Henglein
Rama Cremefine
| Holsteiner Speckklöße
)
| 1 kg | Kartoffel(n), gekochte |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Semmelbrösel |
| 20 g | Speisestärke |
| 150 g | Speck, geräuchert, mager |
| Salz | |
| Muskat |
Zubereitung
Kalte Kartoffeln reiben, mit Eiern, Semmelmehl, Speisestärke und leicht angebratenen Speckwürfeln zu Kloßteig verarbeiten, mit Salz und Muskat anschmecken.
Klöße formen und in kochendem Salzwasser gar ziehen lassen.
Klöße formen und in kochendem Salzwasser gar ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
27.04.2006 21:02
Hallo Janine,
ich nehme die Klößchen hauptsächlich bei div. Braten als Beilage.
Zu Gemüse, wie Rotkohl, passen sie auch sehr gut.
Liebe Grüße
Pitty
ich nehme die Klößchen hauptsächlich bei div. Braten als Beilage.
Zu Gemüse, wie Rotkohl, passen sie auch sehr gut.
Liebe Grüße
Pitty
01.01.2012 16:40
Lecker zum Weihnachtsessen und fix gemacht!
LG
camouflage165
LG
camouflage165
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