Henglein
Rama Cremefine
| Muffins Jessy
Marzipan - Kirsch - Muffins
)
| 200 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 125 g | Butter, zerlassen |
| 100 g | Marzipan, fein gehackt |
| 500 g | Kirschen, süss (am besten frisch!) |
| 3 | Ei(er) |
| Puderzucker | |
| 200 g | Zucker |
Zubereitung
Kirschen entsteinen und halbieren. Mehl mit dem Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Eier und Butter dazugeben und gut durchrühren. Anschließend die Kirschen und das Marzipan unterrühren.
Den Teig in Muffinförmchen verteilen (bei mir werden das so etwa 14-16). Und bei Ober/Unterhitze 180°C, Heißluft 160°C oder Gas Stufe 2-3 etwa 30-35 Minuten backen. Muffins abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Tipp: Evtl. etwas Zimt verwenden oder auch statt des Vanillezuckers eine Vanilleschote.
Den Teig in Muffinförmchen verteilen (bei mir werden das so etwa 14-16). Und bei Ober/Unterhitze 180°C, Heißluft 160°C oder Gas Stufe 2-3 etwa 30-35 Minuten backen. Muffins abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Tipp: Evtl. etwas Zimt verwenden oder auch statt des Vanillezuckers eine Vanilleschote.
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Kommentare anderer Nutzer
argentosoma 
sagt:
sagt: 05.07.2007 11:38
die muffins sind toll, jedoch würde ich mindestens die doppelte menge marzipan reintun, denn so richtig schmeckt man ihn nicht raus.
Crazy_T
sagt:
sagt: 01.12.2007 17:50
Hilfreicher Kommentar:
Öhm, ich hatte hier auf einen Kommentar/Hinweis noch die Zuckerangabe ergänzt - 80g.
Kann mir mal jemand sagen warum da jetzt auf einmal im Rezept 200g stehen?????? Das ist bei weitem zuviel!!!!
Kann mir mal jemand sagen warum da jetzt auf einmal im Rezept 200g stehen?????? Das ist bei weitem zuviel!!!!
_doerthe_ 
sagt:
sagt: 10.12.2007 22:53
Mit Gelierkirschen (dann allerdings weniger als hier angegeben; vielleicht 200g) schmecken die Muffins auch sehr gut... außerdem tue ich auch mehr Marzipan rein.
ThBe 
sagt:
sagt: 13.12.2007 14:49
Hallo,
wir haben dieses sehr leckere Muffins-Rezept nachgebacken.
Wir haben mit 100g Zucker gebacken.
Wird bestimmt noch öffters gemacht.
Gruß und Danke,ThBe
wir haben dieses sehr leckere Muffins-Rezept nachgebacken.
Wir haben mit 100g Zucker gebacken.
Wird bestimmt noch öffters gemacht.
Gruß und Danke,ThBe
brillenschlange75
sagt:
sagt: 28.05.2008 02:14
Tolles Rezept!
Saftig und superlecker. Die gibt's jetzt öfter mal :o)
Saftig und superlecker. Die gibt's jetzt öfter mal :o)
Crazy_T
sagt:
sagt: 13.06.2008 21:30
Bina72
sagt:
sagt: 06.07.2008 14:42
Hallo,
Klingt super! Wuerde sie gerne fuer eine Freundin backen, die naechste Woche Geburtstag hat und Muffins sehr liebt! Hab ich das richtig verstanden, dass ich dafuer Suesskirschen nehmen kann?
Vielen Dank fuer einen Hinweis!
Bina
Klingt super! Wuerde sie gerne fuer eine Freundin backen, die naechste Woche Geburtstag hat und Muffins sehr liebt! Hab ich das richtig verstanden, dass ich dafuer Suesskirschen nehmen kann?
Vielen Dank fuer einen Hinweis!
Bina
Crazy_T
sagt:
sagt: 06.07.2008 19:35
Laia 
sagt:
sagt: 23.07.2008 12:42
Ich habe die Muffins gestern gebacken, sie sind sehr lecker geworden. Allerdings habe ich ca 170g Marzipan genommen (und den Rest des 200g Packets gegessen, um nichts aufheben zu muessen) und dafuer die Zuckermenge halbiert. Aus Zeitgruenden habe ich Schattenmorellen aus dem Glas genommen, deren Saeure fuer mich sehr gut mit dem Marzipan harmoniert.
Danke fuer das Rezept,
Laia
Danke fuer das Rezept,
Laia
Schässhiii
sagt:
sagt: 21.08.2008 17:22
Hallo Crazy_T.
Diese Muffins hören sich richtig gut an.
Zudem tragen sie noch meinen Namen (Jessy)
(:
Wieso heißen die den so?
Diese Muffins hören sich richtig gut an.
Zudem tragen sie noch meinen Namen (Jessy)
(:
Wieso heißen die den so?
Gina-Louisa
sagt:
sagt: 02.12.2008 12:55
Hab Muffins am Sonntag gebacken,waren super lecker.Die Lebensdauer der Muffins war gering,denn meine Family hat sich auf sie gestürzt.Werde sie öfters backen,schnelles Rezept.
LG Gina-Louisa
LG Gina-Louisa
Lorinne
sagt:
sagt: 24.04.2009 18:46
Das sind die besten Muffins, die ich bislang ausprobiert habe!
Mit dem Marzipan und den Kirschen ist es was richtig besonderes und meine Familie wollte direkt Nachschub.
Ich habe 200g Marzipan genommen, damit nichts übrig bleibt.
War auch super so ;-)
Habe auch Fotos gemacht, die folgen in Kürze.
Herzliche Grüße und danke für das Rezept,
Lorinne
Mit dem Marzipan und den Kirschen ist es was richtig besonderes und meine Familie wollte direkt Nachschub.
Ich habe 200g Marzipan genommen, damit nichts übrig bleibt.
War auch super so ;-)
Habe auch Fotos gemacht, die folgen in Kürze.
Herzliche Grüße und danke für das Rezept,
Lorinne
söö
sagt:
sagt: 14.10.2009 16:53
mit 200g marzipan und 150g zucker seeehr lecker!!
und schnell ging es auch noch! super! :)
und schnell ging es auch noch! super! :)
Hanka78 
sagt:
sagt: 16.02.2011 20:42
Snoppymaus03
sagt:
sagt: 09.02.2011 19:34
Super lecker. Mein Mann kann garnicht genug davon bekommen.
Hanka78
sagt:
sagt: 16.02.2011 20:43
Hier noch die Berwertung :-)
bianca_schmitt
sagt:
sagt: 29.10.2011 20:48
Ich habe das Rezept heute Mittag gebacken. Die Zubereitung war wirklich easy. Das Ergrbnis war auch nicht schlecht. Im Gegenteil: wir (ich, meine Kinder, mein Mann und unser Besuch) haben gar nicht mehr aufhören können. Ich habe kleine Mini-Muffins gemacht und die sind uns nur so in den Mund geflogen. Wirklich lecker und so schön luftig. Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept.
Schöne Grüße
Bianca
Schöne Grüße
Bianca
cumin11
sagt:
sagt: 14.02.2012 18:32
ich habe die muffins heute auch gebacken.....etwas mehr marzipan genommen ( 150gr.) und dafür etwas weniger Zucker ( 150gr.)...Perfekt!!!!...der marzipangeschmack kommt sehr gut raus und die muffins war herrlich locker....danke fürs rezept!
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Habe sie ja eigentlich nur für meinen Mann, der Marzipan liebt, gemacht, aber ich glaube, ich werde sie alle vertilgen ;-)
Super Rezept - Danke!
LG Fem-s.de
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