Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Hähnchenbrust
Italienisches Hauptgericht
)
| 1 Glas | Pesto (Basilikumpesto) |
| 4 EL | Parmesan, gerieben |
| 4 | Hähnchenbrüste (je ca. 150 g) |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Das Pesto mit geriebenem Parmesan vermischen. In die Hähnchenbrüste eine Tasche schneiden und mit der Kräutermischung füllen. Die Hähnchenbrüste mit Kräutersalz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen und anschließend in Öl anbraten. Den Backofen auf 100°C vorheizen, die Hähnchenbrüste ca. 30 Minuten garen.
Als Beilage Langkornreis reichen.
Als Beilage Langkornreis reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
lisa42 
sagt:
sagt: 06.07.2008 20:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
....bei mir haben 30 Minuten bei ca 85 Grad gerade so gereicht, und ich hab definitiv keine "Monster-Brüste" genommen! Angebraten hab ich die gefüllten Brüstchen je 2 Minuten pro Seite, und dann ab ins Rohr. Trocken war da gar nichts, sie waren gerade so durch. Ich fand sie ganz lecker, Göga steht nicht so auf Pesto, macht aber nix......
lg lisa
....bei mir haben 30 Minuten bei ca 85 Grad gerade so gereicht, und ich hab definitiv keine "Monster-Brüste" genommen! Angebraten hab ich die gefüllten Brüstchen je 2 Minuten pro Seite, und dann ab ins Rohr. Trocken war da gar nichts, sie waren gerade so durch. Ich fand sie ganz lecker, Göga steht nicht so auf Pesto, macht aber nix......
lg lisa
06.07.2008 20:24
Einige Kommentare wurden gelöscht bzw. editiert.
ImkeRei 
sagt:
sagt: 10.02.2009 19:18
Hab das Rezept gerade aus meinen "Resten" von den letzten Tagen gemacht und fand es mal interessant Pesto nicht nur mit Nudeln zu essen!
Sehr lecker und werde ich bestimmt noch einmal machen!
Sehr lecker und werde ich bestimmt noch einmal machen!
Signorina_Bocca 
sagt:
sagt: 26.11.2009 20:00
Hallo,
das klingt richtig lecker, was könnte ich außer Reis als Beilage oder/und Sauce reichen?
LG Susanna
das klingt richtig lecker, was könnte ich außer Reis als Beilage oder/und Sauce reichen?
LG Susanna
gremati
sagt:
sagt: 15.02.2010 13:14
Hilfreicher Kommentar:
Wunderbare schnelles Essen. Ich habe die Pesto-Parmesan-Mischung um eine Scheibe San Daniele Schinken ergänzt. Hat sehr gut geschmeckt. Allerdings sind die 30 Minuten bei 100°C etwas knapp bemessen. Zumindest bei den Hähnchenbrüsten, die bei uns auf dem Land so verkauft werden...
Ich werde das Rezept in unser Repertoire aufnehmen.
Danke
Ich werde das Rezept in unser Repertoire aufnehmen.
Danke
16.03.2010 08:46
Meine Tochter hat am WE dieses Rezept gekocht.
Ich fand es sehr lecker und nun werden wir es wohl auch zu Ostern auf den Tisch bringen.
LG
Angelika
Ich fand es sehr lecker und nun werden wir es wohl auch zu Ostern auf den Tisch bringen.
LG
Angelika
patreike 
sagt:
sagt: 08.09.2010 13:41
Es schmeckt auch ganz lecker, wenn man zu dem Pesto noch eine Mozzarellascheibe in das Hühnerbrüstchen schiebt.
sabele02
sagt:
sagt: 10.12.2010 10:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Danke für das Rezept ich habe es gestern gekocht.War sehr lecker und einfach.
Nur das Pesto is nicht jeden sein geschmack.(Also nichts für meinen Mann)
Ich habe Pesto und Käse noch übrig gehabt und daraus eine Soße hergestellt.Olivenöl 1 Becher Sahne und etwas Saure Sahne und fond dazu mit Milch etwas verdünnt.War sehr lecker.
Und Kartoffeln und Buttergemüse dazu gereicht.
War sehr lecker
Danke für das Rezept ich habe es gestern gekocht.War sehr lecker und einfach.
Nur das Pesto is nicht jeden sein geschmack.(Also nichts für meinen Mann)
Ich habe Pesto und Käse noch übrig gehabt und daraus eine Soße hergestellt.Olivenöl 1 Becher Sahne und etwas Saure Sahne und fond dazu mit Milch etwas verdünnt.War sehr lecker.
Und Kartoffeln und Buttergemüse dazu gereicht.
War sehr lecker
mad_polo
sagt:
sagt: 20.01.2011 15:06
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker!
ich habe das Hühnchen mit geviertelten Tomaten und frischen Thymian in den Backofen geschoben, und mit etwas Parmesan und Mozarella überbacken.
Daszu gab es Reis mit Pilzen und Soße!
ich habe das Hühnchen mit geviertelten Tomaten und frischen Thymian in den Backofen geschoben, und mit etwas Parmesan und Mozarella überbacken.
Daszu gab es Reis mit Pilzen und Soße!
cicake_87
sagt:
sagt: 21.01.2011 16:46
sorry, das mit dem pesto war ganz und gar nicht lecker!!!
schnauz
sagt:
sagt: 20.03.2011 21:30
Hilfreicher Kommentar:
Sehr gutes Rezept!
Hab noch Baumnüsse gehackt und Mascarpone darunter gezogen. Ich habe das Poulet allerdings 40 min. bei 100°C gegart. War immer noch perfekt saftig. Zu einem Spargelrisotto perfekt!
Hab noch Baumnüsse gehackt und Mascarpone darunter gezogen. Ich habe das Poulet allerdings 40 min. bei 100°C gegart. War immer noch perfekt saftig. Zu einem Spargelrisotto perfekt!
peterdanzig
sagt:
sagt: 23.01.2012 14:08
Sehr lecker, fleisch schön zart, habe mich genau an dein Rezept gehalten, wird es öfter bei uns geben, danke.
LG Peter
LG Peter
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Schönes Rezept, sehr einfach und doch pfiffig.
Danke!
lg,
eorann
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