Henglein
Rama Cremefine
| Lungenbraten mit Tomaten - Oberssauce
)
| 1 | Schweinebraten (Schweinslungenbraten) |
| 200 g | Speck, Bauchspeck, hauchdünn geschnitten |
| ½ Liter | Schlagsahne |
| 1 EL | Paprikapulver |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Tomatenketchup, scharfes |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Schweinslungenbraten in Stücke schneiden, diese mit Speck umwickeln und in eine Auflaufform schlichten. Schlagsahne, Paprikapulver, Tomatenmark, Ketchup, Salz und Pfeffer einmal kurz aufkochen, über das Fleisch gießen und bei 180° ca. 15 - 20 Minuten im Rohr braten.
Beilage: Spätzle und Salat
Beilage: Spätzle und Salat
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Kommentare anderer Nutzer
21.09.2009 06:55
hello Gabi
danke für die ****
super wenn es euch schmeckt
freue mich schon aufs Foto
lg. Gerhard
danke für die ****
super wenn es euch schmeckt
freue mich schon aufs Foto
lg. Gerhard
07.10.2009 19:51
hello Gabi
danke für die Fotos
sieht ja sehr lecker aus!
Gruß Gerhard
danke für die Fotos
sieht ja sehr lecker aus!
Gruß Gerhard
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Ich habe die Fleischstücke mit Schwarzwälder Schinkenspeck umwickelt und als Beilagen Tarhonya, Erbsen und Salat gereicht. Die Soße war zwar etwas flüssig, aber geschmeckt hat es trotzdem sehr gut und ist noch dazu sehr schnell und einfach zubereitet. Fotos lade ich auch gleich noch hoch.
LG Gabi
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