Henglein
Rama Cremefine
| Wirsingkohl mit Tomaten
Gemüse, Beilage
)
| 1 | Wirsing |
| 40 g | Butter oder Margarine |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 250 g | Tomate(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| 20 g | Mehl |
Zubereitung
Wirsing vorbereiten, waschen, vierteln und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Gewürfelte Zwiebeln in heißer Butter andünsten. Tomaten in Scheiben schneiden (nach Belieben vorher überbrühen und abziehen). Wirsing, Zwiebeln und Tomaten vermengen, würzen und das Gericht in 30 Minuten garen. Mehl überstäuben, gut durchrühren, kurz aufkochen und nochmals abschmecken.
Passt gut zu Frikadellen und Kurzgebratenem.
Passt gut zu Frikadellen und Kurzgebratenem.
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Kommentare anderer Nutzer
waldai 
sagt:
sagt: 10.02.2008 16:58
Heute habe ich das Rezept ausprobiert. Hast Du alles wie ich in der Pfanne zubereitet oder in einem Topf ?
Genügend Butter ist stets mit beizumengen, sonst wird die Mitte schwarz. Mir hat es ausgezeichnet
geschmeckt, den Rest Wirsingkohl verarbeitete ich in eine Frühlingssuppe aus der Tüte.
Mit besten Grüssen von Werner !
Genügend Butter ist stets mit beizumengen, sonst wird die Mitte schwarz. Mir hat es ausgezeichnet
geschmeckt, den Rest Wirsingkohl verarbeitete ich in eine Frühlingssuppe aus der Tüte.
Mit besten Grüssen von Werner !
07.05.2008 10:38
lieschen111 
sagt:
sagt: 28.05.2008 18:45
Hallihallo,
wir haben dieses Gericht heute als Hauptspeise gegessen - sehr lecker!
Hatte keine Probleme mit der Flüssigkeit, auch bei mir gab der Kohl genügend davon ab!
DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa
wir haben dieses Gericht heute als Hauptspeise gegessen - sehr lecker!
Hatte keine Probleme mit der Flüssigkeit, auch bei mir gab der Kohl genügend davon ab!
DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa
01.03.2009 20:52
Nachdem ich letztens die Wirsing-Hack-Rolle ausprobiert habe, hatte ich noch ordentlich Wirsingkohl übrig. Auf der Suche nach einem Rezept bin ich hierauf gestoßen.
War sehr lecker. Allerdings musste ich noch etwas Wasser angießen, da mir der Kohl sonst angebrannt wäre. Vielleicht hatte ich einfach auch die Temperatur zu hoch.
Ich hatte dazu Kartoffelmus und Bratwurst. Rezept wird auf jeden Fall in meine Sammlung aufgenommen.
LG
Michaela
War sehr lecker. Allerdings musste ich noch etwas Wasser angießen, da mir der Kohl sonst angebrannt wäre. Vielleicht hatte ich einfach auch die Temperatur zu hoch.
Ich hatte dazu Kartoffelmus und Bratwurst. Rezept wird auf jeden Fall in meine Sammlung aufgenommen.
LG
Michaela
lichtmagierin
sagt:
sagt: 30.12.2009 18:19
war lecker und eindach habe am ende noch schlagsahne zugefügt.
lg
lg
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