Henglein
Rama Cremefine
| Walnuss - Dip Alanya
Tarator, Soße für Grillfisch
)
| 250 g | Walnüsse |
| 1 Knolle/n | Knoblauch |
| 2 große | Zitrone(n), gepresst |
| 1 | Baguette, altbacken, nur das weisse Innere, alternativ Schwarzbrot, wird dann kräftiger |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ Tasse | Olivenöl |
| evtl. | Wasser |
Zubereitung
Ca. 200 g der Walnüsse grob mahlen, den Rest nur grob zerstoßen. Knoblauch mit dem Salz zerdrücken. Alle Zutaten mischen und mindestens 4-5 Stunden ziehen lassen.
Die Soße sollte eher flüssig sein. Wenn sie zu dick ist, etwas Wasser zufügen. Zu Grillfisch, Lammsteaks oder anderem Grillfleisch reichen.
Die Soße sollte eher flüssig sein. Wenn sie zu dick ist, etwas Wasser zufügen. Zu Grillfisch, Lammsteaks oder anderem Grillfleisch reichen.
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vielen Dank für dieses Rezept. Da habe ich schon länger nach gesucht.
Die Kombination aus Zitrone, Nüssen und Knoblauch ist sehr pikant und paßt hervorragend zu Fisch. Das Brot macht das ganze schön sämig.
LG Woodlousy
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