Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeermarmelade
)
| 500 g | Erdbeeren |
| 200 g | Gelierzucker (3:1) |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Die Früchte in Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten verrühren. 30 Minuten stehen lassen.
Unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in die vorbereiteten Gläser abfüllen. Fest verschließen und sofort auf den Deckel stellen.
Unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in die vorbereiteten Gläser abfüllen. Fest verschließen und sofort auf den Deckel stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
DieBranka 
sagt:
sagt: 29.06.2006 20:10
Wie siehts denn mengenmässig aus also wieviel Marmelade gibt das Rezept für 1 Potion denn?
LG Branka
LG Branka
30.06.2006 13:41
@ Branke,
na warscheinlich so zwischen einem guten halben und einem knappen dreiviertel Liter... :-)
LG Klempti
na warscheinlich so zwischen einem guten halben und einem knappen dreiviertel Liter... :-)
LG Klempti
02.07.2006 07:27
Hallo Schrat
genauso mache ich meine Erdbeermarmelade auch immer, ich kann nur sagen oberlecker
LG
Cyberlady
genauso mache ich meine Erdbeermarmelade auch immer, ich kann nur sagen oberlecker
LG
Cyberlady
Tönnef 
sagt:
sagt: 06.09.2006 09:59
Hallo,
die Marmelade ist echt lecker, habe die Erdbeeren aber püriert, da ích nicht so der Fan von Stückchen in der Marmelade bin. Sie ist richtig schon cremig geworden!!!
LG Tönnef
die Marmelade ist echt lecker, habe die Erdbeeren aber püriert, da ích nicht so der Fan von Stückchen in der Marmelade bin. Sie ist richtig schon cremig geworden!!!
LG Tönnef
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 04.06.2007 13:23
3 Kilo Erdbeeren habe ich gestern verkocht.
Lecker selbstgemachte Erdbeermarmelade,
die geht bei uns weg wie nix. Auf frisch gebackenem
Brot schmeckt das nochmal so gut.
Wir mögen auch wenniger die Stückchen so habe ich auch
pürriert.
Ist auch immer ein gerngesehenes Mitbringsel.
Mache aber keinen Zitronensaft rein.
Auf die randvoll eingefüllte Marmelade gebe ich ein paar Tropfen Rum
das dient zur desinfektion und so gibts keine Schimmelbildung.
Gibt sogar noch Geschmack. 3:1 er Gelierzucker bekomme selten
so nehme ich gerne 2:1 er Zucker.
LG Antje
Lecker selbstgemachte Erdbeermarmelade,
die geht bei uns weg wie nix. Auf frisch gebackenem
Brot schmeckt das nochmal so gut.
Wir mögen auch wenniger die Stückchen so habe ich auch
pürriert.
Ist auch immer ein gerngesehenes Mitbringsel.
Mache aber keinen Zitronensaft rein.
Auf die randvoll eingefüllte Marmelade gebe ich ein paar Tropfen Rum
das dient zur desinfektion und so gibts keine Schimmelbildung.
Gibt sogar noch Geschmack. 3:1 er Gelierzucker bekomme selten
so nehme ich gerne 2:1 er Zucker.
LG Antje
12.06.2008 23:48
XxSahnetortexX
sagt:
sagt: 13.06.2008 07:44
Das Gläser auf den Kopf stellen ist ja Vorraussetzung bei jedem Marmeldaen kochen, so etwas erwähne ich garnicht. Aber gut vielleicht wissen das Marmeladenkochanfänger nicht.
Ich koche seit über 20 Jahren Marmelade ein da geht einem das schon in Fleisch und Blut über.
LG Antje
Ich koche seit über 20 Jahren Marmelade ein da geht einem das schon in Fleisch und Blut über.
LG Antje
13.06.2008 23:32
Ja, ich denke mir da eigentlich auch nichts dabei, sollte auch keine Belehrung sein.Ich kann mich noch an die Zeit erinnern, als meine Mutter auf die Marmelade erst ein Pulver gestreut und dann in Essig getauchte Folie darüber gelegt hat. Twist-Off- Deckel gabs nicht und drum konnte man die Gläser auch nicht auf den Kopf stellen. Liebe Grüße von Mickkyjenny - u.:PS: Deine Erdbeermarmelade ist echt köstlich!
19.06.2007 17:00
Hallo ,
so mach ich meine Erdbeermarmelade auch immer, nur der Zitronensaft kommt bei mir nicht rein. Aber werde ich vielleicht mal ausprobieren.
Nehme auch wieder2:1, bei 3:1 wird die Marmelade schnell blass und sieht nicht mehr so schön aus. Der Geschmack bleibt zwar, aber uns stört es.
VG Litti
so mach ich meine Erdbeermarmelade auch immer, nur der Zitronensaft kommt bei mir nicht rein. Aber werde ich vielleicht mal ausprobieren.
Nehme auch wieder2:1, bei 3:1 wird die Marmelade schnell blass und sieht nicht mehr so schön aus. Der Geschmack bleibt zwar, aber uns stört es.
VG Litti
snickers88 
sagt:
sagt: 13.07.2007 17:43
hab die Erdbeermarmelade ausprobiert, allerdings ohne den Zitronensaft, hat alles super geklappt und schmeckt unglaublich lecker!!!!
Mit Stückchen schmeckt sie mir sogar noch besser, als ohne.
Nur das mit dem Schaum in den Gläser klappt bei mir noch nicht so richtig.
Bild kommt noch!
lg snickers
Mit Stückchen schmeckt sie mir sogar noch besser, als ohne.
Nur das mit dem Schaum in den Gläser klappt bei mir noch nicht so richtig.
Bild kommt noch!
lg snickers
mimosekocht 
sagt:
sagt: 10.07.2008 13:09
becassine 
sagt:
sagt: 19.10.2007 17:38
Hilfreicher Kommentar:
So habe ich die Marmelade auch schon ein paar mal gemacht, allerdings mit Gelierzucker 2:1. War immer sehr lecker.
Becassine
Becassine
hupfdole
sagt:
sagt: 25.03.2008 13:36
Hallo!
ich habe auch deine Marmelade gekocht!!!
Von mir gibts fünf Sterne, da die Marmelade wirklich sau gut schmeckt, ich habe aber Früchte auch pürriert wie einer meiner Vorredner, aber das ändert ja überhaupt nichts am Geschmack!!!
Danke fürs Rezept, Bild ist unterwegs!!!
Gruß Hupfdole
ich habe auch deine Marmelade gekocht!!!
Von mir gibts fünf Sterne, da die Marmelade wirklich sau gut schmeckt, ich habe aber Früchte auch pürriert wie einer meiner Vorredner, aber das ändert ja überhaupt nichts am Geschmack!!!
Danke fürs Rezept, Bild ist unterwegs!!!
Gruß Hupfdole
hupfdole
sagt:
sagt: 25.03.2008 14:21
lena2312
sagt:
sagt: 04.06.2008 20:51
Ich habe die Marmelade heute auch gekocht - allerdings mit 2:1 Gelierzucker. Einfach lecker.
Lg
Lena
Lg
Lena
kleinerica
sagt:
sagt: 24.06.2008 06:57
Es gibt nichts besseres als Erdbeermarmelade, finde auch, dass man bei dem Verhältnis 3:1 bleiben sollte, dann ist sie nicht zu süß und der feine Erdbeergeschmack kommt richtig zur Geltung!
So lecker,
lg Rica
So lecker,
lg Rica
mimosekocht
sagt:
sagt: 10.07.2008 13:12
Hat den schon jemand die Varianten gemischt? Also einen Teil püriert und dann noch Stückchen rein?
LG Mimosekocht
LG Mimosekocht
17.05.2009 06:18
Hallo Lady
habe gestern aus 2 KG Erdbeeren deine Leckere Marmelade gemacht
ich habe die Erbeeren pürriert und Gelierzucker 2:1 genommen
LG Cyberlady
habe gestern aus 2 KG Erdbeeren deine Leckere Marmelade gemacht
ich habe die Erbeeren pürriert und Gelierzucker 2:1 genommen
LG Cyberlady
Der-kleine-Koch
sagt:
sagt: 07.06.2009 12:08
Habe ich Gestern gekocht. War sehr lecker... ich habe etwas weniger Gelierzucker genommen, da es sonst zu süß geworden wäre (für mich) , und ich habe noch Ingwer reingetan. Ein tolles Geschmackserlebniss.
Wird wiedewr gemacht,... ;)
Wird wiedewr gemacht,... ;)
die_tante
sagt:
sagt: 13.06.2009 16:15
Hab heute Erdbeermarmelade gekocht und beim Stöbern grade festgestellt, dass es genau diese hier war : nur ohne Vanillezucker. Daher PERFEKT ! Mit dem Zitronensaft herrlich frisch und fruchtig und nichtz zu süß !
Locy 
sagt:
sagt: 11.07.2009 07:05
Hallo,
wir lieben Vanille-Erdbeermarmelade. Das ist die erste Wahl auf dem Frühstückstisch.
Vielen Dank. LG Locy =:)
wir lieben Vanille-Erdbeermarmelade. Das ist die erste Wahl auf dem Frühstückstisch.
Vielen Dank. LG Locy =:)
Rina64
sagt:
sagt: 06.08.2010 18:07
Hallo,
wie viel Zitronensaft soll man denn nehmen?
LG
wie viel Zitronensaft soll man denn nehmen?
LG
doris0808
sagt:
sagt: 09.06.2011 13:37
auch von mir 5 Sterne für diese super leckere Marmelade!!!
Einfach spitze!!
Einfach spitze!!
tysonlove
sagt:
sagt: 16.06.2011 22:45
Wie lang ist die Marmelade denn in etwa bei verschlossenem Zustand haltbar?
19.06.2011 01:58
Hallo, von allen Testern ***** Punkte,
begeisterung bei jung und alt, Danke,
begeisterung bei jung und alt, Danke,
Danijela1972
sagt:
sagt: 19.06.2011 16:47
der absolute Hammer!!!! Ich habe die Erdbeeren komplett püriert, da meine Kids und ich keine Stückchen in der Marmelade mögen! In Zukunft wird keine Erdbeermarmelade mehr gekauft - definitiv!!! 5 ***** sind sogar noch zu wenig - mindestens 10 ******!!!!
LG, Dani
LG, Dani
Liwein
sagt:
sagt: 25.06.2011 14:12
Hallo,
ich habe 1kg Erdbeeren genommen und 2:1er Zucker, allerdings nur 1 Päckchen Vanillezucker. Wäre uns sonst etwas zu süß geworden.
Seeeeeeeeeeeeehhhhhhr lecker.
Ich habe 5 kleine (240ml) Gläser und 1 größeres (400ml) Glas voll bekommen.
Danke für das Rezept.
liwein
ich habe 1kg Erdbeeren genommen und 2:1er Zucker, allerdings nur 1 Päckchen Vanillezucker. Wäre uns sonst etwas zu süß geworden.
Seeeeeeeeeeeeehhhhhhr lecker.
Ich habe 5 kleine (240ml) Gläser und 1 größeres (400ml) Glas voll bekommen.
Danke für das Rezept.
liwein
strubbelchen
sagt:
sagt: 26.08.2011 15:02
Hallo,
das war meine Premiere: noch nieee vorher habe ich Marmelade gekocht, der Inbegriff der Spießigkeit*gg*. Nein echt, sehr einfach und schnell zu machen und vor allem schön erdbeerig.
Habe auch püriert und den Zitronensaft weggelassen, und statt Vanillezucker echte Vanille zugegeben.
Habe drei kleine Gläser aus dem Rezept rausbekommen.
LG,
Strubbelchen
das war meine Premiere: noch nieee vorher habe ich Marmelade gekocht, der Inbegriff der Spießigkeit*gg*. Nein echt, sehr einfach und schnell zu machen und vor allem schön erdbeerig.
Habe auch püriert und den Zitronensaft weggelassen, und statt Vanillezucker echte Vanille zugegeben.
Habe drei kleine Gläser aus dem Rezept rausbekommen.
LG,
Strubbelchen
white_angel
sagt:
sagt: 04.10.2011 20:13
Hallo,
habe aus meinen letzten selbstgepflückten Erdbeeren, die ich eingefroren hatte, diese leckere Marmelade gemacht! Und das schon öfters...jetzt ist auch mal eine Bewertung dran :-)
Einfaches und leckeres Rezept!
Danke und für mich 5* wert!
habe aus meinen letzten selbstgepflückten Erdbeeren, die ich eingefroren hatte, diese leckere Marmelade gemacht! Und das schon öfters...jetzt ist auch mal eine Bewertung dran :-)
Einfaches und leckeres Rezept!
Danke und für mich 5* wert!
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