Henglein
Rama Cremefine
| Dip aus getrockneten Tomaten, weißen Bohnen und Salbei
)
| 1 Dose | Bohnen, weiß (Abtropfgewicht 240 g) |
| 5 EL | Schlagsahne |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Kapern |
| 15 g | Tomate(n), getrocknet |
| 1 | Tomate(n) (Strauchtomate) |
| 3 Blätter | Salbei |
Zubereitung
Weiße Bohnen mit der Flüssigkeit aufkochen, abgießen und mit warmem Wasser abspülen. Zusammen mit der Schlagsahne mit einem Stabmixer pürieren. Knoblauch schälen, fein hacken und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Getrocknete Tomaten fein hacken und mit Kapern unter eine Hälfte des Bohnenmuses rühren.
Strauchtomate waschen, von Stielansatz und Kernen befreien, Salbei waschen, trockentupfen und beides fein hacken. Zusammen unter die zweite Hälfte des Bohnenmuses rühren.
Dazu passen Gemüsestifte, z.B. Kohlrabi, Möhren, Gurke, Staudensellerie, sowie Baguettebrot, Grissini etc.
Getrocknete Tomaten fein hacken und mit Kapern unter eine Hälfte des Bohnenmuses rühren.
Strauchtomate waschen, von Stielansatz und Kernen befreien, Salbei waschen, trockentupfen und beides fein hacken. Zusammen unter die zweite Hälfte des Bohnenmuses rühren.
Dazu passen Gemüsestifte, z.B. Kohlrabi, Möhren, Gurke, Staudensellerie, sowie Baguettebrot, Grissini etc.
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Ich habe Jogurt anstelle von Sahne genommen, weil es uns so frischer schmeckt und deine beiden Varianten, einmal mit Kapern und einmal mit Salbei sind klasse Kombinationen. Beides vermengt schmeckte uns dann sehr gut. Danke für dein tolles Rezept! Da ich kein Fleisch esse, habe ich Brot dazu gegessen. Was könnte ich außerdem noch zu dem Dip essen?
LG sojamurmel
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