Nudel - Schinken - Gratin

kalorienarm

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Zutaten für Portionen

200 g Nudeln (Hörnchennudeln)
Paprikaschote(n), gelb
80 g Schinken (Kochschinken), mager
1 Dose Tomate(n), Stücke
1 TL Öl
1 TL Brühe, klar
1 EL Semmelbrösel
 n. B. Kräuter und Gewürze (z.B. Basilikum, Oregano, Gewürzmischung)

Zubereitung

Wasser im Topf kochen lassen, klare Brühe reingeben und die Nudeln darin bissfest garen. Paprika in kleine Würfel schneiden und in Öl anbraten. Kochschinken in Streifen schneiden und mit dazugeben. Die Tomaten mit Saft unterrühren. Mit Gewürzen nach Wahl abschmecken.

Die Nudeln in einer Auflaufform mit dem Gemüse mischen. Semmelbrösel darauf verteilen und bei 175°C ca. 10 Minuten überbacken.

Variation: Kochschinken durch 100 g Geflügelfleischwurst ersetzen und mit 100 g geriebenem Käse zusätzlich überbacken.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 348 kcal
Freischaltung: 24.04.06
Rezept-Statistiken: 111.809 (164)* gelesen
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Verfasser:

schnecken-mama2000 Kartoffelschäler


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17 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Korsar Kaltmamsell sagt:  
21.05.2006 22:34
Hilfreicher Kommentar:

O.K., wenn ich mir die "Variante" anschaue, so mache ich das auch. Ohne Käse ist es mir dann doch zu dröge. Schön an diesem wirklich simpelen Rezept ist seine Vielseitigkeit. Was die Küche hergibt, kann hier rein (wenn es denn passt). Mais, Zwiebel, Thunfisch statt Wurst oder Schinken, Gehacktes (angebraten) ...

Es schmeckt immer lecker. Toll finde ich die Idee, Nudeln in Brühe zu kochen. Dadurch haben die dann den richtigen "Grundgeschmack" für Aufläufe ...

Gruß,

Der Korsar

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v3rloRen Kartoffelschäler sagt:  
18.07.2008 16:23
Ich würde noch empfehlen Volkornnudel statt normale nudel zu nehmen sin preislich gleich und schmecken mir persöhnlich sogar besser und auserdem spart man sich wertvolle Kalorien! mfg

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Neri85 Tellerwäscher sagt:  
29.07.2008 21:47
Wir haben die "Variante" gewählt, haben auch Vollkornnudeln genommen und das war sooo lecker.

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pasiflora  Chefkoch sagt:  
18.01.2009 01:01
Hallo!
Ein wenig fehlten mir Zwiebeln und Knoblauch, die habe ich noch ergaenzt, dann war es o. k.

LG aus Peru
Pasi

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Poldylein Tellerwäscher sagt:  
22.01.2010 14:08
Grad gemampft und für lecker befunden =:o)

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Breakdown Tellerwäscher sagt:  
05.03.2010 12:09
5 Sterne, gabs gestern zum Mittag, haben die "Variation" gekocht,
schmeckte Super :) Danke für das Rezept *g*

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tüm Tellerwäscher sagt:  
25.03.2010 08:21
Habs gestern gekocht. War wirklich sehr lecker und hat bei meiner Familie viel Lob geerntet.
Die Kaloreinangabe hat mich ein bißchen verwundert, da allein 100g Nudeln doch schon 360 Kalorien haben.
Allerdings hab ich für 4 Personen die doppelte Menge genommen und die hätte locker für 6 Personen gereicht. Also kommt die Angabe dann wieder hin.
Werds bestimmt wieder kochen.

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DieDesiree Tellerwäscher sagt:  
26.05.2010 11:29
Ich habs auch gerad gekocht und hab auch noch Zwiebeln und Knobluch ergänt, auch hab ich nen Schuss Sahne und 2 Löffel Creme fraiche dazu gegeben.

Sehhhr lecker.

Wir lieben es !!!

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lulaby09 Tellerwäscher sagt:  
18.04.2012 15:43
Hat total lecker geschmeckt ;) Obwohl es auf den Geschmack ankommt, da ich nicht so gerne Paprika esse war das ein kleines rausfischen, doch es war total lecker :)
LG lulaby09

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