Henglein
Rama Cremefine
| Parisercreme
zum Füllen für Torten und Schnitten
)
| ¼ Liter | Sahne |
| 250 g | Kuvertüre |
Zubereitung
Schlagobers aufkochen und die zerkleinerte Kuvertüre darin auflösen. Auskühlen und im Kühlschrank stocken lassen. Die Parisercreme durch Anwärmen etwas weich machen und schaumig rühren. Dann verarbeiten.
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Kommentare anderer Nutzer
08.07.2008 22:01
habe heute dieses Rezept ausprobiert,aber irgendwie war die Masse etwas griesslig.Sie schmeckt zwar sehr gut,aber von der Optik her war ich nicht zufrieden.Was habe ich falsch gemacht?????
lg Riki
lg Riki
boqueronita 
sagt:
sagt: 02.08.2010 13:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Also bei mir hat das wie immer super funktioniert. Ich muss aber dazu sagen, dass meiner Meinung nach die Creme nicht angewärmt werden soll, sondern kalt wie sie aus dem Kühlschrank kommt, aufgeschlagen wird. So wird sie schön fest und lässt sich gut zum Füllen von Torten und dergleichen verwenden.
lg boqueronita
Also bei mir hat das wie immer super funktioniert. Ich muss aber dazu sagen, dass meiner Meinung nach die Creme nicht angewärmt werden soll, sondern kalt wie sie aus dem Kühlschrank kommt, aufgeschlagen wird. So wird sie schön fest und lässt sich gut zum Füllen von Torten und dergleichen verwenden.
lg boqueronita
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Trotzdem hat sie in meiner Torte sehr lecker geschmeckt.
LG
Doreen
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