Henglein
Rama Cremefine
| Marillengratin mit Vanilleeis
)
| 100 g | Butter |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 Msp. | Vanillezucker |
| 1 Spritzer | Amaretto |
| 4 | Ei(er), getrennt |
| 250 g | Quark |
| 1 Msp. | Mehl |
| 8 | Aprikose(n) (Marillen) |
| Eis (Vanille) | |
| Puderzucker | |
| Butter für die Form |
Zubereitung
Butter mit Puderzucker schaumig rühren. Vanillezucker, Amaretto und Eigelbe gut unterrühren. Quark in ein Tuch einschlagen und kräftig auspressen. Mit der Masse gut verrühren, Mehl dazugeben und das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
4 hitzefeste Suppenteller mit Butter gut ausfetten und zu gleichen Teilchen mit der Masse befüllen. Entkernte und halbierte Marillen daraufsetzen und ca. 12 Minuten bei 180°C im Backrohr backen.
Herausnehmen, mit Puderzucker bestreuen, eine Kugel Eis in die Mitte setzen und rasch servieren.
4 hitzefeste Suppenteller mit Butter gut ausfetten und zu gleichen Teilchen mit der Masse befüllen. Entkernte und halbierte Marillen daraufsetzen und ca. 12 Minuten bei 180°C im Backrohr backen.
Herausnehmen, mit Puderzucker bestreuen, eine Kugel Eis in die Mitte setzen und rasch servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
23.07.2011 01:16
Hallo!
Als Dessert gab es heute diesen Gratin.
Es war seeehr lecker. Habe statt Aprikosen, Kirschen genommen, was auch sehr gut dazu passte. Musste ihn etwas laenger im Ofen lassen, da ich alles in 1 Auflaufform gefuellt habe.
Vielen Dank fuer das Rezept.
LG Leeni
Als Dessert gab es heute diesen Gratin.
Es war seeehr lecker. Habe statt Aprikosen, Kirschen genommen, was auch sehr gut dazu passte. Musste ihn etwas laenger im Ofen lassen, da ich alles in 1 Auflaufform gefuellt habe.
Vielen Dank fuer das Rezept.
LG Leeni
23.07.2011 10:36
Hallo Lisa!
Ich kann mich den anderen nur anschließen - seeeehr lecker!!!
Ich habe mich genau ans Rezept gehalten - nur die Marillen habe ich in Spalten geschnitten :-)
Werde ich bald wieder mal machen - auch mit anderem Obst schmeckt es sicher lecker.
Liebe Grüße von
Rocky73
Ich kann mich den anderen nur anschließen - seeeehr lecker!!!
Ich habe mich genau ans Rezept gehalten - nur die Marillen habe ich in Spalten geschnitten :-)
Werde ich bald wieder mal machen - auch mit anderem Obst schmeckt es sicher lecker.
Liebe Grüße von
Rocky73
23.07.2011 21:58
Hallo!
Bei uns gab es gestern dieses herrliche Gratin - ich habe die ganze Masse in einer großen gläsernen Form gebacken und habe es daher etwas länger, dafür bei ca. 170° gebacken - gerne wieder, ev. bald mit Zwetschken!
LG Gabi
Bei uns gab es gestern dieses herrliche Gratin - ich habe die ganze Masse in einer großen gläsernen Form gebacken und habe es daher etwas länger, dafür bei ca. 170° gebacken - gerne wieder, ev. bald mit Zwetschken!
LG Gabi
24.07.2011 16:19
Hallo,
habe heute das Gratin gemacht, aber leider hat es uns allen nicht so super geschmeckt. Es war viel zu süß.
*schulterzuck*
LG
habe heute das Gratin gemacht, aber leider hat es uns allen nicht so super geschmeckt. Es war viel zu süß.
*schulterzuck*
LG
31.07.2011 22:24
Hallo!
Wir fanden das Gratin auch etwas zu süß, am Besten war es abgekühlt.
Es ist sehr schön aufgegangen und war sehr locker und cremig, mach ich sicher wieder, dann aber einfach mit weniger Zucker, ansonsten leckeres Dessert!!
Lg. Sissy
Wir fanden das Gratin auch etwas zu süß, am Besten war es abgekühlt.
Es ist sehr schön aufgegangen und war sehr locker und cremig, mach ich sicher wieder, dann aber einfach mit weniger Zucker, ansonsten leckeres Dessert!!
Lg. Sissy
02.08.2011 17:02
Hallo,
heute gab es das Marillengratin bei uns. Ich habe das halbe Rezept gemacht und in einer Glasform gebacken. Die Backzeit war bei mir auch länger. Pur gegessen fand ich es sehr süß, aber mit dem kühlen Vanilleeis harmoniert es wunderbar.
LG
ManuGro
heute gab es das Marillengratin bei uns. Ich habe das halbe Rezept gemacht und in einer Glasform gebacken. Die Backzeit war bei mir auch länger. Pur gegessen fand ich es sehr süß, aber mit dem kühlen Vanilleeis harmoniert es wunderbar.
LG
ManuGro
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das Marillengratin gab es heute als Dessert. Alle waren hellauf begeistert.
Ein sehr schönes Rezept.
LG
Tombstone
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