Hackfleisch krümelig braten, Lauch in dünne Ringe schneiden und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Knoblauch gepresst oder klein geschnitten hinzugeben.

Spaghetti al dente kochen. Nudeln und Hackfleisch abkühlen lassen und unter Zugabe von Olivenöl miteinander vermischen. Kühl stellen.

Schmeckt sehr gut zu Gegrilltem.