Henglein
Rama Cremefine
| Grundrezept Guacamole
mexikanisches Grundrezept
)
| 2 | Avocado(s) |
| ½ kleine | Zwiebel(n) |
| ½ | Limette(n), den Saft davon |
Zubereitung
Avocados entkernen und mit der Zwiebel pürieren. Saft einer halben Limette untermischen.
Das ist klassische mexikanische Guacamole. Sie kann beliebig erweitert werden, z. B. mit Salz, Pfeffer, frischem Koriander, eingelegten Chilis und Kreuzkümmel (das wär dann Guacamole picadillo).
Das ist klassische mexikanische Guacamole. Sie kann beliebig erweitert werden, z. B. mit Salz, Pfeffer, frischem Koriander, eingelegten Chilis und Kreuzkümmel (das wär dann Guacamole picadillo).
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Kommentare anderer Nutzer
07.07.2006 13:16
Hallo,
ich mache gern noch etwas Knoblauch dran. Letztlich habe ich auch eine Version gemacht, wo eine Tomate in Stücken zum Schluss untergerührt wird. Das war auch richtig fruchtig-lecker.
Gruß Julia
ich mache gern noch etwas Knoblauch dran. Letztlich habe ich auch eine Version gemacht, wo eine Tomate in Stücken zum Schluss untergerührt wird. Das war auch richtig fruchtig-lecker.
Gruß Julia
pegasus6577 
sagt:
sagt: 16.03.2007 22:13
Guacamole ist auch sehr lecker wenn man gehackte Chilischoten drunter mischt...je nachdem wie scharf man es mag.....und mit ein bischen geriebenen Kaese oben drauf, herrlich.
Brunka225 
sagt:
sagt: 24.06.2008 01:27
Hi!
Danke für das Rezept!! Ich mache noch immer Pfeffer rein und etwas Soja-Joghurt (für alle nicht Veganer: saure Sahne!!!)- supilecker
Danke für das Rezept!! Ich mache noch immer Pfeffer rein und etwas Soja-Joghurt (für alle nicht Veganer: saure Sahne!!!)- supilecker
Weisswurst
sagt:
sagt: 18.10.2010 12:14
Schnell und einfach gemacht - so mag ich das! Auf diesem Grundrezept kann man super variieren, sie aber auch schon so als Dip verwenden. Kann ich nur empfehlen.
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