Henglein
Rama Cremefine
| Feuerfleisch
)
| 4 | Schweineschnitzel |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Knoblauch | |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Öl, geschmacksneutral |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Msp. | Zucker |
| Paprikapulver, scharf und edelsüß | |
| Brot |
Zubereitung
Schnitzel und Zwiebeln in Würfel schneiden, kurz und kräftig anbraten und gut Farbe nehmen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark dazugeben und mitbraten. Knoblauch und
Paprika nur ganz kurz mitbraten, sonst bekommt beides einen bitteren Geschmack.
Nun kleingeschnittenes Letscho und Zucker dazugeben, nochmals abschmecken und kurz aufkochen lassen. Das Feuerfleisch auf 1,5-2 Scheiben Brot pro Portion geben, dazu einen Salat nach Wahl servieren.
Paprika nur ganz kurz mitbraten, sonst bekommt beides einen bitteren Geschmack.
Nun kleingeschnittenes Letscho und Zucker dazugeben, nochmals abschmecken und kurz aufkochen lassen. Das Feuerfleisch auf 1,5-2 Scheiben Brot pro Portion geben, dazu einen Salat nach Wahl servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Alf_2 
sagt:
sagt: 29.09.2007 14:38
24.12.2007 12:05
hm, immer wieder ein Genuß!
Eignet sich auch gut, um es statt auf Brotscheiben im Brottopf zu servieren.
LG
Liesbeth
Eignet sich auch gut, um es statt auf Brotscheiben im Brottopf zu servieren.
LG
Liesbeth
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