| Tsaziki
Quarksauce Geeignet für Grillfleisch
)
| 250 g | Quark, 20 % |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 Becher | Natur-Joghurt, 3,5 % |
| ½ | Salatgurke(n) |
| 4 | Gurke(n), saure |
| etwas | Salz |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Salatgurke und saure Gurken raspeln, Knobi pressen, Quark, Joghurt, Creme fraiche und Salz unterrühren, einige Stunden durchziehen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
FrauMausE 
sagt:
sagt: 20.05.2004 21:58
Ich kenne mehrere Tsatziki-Rezepte, aber bisher keins mit sauren Gurken!
-> ich werde es ausprobieren und bin schon gespannt!
LG
-> ich werde es ausprobieren und bin schon gespannt!
LG
15.01.2005 12:13
Habe mich durch mehrere Zazikirezepte gelesen, und bin hier durch die sauren Gurken hängengeblieben.
Es schmeckt fantastisch.
Danke für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
Ilona
Es schmeckt fantastisch.
Danke für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
Ilona
Danhaeussler 
sagt:
sagt: 18.09.2005 17:40
Das beste Zsaziki-Rezept,das ich je probiert habe. War zum reinlegen und beim Grillen innerhalb von einer Stunde leergefuttert. Ganz toll !!!
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 09.06.2006 09:54
Tzaziki - mit sauren Gurken - war wirklich überrascht wie gut das schmeckt!
Vielen Dank für das Rezept.
LG Elvira
Vielen Dank für das Rezept.
LG Elvira
Striker24
sagt:
sagt: 11.05.2008 11:17
Hilfreicher Kommentar:
Hi.
Das Rezept ist wirklich KLASSE. Immer wenn ich irgenwo zum Grillen eingeladen bin, MUSS ich Tsaziki mitbringen. Das ist immer der Knaller auf jedem Grillfest.
Am besten einen Tag vorher schon zubereiten und über Nacht ziehen lassen. Echt super.
LG.
Das Rezept ist wirklich KLASSE. Immer wenn ich irgenwo zum Grillen eingeladen bin, MUSS ich Tsaziki mitbringen. Das ist immer der Knaller auf jedem Grillfest.
Am besten einen Tag vorher schon zubereiten und über Nacht ziehen lassen. Echt super.
LG.
veram2202 
sagt:
sagt: 13.07.2009 07:51
Hallo,
ein ungewöhnliches, aber sehr leckeres Rezept!
für den Tsaziki habe ich am letzten Wochenende sehr viel Lob bekommen :-)
Wird wieder gemacht!
LG veram2202
ein ungewöhnliches, aber sehr leckeres Rezept!
für den Tsaziki habe ich am letzten Wochenende sehr viel Lob bekommen :-)
Wird wieder gemacht!
LG veram2202
11.04.2010 22:01
Hört sich sehr interessant an, werde das mit dem Krautsalat und Gyros ausprobieren, nur eine Frage:
Wieviel g sind denn im Becher Joghurt?
Da gibt es ja doch unterschiede!!
Ich kaufe immer die 500 g Becher!
Lg
Eliara71 & Chaoten
Wieviel g sind denn im Becher Joghurt?
Da gibt es ja doch unterschiede!!
Ich kaufe immer die 500 g Becher!
Lg
Eliara71 & Chaoten
mwacker
sagt:
sagt: 12.04.2010 11:18
Hallo Eliara 71,
mit dem Becher Joghurt ist ein kleiner Becher mit 150g oder 200g gemeint.
Gruß mwacker
mit dem Becher Joghurt ist ein kleiner Becher mit 150g oder 200g gemeint.
Gruß mwacker
Sinarok
sagt:
sagt: 14.07.2010 13:40
Echt super Rezept gerade wenns so warm ist :D
Einfach lecker
Einfach lecker
Ulcus
sagt:
sagt: 07.10.2010 20:32
Einfach Perfekt !!!
queenyfm 
sagt:
sagt: 10.03.2011 18:49
sehr lecker!!! passt perfekt mit den sauren gürkchen
I3eren
sagt:
sagt: 20.03.2011 18:55
Danke für das tolle Rezept. Die Tsatziki schmeckt wunderbar und deswegen habe ich sie schon öfters mit Erfolg zubereitet, was dir 5***** einbringt.
I3eren
I3eren
26.03.2011 23:28
Hallo,
ein schönes Rezept, wenn man mal keinen griechischen Joghurt zur Hand hat. Ich habe zusätzlich noch etwas Essig und Öl sowie Dill verwendet.
LG, Pusteblume
ein schönes Rezept, wenn man mal keinen griechischen Joghurt zur Hand hat. Ich habe zusätzlich noch etwas Essig und Öl sowie Dill verwendet.
LG, Pusteblume
LuckyMe_ 
sagt:
sagt: 17.04.2011 14:09
Ersteinmal vielen lieben Dank für solch ein leckeres Rezept. ...
... da ich in eile war und anscheind nicht richtig las, hatte ich gar keine zeit mehr am ende es noch ein paar stunden ziehen zulassen.... allerdings muss ich sagen das es mir auch nach meiner halben stunde einfach unheimlich gut geschmeckt hat.
Wird ganz bestimmt nicht das letze mal gewesen sein! :)
... da ich in eile war und anscheind nicht richtig las, hatte ich gar keine zeit mehr am ende es noch ein paar stunden ziehen zulassen.... allerdings muss ich sagen das es mir auch nach meiner halben stunde einfach unheimlich gut geschmeckt hat.
Wird ganz bestimmt nicht das letze mal gewesen sein! :)
kabo99
sagt:
sagt: 28.06.2011 12:52
Ähem. Also.
Eigentlich dachte ich bislang immer, dass ICH die Tzaziki-Queen bin, mußte mich aber eines Besseren belehren lassen und gebe den Titel gern an dich weiter....
Wirklich ganz grooooß und einfach perfekt !
Die Gewürzgurken passen wie die Faust auf's Auge. Ist bereits jetzt schon unser Lieblings-Tzaziki.... Und ich jetzt ohne Titel :-)
Eigentlich dachte ich bislang immer, dass ICH die Tzaziki-Queen bin, mußte mich aber eines Besseren belehren lassen und gebe den Titel gern an dich weiter....
Wirklich ganz grooooß und einfach perfekt !
Die Gewürzgurken passen wie die Faust auf's Auge. Ist bereits jetzt schon unser Lieblings-Tzaziki.... Und ich jetzt ohne Titel :-)
Diana61
sagt:
sagt: 30.06.2011 19:49
Hallo,
heute habe ich das Tzaziki zum 5 mal im diesen Jahr gemacht,es ist wirklich Klasse und kommt immer gut an.
Am Sonnabend fahre ich zu meiner Freundin zum Geburtstag und dort wird gegrillt auch ein Schwein dazu,ja und sie hat sich natürlich den Tzaziki dazu gewünscht.
Von mir ganze 5 Sternchen.
Lg. Diana
heute habe ich das Tzaziki zum 5 mal im diesen Jahr gemacht,es ist wirklich Klasse und kommt immer gut an.
Am Sonnabend fahre ich zu meiner Freundin zum Geburtstag und dort wird gegrillt auch ein Schwein dazu,ja und sie hat sich natürlich den Tzaziki dazu gewünscht.
Von mir ganze 5 Sternchen.
Lg. Diana
isabell129
sagt:
sagt: 21.07.2011 11:27
die 5 sterne hat sich das rezept wirklich verdient....
es schmeckt vorzüglich!!!!
Das mach ich mit sicherheit wieder.
besonders die sauren gurken sind super!!!!!!
dankeschön fürs onlinestellen des rezeptes!!!!
es schmeckt vorzüglich!!!!
Das mach ich mit sicherheit wieder.
besonders die sauren gurken sind super!!!!!!
dankeschön fürs onlinestellen des rezeptes!!!!
tigger1870
sagt:
sagt: 30.07.2011 11:14
Super einfach und einfach lecker! Habe beim Einkauf zufällig den griechischen Joghurt gefunden und den verwendet. Echt klasse!
Danke
tigger
Danke
tigger
15sweetysat26
sagt:
sagt: 27.08.2011 16:12
Das beste Tsatziki das ich je gegessen habe.War beim letzten Grillfest sofort weg (3fache Menge).Da hät ich mir die anderen Soßen sparen können.
Ich hab allerdings die Gurke nach dem Raspeln in einem Tuch ausgedrückt.Mir kam das zu wässrig vor!
Ich hab allerdings die Gurke nach dem Raspeln in einem Tuch ausgedrückt.Mir kam das zu wässrig vor!
Betty168
sagt:
sagt: 09.09.2011 09:23
Hallo,
also ich werde den Tsatziki heute abend mal ausprobieren. Jetzt meine Frage: Sind hier Gewürzgurken oder wirklich saure Gurken gemeint? Vielen Dank schon mal im Voraus.
also ich werde den Tsatziki heute abend mal ausprobieren. Jetzt meine Frage: Sind hier Gewürzgurken oder wirklich saure Gurken gemeint? Vielen Dank schon mal im Voraus.
02.10.2011 17:44
Hallo,
das ist jetzt unser Tsaziki! Ich bin nicht der wirkliche Joghurtfan also sind diese Milchprodukte zusammen schon mal lecker, die Gewürzgurken tun den restlichen Stern. Ganz superlecker!
Ich habe die Salatgurke jedoch vorher entwässert, gehobelt mit Salz bestreut und dann 30 Minuten auf einem Sieb abtropfen lassen, nochmals, abgespült und dann unter die Creme gerührt. hat uns super geschmeckt. Wir haben uns einen Meseteller gemacht mit Taramasalt und meinem Auberginenpüree.
Foto ist unterwegs.
Danke für da schöne Rezept!
LG
hobbykochen
das ist jetzt unser Tsaziki! Ich bin nicht der wirkliche Joghurtfan also sind diese Milchprodukte zusammen schon mal lecker, die Gewürzgurken tun den restlichen Stern. Ganz superlecker!
Ich habe die Salatgurke jedoch vorher entwässert, gehobelt mit Salz bestreut und dann 30 Minuten auf einem Sieb abtropfen lassen, nochmals, abgespült und dann unter die Creme gerührt. hat uns super geschmeckt. Wir haben uns einen Meseteller gemacht mit Taramasalt und meinem Auberginenpüree.
Foto ist unterwegs.
Danke für da schöne Rezept!
LG
hobbykochen
kridel86
sagt:
sagt: 12.10.2011 15:57
Das ist das beste Tsaziki, was ich je gegessen habe. Super super lecker...meine Familie ist begeistert. Danke für das tolle Rezept.
Lg Kridel86
Lg Kridel86
Kochnoobi84
sagt:
sagt: 31.12.2011 12:09
Sehr gut, sehr lecker! Ich war erstaunt wie gut es schmeckt, habe das ganze noch mit Dill und etwas Pfeffer verfeinert.
butterflys80
sagt:
sagt: 12.01.2012 15:09
Super super lecker...meine Familie ist begeistert. Danke für das tolle Rezept.
glg aus Mittelfranken!
;)
glg aus Mittelfranken!
;)
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