Olivenöl und eine Knoblauchzehe in die Bratpfanne geben und erhitzen. Sobald das Öl erhitzt ist, Pitabrote reingeben. Auf beiden Seiten goldbraun anbraten, aber nicht zu heiß. Mit einer Kelle die Pitas immer wieder andrücken.

Die Oliventapenade in eine Schüssel geben und Paprika, Pfeffer und Salz sowie evtl. frischen Knoblauch beifügen. Alles gut mischen.

Pitabrote mit Haushaltspapier abtupfen. Ein kleines Stück wegschneiden, damit eine Öffnung entsteht. Pitatasche innen mit der Tapenade bestreichen, 4 Scheiben Chorizo reinlegen. Je nach Wunsch und Geschmack die Innenseite der Pitabrote mit Creme fraiche bestreichen und ganze, frische Basilikumblätter reingeben.

Warm genießen.