Henglein
Rama Cremefine
| Schnitzel italienische Art
mit Tomate und Mozzarella
)
| 250 g | Mozzarella |
| 500 g | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Bund | Basilikum |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| 8 kleine | Schweineschnitzel, dünn |
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch in Öl dünsten. Gewürfelte Tomaten hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und 10 Minuten köcheln lassen. Basilikumblätter einrühren.
Das Fleisch trockentupfen, auf jeder Seite im heißen Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch, Tomaten und in Scheiben geschnittenen Mozzarella in eine Auflaufform geben und unter dem Grill ca. 10 Minuten überbacken.
Dazu passen hervorragend Rosmarinkartoffeln und/oder Brot und Salat.
Das Fleisch trockentupfen, auf jeder Seite im heißen Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch, Tomaten und in Scheiben geschnittenen Mozzarella in eine Auflaufform geben und unter dem Grill ca. 10 Minuten überbacken.
Dazu passen hervorragend Rosmarinkartoffeln und/oder Brot und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
blume230 
sagt:
sagt: 14.01.2007 20:37
Hallo,
habe Dein Rezept heute ausprobiert. Es war sehr lecker. Das gab es bei uns nicht das letzte Mal.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG
Blume
habe Dein Rezept heute ausprobiert. Es war sehr lecker. Das gab es bei uns nicht das letzte Mal.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG
Blume
eflip 
sagt:
sagt: 16.03.2007 13:50
Tolles Rezept wenn mal schnell was auf den Tisch soll, wir hatten allerdings
noch dünne Zucchinischeiben drin.
Sogar die Kids waren total begeistert.
Besten Dank dafür!!
noch dünne Zucchinischeiben drin.
Sogar die Kids waren total begeistert.
Besten Dank dafür!!
Conny147 
sagt:
sagt: 09.05.2007 09:13
Ich bin auch begeistert von diesem Rezept. Hatte aber auch noch Zuccini und Pesto mit drin. Sehr lecker und geht echt schnell. Rosmarinkartoffeln dazu und fertig. Mache ich nochmal wieder.
Vielen Dank!
Vielen Dank!
annadi 
sagt:
sagt: 04.03.2009 20:21
Sehr lecker, werde ich auf jeden Fall wieder machen.
Lg annadi
Lg annadi
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lg alina
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