Das Mehl mit Backpulver in eine Schüssel sieben. Die übrigen Zutaten hinzufügen und mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Zu einer Kugel formen, auf leicht bemehlter Arbeitsplatte flach drücken, dann gleichmäßig in die Form drücken. Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Im unteren Drittel des Backofens bei 170°C ca. 20 Minuten backen.
Aus der Form stürzen, erkalten lassen und nach Belieben belegen.