
| Fruchtiger Nudelsalat nach Tanja´s Art
perfekt zu Gegrilltem
)
| 300 g | Nudeln, Gabelspaghettis |
| Mayonnaise | |
| 1 kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| 1 kl. Dose/n | Champignons |
| 1 kl. Dose/n | Spargel, nur Köpfe |
| etwas | Gurkenflüssigkeit von Gewürzgurken |
| Zucker | |
| Pfeffer | |
| etwas | Salz |
Zubereitung
Nudeln nach Anweisung kochen, abschütten und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Mandarinen ( Saft aufheben), Spargelköpfe und Champignons abschütten. Den Spargel in kleine Stücke schneiden
Mayonnaise mit Zucker, Pfeffer und etwas Mandarinensaft und Gurkensaft zu einer leckeren Tunke abschmecken. Ach ja, mit Salz noch würzen, aber nur etwas.
Alles zusammenmischen und nochmals abschmecken. Der Salat sollte eine fruchtig, süße und säuerliche Note haben.
In der Zwischenzeit die Mandarinen ( Saft aufheben), Spargelköpfe und Champignons abschütten. Den Spargel in kleine Stücke schneiden
Mayonnaise mit Zucker, Pfeffer und etwas Mandarinensaft und Gurkensaft zu einer leckeren Tunke abschmecken. Ach ja, mit Salz noch würzen, aber nur etwas.
Alles zusammenmischen und nochmals abschmecken. Der Salat sollte eine fruchtig, süße und säuerliche Note haben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
ItaloGourmet 
sagt:
sagt: 21.05.2006 16:57
Schmeckt wirklich lecker. Ich mache den Salat ähnlich, statt Spargel und Champignons nehme ich Erbsen und kleine Apfelstückchen. Wer es mag, dann noch eine Prise Curry rein. Kann ich wirklich empfehlen.
daphne_moon
sagt:
sagt: 13.05.2009 17:56
Schmeckt lecker, wir haben noch etwa Naturjoghurt untergemengt. Da wir noch frischen Spargel übrig hatten, haben wir diesen genommen, sehr zu empfehlen. Beim nächsten Mal werde ich es mit frischen, gedünsteten Champigons ausprobieren.
Harpare 
sagt:
sagt: 24.06.2009 08:36
5 Sterne für dieses superleckere Rezept. :D Hab vielen dank dafür. Die Zusammenstellung ist genial und ein richtiges Geschmackserlebnis... Pilze, Mandarinen und Spargel. Einfach lecker. :D Ich habe noch ein paar kleine Würfel Salatgurke hinzugefügt, weil sie noch so traurig übrig im Kühlschrank gelegen hat und habe nur 1/3 Mayonaise und 2/3 Naturjoghurt genommen. Hat uns aber trotzdem ganz ausgezeichnet geschmeckt. LG Harpare
Wölkchen58
sagt:
sagt: 02.05.2010 23:04
Hallo,
mache meinen Salat ähnlich!!
Mit Mandarinen ist der Salat so richtig schön fruchtig,habe noch eine schöne Prise Curry mit rein gemacht,einfach lecker.
LG Wölkchen
mache meinen Salat ähnlich!!
Mit Mandarinen ist der Salat so richtig schön fruchtig,habe noch eine schöne Prise Curry mit rein gemacht,einfach lecker.
LG Wölkchen
dfreak 
sagt:
sagt: 25.10.2010 16:45
Der Salat ist wirklich super zu Gegrilltem.
Ich habe am WE eine Party für 30 Personen ausgerichtet (bei der u.a. auch gegrillt wurde) und hatte den Salat als 3. Nudelsalatvariante gemacht.
Vor allem zu den Hähnchenbrüsten, die ich mit Kardamom, Ingwer und Sojasauce mariniert hatte, passte die fruchtig, leicht scharfe (ich hatte bewußt etwas mehr Pfeffer genommen) Note hervoragend.
Der Nudelsalat wurde als einziger komplett aufgegessen :-))
Ich habe am WE eine Party für 30 Personen ausgerichtet (bei der u.a. auch gegrillt wurde) und hatte den Salat als 3. Nudelsalatvariante gemacht.
Vor allem zu den Hähnchenbrüsten, die ich mit Kardamom, Ingwer und Sojasauce mariniert hatte, passte die fruchtig, leicht scharfe (ich hatte bewußt etwas mehr Pfeffer genommen) Note hervoragend.
Der Nudelsalat wurde als einziger komplett aufgegessen :-))
26.06.2011 13:23
Hallo,
uns hat Dein Salat sehr gut geschmeckt.
Ich habe für die Soße halb Majo und halb Joghurt verwendet.
LG, sschlumpfine
uns hat Dein Salat sehr gut geschmeckt.
Ich habe für die Soße halb Majo und halb Joghurt verwendet.
LG, sschlumpfine
Nadine-d.C
sagt:
sagt: 29.05.2012 13:33
Sehr lecker!!!
Habe ihn gerade fertig gemacht, wohl etwas abgewandelt...
ich habe frischen grünen Spargel und Tomaten noch hinzugegeben. die Tunke habe ich statt mit Gurkensaft mit etwas Kräuter Essig und Curry gewürzt... so schmeckt er schon richtig gut!!!! und wenn er durchgezogen ist bestimmt mindestens doppelt so gut :-)
Danke für das leckere Rezept!
lg,Nadine
Habe ihn gerade fertig gemacht, wohl etwas abgewandelt...
ich habe frischen grünen Spargel und Tomaten noch hinzugegeben. die Tunke habe ich statt mit Gurkensaft mit etwas Kräuter Essig und Curry gewürzt... so schmeckt er schon richtig gut!!!! und wenn er durchgezogen ist bestimmt mindestens doppelt so gut :-)
Danke für das leckere Rezept!
lg,Nadine
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Salate (2)
- Camping
- salate
- salat - besonderer
- Salat
- Nudelsalat
- Grillgerichte
- salat - nudel fettarm
- Salate
- Salate/Nudelsalate
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten