Henglein
Rama Cremefine
| Käsebrot
)
| 2 Tasse/n | Mehl |
| 2 Tasse/n | Milch |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 Tasse/n | Käse, gerieben |
| 1 Prise | Salz |
| Fett und Mehl für die Form |
Zubereitung
Mehl, Milch und Backpulver in einer Schüssel verrühren. Nach und nach den Käse hinzugeben (Sorte ist Geschmackssache, man kann auch gut mischen z.B. 1 Tasse Gouda und 1 Tasse Gorgonzola o.ä.).
Diese Masse in einer gefetteten und gemehlten Kastenbackform bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen.
Diese Masse in einer gefetteten und gemehlten Kastenbackform bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Süßschnautze 
sagt:
sagt: 18.03.2007 16:33
hmm hmmmm hm hmmmmmmm *schluck
Leeeeeeeeeecker *ggg
Ich habe Butterkäse und etwas gemahlenen Kümmel genommen.
Werd ich öfters machen !!!
Leeeeeeeeeecker *ggg
Ich habe Butterkäse und etwas gemahlenen Kümmel genommen.
Werd ich öfters machen !!!
Süßschnautze
sagt:
sagt: 20.03.2007 18:09
nachtrag :
Ich hatte erst die befürchtung das das Brot am nächsten Tag kalt nicht mehr schmecken würde, aber es war suuuuuuuuuuuuper lecker *g. Mein Sohn, meine Schwiegermutter und ich haben das Brot nämlich am nächsten morgen zum Frühstück fast auf gegessen. Eigentlich wollte ich meinem Ex - Mann 2 Scheiben auf heben, aber irgendwie hat mein Sohn die Scheiben in die Hände bzw Mund bekommen *ggg. Muss ich es halt nochmal backen :-)
Ich hatte erst die befürchtung das das Brot am nächsten Tag kalt nicht mehr schmecken würde, aber es war suuuuuuuuuuuuper lecker *g. Mein Sohn, meine Schwiegermutter und ich haben das Brot nämlich am nächsten morgen zum Frühstück fast auf gegessen. Eigentlich wollte ich meinem Ex - Mann 2 Scheiben auf heben, aber irgendwie hat mein Sohn die Scheiben in die Hände bzw Mund bekommen *ggg. Muss ich es halt nochmal backen :-)
27.03.2007 14:51
Hallo,
na, das habe doch sogar ich Backtrottel hinbekommen, und das Brot hat uns und vor allem auch den Kindern sehr gut geschmeckt!! Hat das schon mal jemand mit Vollkornmehl oder anderen Mehlsorten getestet??
Der Tipp mit den Röstzwiebeln gefällt mir sehr gut, das werde ich auch mal ausprobieren. Oder vielleicht mit kleinen Schinkenwürfeln?? Oder Paprikastückchen? Oder ...? ;-) Ich glaube, da werde ich noch viele Varianten ausprobieren.
Ich habe mal ein Foto eingestellt. Da ich das Brot allerdings in einer Brotbackform gebacken habe die größer ist als eine normale Kastenform, sieht das Brot etwas mickrig aus. Das nächste Mal nehme ich die 1 1/2-fache oder gar die doppelte Menge.
LG Joviv
na, das habe doch sogar ich Backtrottel hinbekommen, und das Brot hat uns und vor allem auch den Kindern sehr gut geschmeckt!! Hat das schon mal jemand mit Vollkornmehl oder anderen Mehlsorten getestet??
Der Tipp mit den Röstzwiebeln gefällt mir sehr gut, das werde ich auch mal ausprobieren. Oder vielleicht mit kleinen Schinkenwürfeln?? Oder Paprikastückchen? Oder ...? ;-) Ich glaube, da werde ich noch viele Varianten ausprobieren.
Ich habe mal ein Foto eingestellt. Da ich das Brot allerdings in einer Brotbackform gebacken habe die größer ist als eine normale Kastenform, sieht das Brot etwas mickrig aus. Das nächste Mal nehme ich die 1 1/2-fache oder gar die doppelte Menge.
LG Joviv
juax 
sagt:
sagt: 27.04.2007 15:09
Hallo !
Wird der Backofen vorgeheizt ?
Ich werde dem Teig noch Kräuter der Provence untermischen, dann hat es eine mediterrane Note !
LG
juax
Wird der Backofen vorgeheizt ?
Ich werde dem Teig noch Kräuter der Provence untermischen, dann hat es eine mediterrane Note !
LG
juax
25.12.2007 17:47
Hi,
danke für das Rezept,das Brot ist echt lecker!
LG Andrea
danke für das Rezept,das Brot ist echt lecker!
LG Andrea
dreichert1
sagt:
sagt: 13.05.2009 07:46
sei gegrüßt wozu kann man das brot denn essen zum gegrilltem oder nicht
Mediodia 
sagt:
sagt: 13.05.2009 15:06
Hallo an alle die mein Brot ausprobiert und für gut befunden haben. Wir haben dieses Brot oft im Herbst und Winter gebacken. Meistens gibt es dazu Antipasti oder div. Schinken. Generell macht es sich auch auf Buffets ganz gut ( zumal die Leute oft süßen Kuchen in dieser Form erwarten :-)). Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim ergänzen und verändern der Zutaten.
Liebe Grüße Mediodia
Liebe Grüße Mediodia
dreichert1
sagt:
sagt: 15.05.2009 09:43
sei gegrüßt welche tassen größe
Mediodia
sagt:
sagt: 15.05.2009 09:48
hmmm...das ist eine gute Frage. ich nehme immer die Kaffee-Becher welche ich im Schrank habe.
Ich denke mal dieses Rezept verzeiht geringe Abweichungen...
Grüße Mediodia
Ich denke mal dieses Rezept verzeiht geringe Abweichungen...
Grüße Mediodia
Mediodia
sagt:
sagt: 15.05.2009 09:51
Ach ja , hier noch ein Tip: mit Feta und Olivenscheiben ist es auch echt lecker.
Grüße Mediodia
Grüße Mediodia
Tanfana
sagt:
sagt: 25.05.2009 16:45
Hallo!
Kann es sein das sich die 25Min. auf einen Umluftherd beziehen?
Ich habe mein Brot gerade nach sage und schreibe 45Min. angeschnitten
und es ist noch halb "roh". :-( (Ober/Unterhitze-Ofen)
LG
Kann es sein das sich die 25Min. auf einen Umluftherd beziehen?
Ich habe mein Brot gerade nach sage und schreibe 45Min. angeschnitten
und es ist noch halb "roh". :-( (Ober/Unterhitze-Ofen)
LG
Tanfana
sagt:
sagt: 25.05.2009 17:18
Nachtrag:
Nach gut 80 Min. Backzeit hab ich das Brot nun dem Mülleimer
übergeben. An was kann es gelegen haben? Die Menge hab ich
extakt übernommen (Kaffeebechermaße). Kann es "falschen"
Käse für soetwas geben?
LG
Nach gut 80 Min. Backzeit hab ich das Brot nun dem Mülleimer
übergeben. An was kann es gelegen haben? Die Menge hab ich
extakt übernommen (Kaffeebechermaße). Kann es "falschen"
Käse für soetwas geben?
LG
Mediodia
sagt:
sagt: 26.05.2009 08:34
Oh, das tut mir leid. Kann wirklich sein das es am Ofen liegt. Ich benutze dafür immer die Umluft funktion.
Eigentlich ist es ein gelingsicheres Rezept, hatte noch nie Probleme damit.....
Grüße Mediodia
Eigentlich ist es ein gelingsicheres Rezept, hatte noch nie Probleme damit.....
Grüße Mediodia
11.11.2009 10:38
Ich fand das Brot eine Katastrophe. Die Rinde war hart, innen wurde es erst nach ca. 45 Minuten durch, obschon im Rezept 25 Minuten stand. Eine Prise Salz ist für unseren Geschmack viel zu wenig. Am nächsten Tag war das Brot gar nicht mehr zu geniessen, so dass wir die Hälfte weggeworfen haben, was bei uns eigentlich so gut wie nie vorkommt. Zudem finde ich Tassen-Angaben immer sehr gewagt, so gibt es doch verschieden grosse Tassen. Also ich kann nur sagen, nicht unser Fall!
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Ich habe das Käsebrot gebacken.
Einfach nur Spitze!
Als Abrundung habe ich Röstzwiebel untergemischt.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
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