Herzhafter Pommernkuchen vom Blech

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Stimmen: 2 - Ø 2,8

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2 Pkt.	Blätterteig, (Im Kühlregal)
1 kg	Gehacktes, (halb und halb)
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
2 kl. Dose/n	Champignons
2 Pkt.	Käse, Chester (Scheibletten)
1	Ei(er)
1	Eigelb
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Gehackte mit einer klein geschnittenen Zwiebel, zerdrückter Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer und einem Ei würzen.
Das Backblech fetten und eine Lage Blätterteig ausrollen. Darauf das gewürzte Gehackte verteilen.
Dann die Pilze darauf verteilen und zum Schluss mit den Scheibletten belegen.
Darauf wieder eine Lage Blätterteig legen. Die Ränder etwas aneinander drücken und mit Eigelb bestreichen.

Bei 180 Grad ca. 45 Minuten in den Backofen.

Kann man super morgens vorbereiten und abends einfach in den Ofen schieben.
Schmeckt einfach lecker und macht schnell satt, ideal für kleine Feiern.
Dazu passt ein gemischter Salat.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	25.04.06
Rezept-Statistiken:	11.547 (27)* gelesen 95 (0)* gespeichert 510 (3)* gedruckt 13 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

elfi13

Mitglied seit 06.10.2004
214 Beiträge (ø0,08/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

vandarossi

sagt:

25.12.2009 20:35

Ich hab noch was nachgewürzt.bei mir gabs 2 knoblauchzehen, paprika edelsüss und kurkuma im hack, ansonsten wie im Rezept. Die champis aus der Dose habe ich ausgedrückt um das überflüssige wasser nicht im teig bzw fleisch zu haben dann. 2 packungen scheibletten fand ich doch etwas zu viel. ich habe nur 12 scheiben gebraucht. Ich vermute mal, dass du nicht 2 volle pakete gemeint hast, weil das ja an die 20 oder mehr sind glaub ich.
Ich hab dann am ende nicht Eigelb sondern mit einem Eigelb-Milch-Gemisch bepinselt.
War lecker aber ich denke es ist immernoch etwas ausbaufähig. werde wohl noch an den gewürzen herum experimentieren. Von der grundidee aber ganz gut.
Achja ich hab Rinderhack genommen und nicht halb-halb.

liebe grüße

p.s: Bilder lade ich auch gleich noch hoch.

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elfi13

sagt:

15.06.2010 21:49

Hallo,

jeder kann ja noch ausprobieren wies er am liebsten mag.
Zwei Pakete Scheibletten sind schon richtig, aber auch das ist Geschmacksache.

Ich mag kein Rindgehacktes, deswegen halb und halb.

Elfi13

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