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Tsaziki
Quarksauce Geeignet für Grillfleisch
Zutaten
| 250 g | Quark, 20 % |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 Becher | Natur-Joghurt, 3,5 % |
| 1/2 | Salatgurke(n) |
| 4 | Gurke(n), saure |
| etwas | Salz |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Salatgurke und saure Gurken raspeln, Knobi pressen, Quark, Joghurt, Creme fraiche und Salz unterrühren, einige Stunden durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt super zu allem Gegrillten. Oder einfach nur mal mit Weissbrot. Echt lecker!
Ich kenne mehrere Tsatziki-Rezepte, aber bisher keins mit sauren Gurken!
-> ich werde es ausprobieren und bin schon gespannt!
LG
-> ich werde es ausprobieren und bin schon gespannt!
LG
Habe mich durch mehrere Zazikirezepte gelesen, und bin hier durch die sauren Gurken hängengeblieben.
Es schmeckt fantastisch.
Danke für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
Ilona
Es schmeckt fantastisch.
Danke für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
Ilona
Das beste Zsaziki-Rezept,das ich je probiert habe. War zum reinlegen und beim Grillen innerhalb von einer Stunde leergefuttert. Ganz toll !!!
Hilfreicher Kommentar:
Tzaziki - mit sauren Gurken - war wirklich überrascht wie gut das schmeckt!Vielen Dank für das Rezept.
LG Elvira
Hilfreicher Kommentar:
Hi.Das Rezept ist wirklich KLASSE. Immer wenn ich irgenwo zum Grillen eingeladen bin, MUSS ich Tsaziki mitbringen. Das ist immer der Knaller auf jedem Grillfest.
Am besten einen Tag vorher schon zubereiten und über Nacht ziehen lassen. Echt super.
LG.
Hallo,
ein ungewöhnliches, aber sehr leckeres Rezept!
für den Tsaziki habe ich am letzten Wochenende sehr viel Lob bekommen :-)
Wird wieder gemacht!
LG veram2202
ein ungewöhnliches, aber sehr leckeres Rezept!
für den Tsaziki habe ich am letzten Wochenende sehr viel Lob bekommen :-)
Wird wieder gemacht!
LG veram2202
Hört sich sehr interessant an, werde das mit dem Krautsalat und Gyros ausprobieren, nur eine Frage:
Wieviel g sind denn im Becher Joghurt?
Da gibt es ja doch unterschiede!!
Ich kaufe immer die 500 g Becher!
Lg
Eliara71 & Chaoten
Wieviel g sind denn im Becher Joghurt?
Da gibt es ja doch unterschiede!!
Ich kaufe immer die 500 g Becher!
Lg
Eliara71 & Chaoten
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Eliara 71,mit dem Becher Joghurt ist ein kleiner Becher mit 150g oder 200g gemeint.
Gruß mwacker
Echt super Rezept gerade wenns so warm ist :D
Einfach lecker
Einfach lecker
Einfach Perfekt !!!
sehr lecker!!! passt perfekt mit den sauren gürkchen
Danke für das tolle Rezept. Die Tsatziki schmeckt wunderbar und deswegen habe ich sie schon öfters mit Erfolg zubereitet, was dir 5***** einbringt.
I3eren
I3eren
Hallo,
ein schönes Rezept, wenn man mal keinen griechischen Joghurt zur Hand hat. Ich habe zusätzlich noch etwas Essig und Öl sowie Dill verwendet.
LG, Pusteblume
ein schönes Rezept, wenn man mal keinen griechischen Joghurt zur Hand hat. Ich habe zusätzlich noch etwas Essig und Öl sowie Dill verwendet.
LG, Pusteblume
Ersteinmal vielen lieben Dank für solch ein leckeres Rezept. ...
... da ich in eile war und anscheind nicht richtig las, hatte ich gar keine zeit mehr am ende es noch ein paar stunden ziehen zulassen.... allerdings muss ich sagen das es mir auch nach meiner halben stunde einfach unheimlich gut geschmeckt hat.
Wird ganz bestimmt nicht das letze mal gewesen sein! :)
... da ich in eile war und anscheind nicht richtig las, hatte ich gar keine zeit mehr am ende es noch ein paar stunden ziehen zulassen.... allerdings muss ich sagen das es mir auch nach meiner halben stunde einfach unheimlich gut geschmeckt hat.
Wird ganz bestimmt nicht das letze mal gewesen sein! :)
Ähem. Also.
Eigentlich dachte ich bislang immer, dass ICH die Tzaziki-Queen bin, mußte mich aber eines Besseren belehren lassen und gebe den Titel gern an dich weiter....
Wirklich ganz grooooß und einfach perfekt !
Die Gewürzgurken passen wie die Faust auf's Auge. Ist bereits jetzt schon unser Lieblings-Tzaziki.... Und ich jetzt ohne Titel :-)
Eigentlich dachte ich bislang immer, dass ICH die Tzaziki-Queen bin, mußte mich aber eines Besseren belehren lassen und gebe den Titel gern an dich weiter....
Wirklich ganz grooooß und einfach perfekt !
Die Gewürzgurken passen wie die Faust auf's Auge. Ist bereits jetzt schon unser Lieblings-Tzaziki.... Und ich jetzt ohne Titel :-)
Hallo,
heute habe ich das Tzaziki zum 5 mal im diesen Jahr gemacht,es ist wirklich Klasse und kommt immer gut an.
Am Sonnabend fahre ich zu meiner Freundin zum Geburtstag und dort wird gegrillt auch ein Schwein dazu,ja und sie hat sich natürlich den Tzaziki dazu gewünscht.
Von mir ganze 5 Sternchen.
Lg. Diana
heute habe ich das Tzaziki zum 5 mal im diesen Jahr gemacht,es ist wirklich Klasse und kommt immer gut an.
Am Sonnabend fahre ich zu meiner Freundin zum Geburtstag und dort wird gegrillt auch ein Schwein dazu,ja und sie hat sich natürlich den Tzaziki dazu gewünscht.
Von mir ganze 5 Sternchen.
Lg. Diana
die 5 sterne hat sich das rezept wirklich verdient....
es schmeckt vorzüglich!!!!
Das mach ich mit sicherheit wieder.
besonders die sauren gurken sind super!!!!!!
dankeschön fürs onlinestellen des rezeptes!!!!
es schmeckt vorzüglich!!!!
Das mach ich mit sicherheit wieder.
besonders die sauren gurken sind super!!!!!!
dankeschön fürs onlinestellen des rezeptes!!!!
Super einfach und einfach lecker! Habe beim Einkauf zufällig den griechischen Joghurt gefunden und den verwendet. Echt klasse!
Danke
tigger
Danke
tigger
Das beste Tsatziki das ich je gegessen habe.War beim letzten Grillfest sofort weg (3fache Menge).Da hät ich mir die anderen Soßen sparen können.
Ich hab allerdings die Gurke nach dem Raspeln in einem Tuch ausgedrückt.Mir kam das zu wässrig vor!
Ich hab allerdings die Gurke nach dem Raspeln in einem Tuch ausgedrückt.Mir kam das zu wässrig vor!
Hallo,
also ich werde den Tsatziki heute abend mal ausprobieren. Jetzt meine Frage: Sind hier Gewürzgurken oder wirklich saure Gurken gemeint? Vielen Dank schon mal im Voraus.
also ich werde den Tsatziki heute abend mal ausprobieren. Jetzt meine Frage: Sind hier Gewürzgurken oder wirklich saure Gurken gemeint? Vielen Dank schon mal im Voraus.
Hallo,
das ist jetzt unser Tsaziki! Ich bin nicht der wirkliche Joghurtfan also sind diese Milchprodukte zusammen schon mal lecker, die Gewürzgurken tun den restlichen Stern. Ganz superlecker!
Ich habe die Salatgurke jedoch vorher entwässert, gehobelt mit Salz bestreut und dann 30 Minuten auf einem Sieb abtropfen lassen, nochmals, abgespült und dann unter die Creme gerührt. hat uns super geschmeckt. Wir haben uns einen Meseteller gemacht mit Taramasalt und meinem Auberginenpüree.
Foto ist unterwegs.
Danke für da schöne Rezept!
LG
hobbykochen
das ist jetzt unser Tsaziki! Ich bin nicht der wirkliche Joghurtfan also sind diese Milchprodukte zusammen schon mal lecker, die Gewürzgurken tun den restlichen Stern. Ganz superlecker!
Ich habe die Salatgurke jedoch vorher entwässert, gehobelt mit Salz bestreut und dann 30 Minuten auf einem Sieb abtropfen lassen, nochmals, abgespült und dann unter die Creme gerührt. hat uns super geschmeckt. Wir haben uns einen Meseteller gemacht mit Taramasalt und meinem Auberginenpüree.
Foto ist unterwegs.
Danke für da schöne Rezept!
LG
hobbykochen
Das ist das beste Tsaziki, was ich je gegessen habe. Super super lecker...meine Familie ist begeistert. Danke für das tolle Rezept.
Lg Kridel86
Lg Kridel86
Sehr gut, sehr lecker! Ich war erstaunt wie gut es schmeckt, habe das ganze noch mit Dill und etwas Pfeffer verfeinert.
Super super lecker...meine Familie ist begeistert. Danke für das tolle Rezept.
glg aus Mittelfranken!
;)
glg aus Mittelfranken!
;)
Super lecker!! Habe die doppelte Menge für 16 Personen genommen. Die Schüssel wurde leergeschleckt!!!
Danke fürs Rezept
LG
ZMTina
Danke fürs Rezept
LG
ZMTina
Jammieeeeeee jammieeeee
absolut verdiente ***** 5 Sterne!!!
Vor Graf Dracula und Gefolge braucht man sich absolut keine Sorgen mehr machen!!
Aber das Rezept funktioniert super und unsere Grillfreunde (meist Männer) hätten beinahe die Schüssel mit verspeist :-)
Geht schnell und schmeckt zum Fleisch genauso wie als Brotauftsrich!! Kann ich nur empfehlen!!
absolut verdiente ***** 5 Sterne!!!
Vor Graf Dracula und Gefolge braucht man sich absolut keine Sorgen mehr machen!!
Aber das Rezept funktioniert super und unsere Grillfreunde (meist Männer) hätten beinahe die Schüssel mit verspeist :-)
Geht schnell und schmeckt zum Fleisch genauso wie als Brotauftsrich!! Kann ich nur empfehlen!!
Supi lecker!!!
habe es als Dip zu Raclete gemacht!!!
alle waren sehr begeistert von dieser Variante!!!!
Kann ich nur weiter empfehlen!!! ;)
habe es als Dip zu Raclete gemacht!!!
alle waren sehr begeistert von dieser Variante!!!!
Kann ich nur weiter empfehlen!!! ;)
suuuuuper! Ich würde auch 6 Sterne geben, wenn möglich!!
Hallo,
bei uns gab es auch deinTzatziki und es ist sehr lecker gewesen. Alles passt hier toll zusammen und ich werde das Rezept gerne wieder machen. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
bei uns gab es auch deinTzatziki und es ist sehr lecker gewesen. Alles passt hier toll zusammen und ich werde das Rezept gerne wieder machen. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Einfach nur ober lecker! Großes Kompliment und 5***** Wir haben es eine halbe Stunde nach der Zubereitung gegessen und waren total begeistert. Da ich gleich die doppelte Menge gemacht habe, gab es den Rest (dann schön durchgezogen) am nächsten Tag - jedesmal ein voller Genuss :)
Hallo,
gerade habe ich das Tsaziki für morgen zum grillen vorbereitet,auch ohne durch zu ziehen schmeckt es mir jetzt schon besser als jeder fertig gekaufte.
So werde ich ihn jetzt immer zubereiten!!
Ich habe nur 2 Zehen Knoblauch mehr genommen und einen großen Becher von 500g Naturjoghurt auf 500 g Quark,klappt suuuper.
Vielen dank für das tolle Rezept!!! Nie wieder wird welches fertig gekauft :-)
gerade habe ich das Tsaziki für morgen zum grillen vorbereitet,auch ohne durch zu ziehen schmeckt es mir jetzt schon besser als jeder fertig gekaufte.
So werde ich ihn jetzt immer zubereiten!!
Ich habe nur 2 Zehen Knoblauch mehr genommen und einen großen Becher von 500g Naturjoghurt auf 500 g Quark,klappt suuuper.
Vielen dank für das tolle Rezept!!! Nie wieder wird welches fertig gekauft :-)
Hallo!!!
Das ist das beste Tsaziki, was ich je gegessen habe. Sehr, sehr lecker!!! Habe meine Familie damit beim Grillen überrascht, alle waren total begeistert. Danke für das tolle Rezept. Natürlich 5 Sterne!!!!
Das ist das beste Tsaziki, was ich je gegessen habe. Sehr, sehr lecker!!! Habe meine Familie damit beim Grillen überrascht, alle waren total begeistert. Danke für das tolle Rezept. Natürlich 5 Sterne!!!!
Hallo,
bei uns gab es gestern das Tsaziki. Es schmeckt sehr lecker, zudem ist es einfach und schnell zubereitet. Auch ich habe die Salatgurke nach dem Raspeln in einem Tuch ausgedrückt, es kam einiges an Flüssigkeit raus.
Vielen Dank fürs Rezept. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
bei uns gab es gestern das Tsaziki. Es schmeckt sehr lecker, zudem ist es einfach und schnell zubereitet. Auch ich habe die Salatgurke nach dem Raspeln in einem Tuch ausgedrückt, es kam einiges an Flüssigkeit raus.
Vielen Dank fürs Rezept. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
Das Zaziki ist sehr sehr lecker. Wird es ab jetzt immer geben.
Ich gebe zudem immer noch frische Petersilie hinein.
LG Geli
Ich gebe zudem immer noch frische Petersilie hinein.
LG Geli
Hallo,
Dein Tsaziki steht nun im Kühlschrank,es ist sowas von lecker , dass ich nie wieder ein fertiges kaufen werde.
Die Gurken habe ich ebenfalls im Geschirrtuch ausgedrückt,
ansonsten alles wie beschrieben.
5***** von mir und das Grillen kann losgehen.
Danke für das schöne Rezept.
LG. byzanth
Dein Tsaziki steht nun im Kühlschrank,es ist sowas von lecker , dass ich nie wieder ein fertiges kaufen werde.
Die Gurken habe ich ebenfalls im Geschirrtuch ausgedrückt,
ansonsten alles wie beschrieben.
5***** von mir und das Grillen kann losgehen.
Danke für das schöne Rezept.
LG. byzanth
Hallo,
danke für das Rezept.
Ich habe es auch nicht stehen lassen sondern gleich gegessen und es war trotzdem sehr sehr gut.
Gruß Erika
danke für das Rezept.
Ich habe es auch nicht stehen lassen sondern gleich gegessen und es war trotzdem sehr sehr gut.
Gruß Erika
Super lecker mit den Sauren Gurken ! Hätte ich nicht gedacht, dass das so gut zusammen paßt. Habe die Gurken noch etwas Wasser ziehen lassen und dann ausgedrückt. Ein bißchen Dill hab ich noch dazu gegeben.
Danke schön :-)
Danke schön :-)
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, ich habe es gerade ausprobiert und es schmeckt SUPER. Und heut abend wenns dann noch durchgezogen.....lecker :-)
Gruß Andrea
Gruß Andrea
super tolles Rezept. Ich muss gestehen, dass ich skeptisch war, (wg.der sauren Gurken). Doch ich denke, dass ich mein Tsaziki jetzt nur noch so machen werde.
LG PItta
LG PItta
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plitsch
15.02.2004 18:09 Uhr