Henglein
Rama Cremefine
| Sardinenaufstrich
| 3 Dose/n | Sardinen Ölsardinen ( o. Haut und Gräten, je 90 g Abtropfgew.) |
| 1 | Zwiebel(n), klein |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Meerrettich aus dem Glas, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Zitronensaft |
Zubereitung
Für den Sardinenaufstrich die Sardinen abtropfen lassen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Zwiebel schälen, fein hacken und dazugeben.
Die Petersilie waschen. Einige Blättchen zum Garnieren beiseite legen, die restlichen abzupfen, fein hacken und mit dem Tomatenmark und dem Meerrettich unter die Sardinen mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen. Mit Petersilienblättchen garnieren.
Die Petersilie waschen. Einige Blättchen zum Garnieren beiseite legen, die restlichen abzupfen, fein hacken und mit dem Tomatenmark und dem Meerrettich unter die Sardinen mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen. Mit Petersilienblättchen garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Alexandradiezweite 
sagt:
sagt: 24.08.2004 18:17
Super genial!!! Hab ihn gerade gemacht und aus Mangel an mehreren Dosen Sardinen eine Dose Thunfisch zugefügt..............*rotwerd*
Hoffe Elli möge mir verzeihen.
Hab es leider auch nicht lassen können einen Eßl. Majo unterzumischen zwecks der Konsistenz...........es ist so was von köstlich!
Unbedingt testen!!!!
Danke
Alex
Hoffe Elli möge mir verzeihen.
Hab es leider auch nicht lassen können einen Eßl. Majo unterzumischen zwecks der Konsistenz...........es ist so was von köstlich!
Unbedingt testen!!!!
Danke
Alex
27.09.2005 14:50
Sehr gut, aber für meinen Geschmack viel zu wenig Zwiebel und am Meerrettich spare ich auch nicht.
Empfehlenswert. Viele Grüße
***Sonnenschweif
Empfehlenswert. Viele Grüße
***Sonnenschweif
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