Henglein
Rama Cremefine
| Kekse
| 3 | Eigelb |
| 500 g | Zucker |
| 500 g | Quark |
| 150 g | Öl |
| 125 g | Milch |
| 4 Pck. | Backpulver |
| 1000 g | Mehl |
| 3 | Eiweiß |
| 1 Pck. | Puderzucker |
Zubereitung
Alles zusammenrühren. 1 Stunde stehen lassen. Den Teig dick ausrollen und mit einem schmalen Glas ausstechen.
Die Kekse bei 180 Grad ca. 15 - 20 Minuten backen
Für die Glasur Eiweiß mit Puderzucker verrühren und die heißen Kekse bestreichen.
Die Kekse bei 180 Grad ca. 15 - 20 Minuten backen
Für die Glasur Eiweiß mit Puderzucker verrühren und die heißen Kekse bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
monikute 
sagt:
sagt: 06.05.2006 21:17
Ja das stimmt Mauti,
ich wusste halt nicht wie ich das Rezept benennen sollte und es sind ja auch kekse^^.
Ach und es sind 4 Portionen. Es kommt ja auch ein ganzes kilo Mehl hinein.
Grüsse monikute
ich wusste halt nicht wie ich das Rezept benennen sollte und es sind ja auch kekse^^.
Ach und es sind 4 Portionen. Es kommt ja auch ein ganzes kilo Mehl hinein.
Grüsse monikute
nicolaus99 
sagt:
sagt: 22.11.2006 12:36
Ich fand die Kekse leider gar nicht gut. Sie waren für mich keine Kekse, sondern kleine Kuchen. Schade um die Zeit, denn die brauchte ich reichlich, da der Teig super klebrig war. Oder hab ich was falsch gemacht? Naja, wie auch immer, nicht mein Ding! Sorry
LG Nicolaus99
LG Nicolaus99
AnnaMax
sagt:
sagt: 09.04.2007 22:02
Hilfreicher Kommentar:
Diese Kekse sind anders als normale Mürbeteigplätzchen. Der Teig wird sehr zäh/elastisch und läßt sich schwer ausrollen. Wenn der Teig zu klebrig ist muss man nur etwas mehr Mehl dazugeben!
Beim Ausstechen genau dass gleiche. Trotzdem sind die Kekse lecker und meine Kinder mochten sie gerne. Wir haben sie zu Ostern gebacken und ich fand der Geschmack mit dem Quark war genau passend.
Ein besonderes Rezept! Muss man mal ausprobiert haben. Schade dass der Titel nicht Quark-Kekse heißt dann würden mehr Leute auf dieses Rezept kommen.
Grüße
Beim Ausstechen genau dass gleiche. Trotzdem sind die Kekse lecker und meine Kinder mochten sie gerne. Wir haben sie zu Ostern gebacken und ich fand der Geschmack mit dem Quark war genau passend.
Ein besonderes Rezept! Muss man mal ausprobiert haben. Schade dass der Titel nicht Quark-Kekse heißt dann würden mehr Leute auf dieses Rezept kommen.
Grüße
herbstkind53
sagt:
sagt: 31.10.2007 07:05
Hilfreicher Kommentar:
super leckere Kekse, habe nur die Zuckermenge etwas reduziert, wg. der Kalorien. Bitte eine Prise Salz nicht vergessen, gehört an jedes süße Rezept, sonst schmecken die besten Kekse fad.
avarizia
sagt:
sagt: 03.12.2007 16:16
Also mir schmecken die Kekse nicht so. Dem Rest meiner Familie hat es gar nicht geschmeckt. naja ich mach es nie wieder und mal sehen wo der Rest der kekse landet. Sorry
Robbatto
sagt:
sagt: 16.11.2008 08:41
Hilfreicher Kommentar:
Die Kekse werden nur zu kleinen Kuchen, wenn man sie zu dick ausrollt, wenn man sie ganz dünn ausrollt passiert das nicht und sie werden knusprig und lecker! Und natürlich muss man mit dem probieren warten, bis die Kekse hart geworden sind, am besten bis zum nächsten Tag, denn warm und weich fühlt sich gerade das Backpulver komisch an den Zähnen an...
Gerade weil der Teig nicht so süß ist und durch den Quark ein ganz feiner Geschmack herauskommt find' ich das Rezept richtig klasse! Nur bei der Glasur hab' ich noch Zitronensaft zugefügt, schmeckt sehr gut dazu!
Gerade weil der Teig nicht so süß ist und durch den Quark ein ganz feiner Geschmack herauskommt find' ich das Rezept richtig klasse! Nur bei der Glasur hab' ich noch Zitronensaft zugefügt, schmeckt sehr gut dazu!
dark-bombshell
sagt:
sagt: 27.11.2010 16:14
ich habe die milch weg gelassen bei diesem rezept aber nur versehendlich und muss sagen sie schmecken mir ohne milch da ich denn noch ein teig angesetzt habe mit milch schecken die mir echt ohne besser
und das salz als geschmacksträger nicht vergessen und man kann den teig auch prima mit ausstechförmchen ausstechen
viel spass beim ausprobieren bei meinem schusselkopf ohne milch
und das salz als geschmacksträger nicht vergessen und man kann den teig auch prima mit ausstechförmchen ausstechen
viel spass beim ausprobieren bei meinem schusselkopf ohne milch
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