Henglein
Rama Cremefine
| Oma Gerda´s Obstboden
)
| 120 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
Zubereitung
Die Eier, den Zucker, die Butter und den Vanillezucker schaumig rühren.
Nun das Mehl und das Backpulver mischen und mit dem Eigemisch zu einem glatten Teig verrühren.
Obstbodenform fetten. Den Teig einfüllen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. backen.
ACHTUNG: Bitte auf den Bräunungsgrad achten!!! Der Boden soll nur goldbraun werden.
Tipp: Man kann den Boden auch einen Tag im voraus backen. In einem Beutel lässt er sich unbeschadet bis zum nächsten Tag aufbewahren. Ich backe ihn immer einen Tag vorher, so wird er ein wenig elastischer.
Nun das Mehl und das Backpulver mischen und mit dem Eigemisch zu einem glatten Teig verrühren.
Obstbodenform fetten. Den Teig einfüllen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. backen.
ACHTUNG: Bitte auf den Bräunungsgrad achten!!! Der Boden soll nur goldbraun werden.
Tipp: Man kann den Boden auch einen Tag im voraus backen. In einem Beutel lässt er sich unbeschadet bis zum nächsten Tag aufbewahren. Ich backe ihn immer einen Tag vorher, so wird er ein wenig elastischer.
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Kommentare anderer Nutzer
14.07.2006 21:10
Hilfreicher Kommentar:
Genau so muss ein Obstboden sein!!
Super lecker, aber ich habe etwas gekämpft, den Teig in die Form zu kriegen! Egal, den mache ich jetzt nur noch.
LG Janine
Super lecker, aber ich habe etwas gekämpft, den Teig in die Form zu kriegen! Egal, den mache ich jetzt nur noch.
LG Janine
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 03.05.2007 11:04
Einfrieren kann man ihn prima so backe ich meist 5 Stück auf einmal.
In der Erdbeerzeit ist das ein Muß.
Unter das Obst gebe ich selbstgekochen Vanillepudding so weicht der
Boden nicht durch.
LG Antje
In der Erdbeerzeit ist das ein Muß.
Unter das Obst gebe ich selbstgekochen Vanillepudding so weicht der
Boden nicht durch.
LG Antje
Elilein113 
sagt:
sagt: 25.05.2007 21:32
Habe den Obstboden jetzt schon ein paar Mal gebacken! Muss sagen: Echt gut! Selbst meinem - in diesem Punkte etwas mäkeligen - Mann hat er sehr gut geschmeckt! Danke fürs Rezept!
06.06.2007 20:15
Huhu Tanja,
superlecker. Ich konnte mir noch gerade ein Stück sichern, bevor mein Männe alles aufgefuttert hätte. Perfekter Boden. Als Guss habe ich ein Mirabellengelee erhitzt und über die Erdbeeren gekippt, da ich diese Tortengüsse von Dr. Oe. nicht mag. Köstlich. Nächstes Mal werde ich noch Pudding drunter geben. *schleck*
Liebe Grüße Rosinchen
superlecker. Ich konnte mir noch gerade ein Stück sichern, bevor mein Männe alles aufgefuttert hätte. Perfekter Boden. Als Guss habe ich ein Mirabellengelee erhitzt und über die Erdbeeren gekippt, da ich diese Tortengüsse von Dr. Oe. nicht mag. Köstlich. Nächstes Mal werde ich noch Pudding drunter geben. *schleck*
Liebe Grüße Rosinchen
XxSahnetortexX
sagt:
sagt: 15.07.2007 20:07
Hilfreicher Kommentar:
Doppelte Teigmenge in Springform backen,
Kuchen teilen so hat man gleich 2 Böden.
Babe diesmal einen Ananas Kuchenbelag
aus frischer Ananas gemacht der kam super gut an.
So fruchtig locker leicht genau das richtige bei
den Temp. Der ginge weg wie nix.
LG Antje
Kuchen teilen so hat man gleich 2 Böden.
Babe diesmal einen Ananas Kuchenbelag
aus frischer Ananas gemacht der kam super gut an.
So fruchtig locker leicht genau das richtige bei
den Temp. Der ginge weg wie nix.
LG Antje
XxSahnetortexX
sagt:
sagt: 12.06.2010 16:06
Hilfreicher Kommentar:
Etwas Schokolade auf den Boden gepinselt, schmeckts gleich mal wieder anders und das Obst weicht nicht durch.
LG Antje
LG Antje
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