Das Miracle Whip mit dem Wasser, der Sahne, feingehackte Petersilie, Salz, Pfeffer, Essig, Maggi verrühren. Die Zwiebeln in die Soße hineinreiben (die Zwiebel sollte gerieben werden oder in der Moulinette zu Mus verarbeitet werden).
Gegebenfalls mit Maggi, Salz oder Essig noch einmal abschmecken. Jetzt die Pellkartoffeln scheibchenweise in die Soße schneiden und vorsichtig vermengen.

Uns schmeckt dieser einfache Kartoffelsalat am allerbesten.