Zutaten

250 g Mehl
Ei(er)
500 ml Milch
1 Prise(n) Salz
  Fett, zum Ausbacken
300 g Pflaume(n) (Zwetschgen)
  Zucker
  Zimt
Portionen
Rezept speichern
Zutaten in Einkaufsliste speichern
NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Einkaufsliste auswählen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Mehl in eine Schüssel sieben und salzen. Die Eier und die Milch nach und nach einrühren. Den Teig glatt rühren, er soll dicklich vom Löffel laufen.

Fett in einer Pfanne erhitzen. Im heißen Fett jeweils eine dünne Teiglage geben, goldgelb anbacken, wenden und fertig backen.

Die Zwetschgen evtl. etwas zerkleinern, mit Zucker und Zimt vermischen und in die Mitte der Pfannkuchen geben. Die Pfannkuchen zusammenschlagen und noch heiß servieren.