Wilde Wachtel
Schneller und nicht zu süßer Kuchen| 6 | Ei(er) |
| 140 g | Zucker |
| 140 g | Nüsse, gemahlen |
| 50 g | Schokolade (Blockschokolade), gerieben |
| 30 g | Semmelbrösel |
| 3 TL | Backpulver |
| 2 Becher | Sahne, steif geschlagen |
| 2 EL | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 4 TL | Kaffeepulver (Instant) |
Zubereitung
Aus den Eiern, Zucker, Nüssen, Blockschokolade, Semmelbröseln und Backpulver einen Teig herstellen und in eine Springform geben. Bei 150°C Umluft ca. 20-30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Sahne mit Sahnesteif schlagen. Zucker, Vanillezucker und Kaffeepulver untermischen. Vom Boden ca. 1 cm ablösen (eine Scheibe) und zerbröseln. Die Creme auf den restlichen Boden geben und die abgelöste und zerbröselte Scheibe vom Boden daraufverteilen. 30 Minuten kühlstellen.
Sahne mit Sahnesteif schlagen. Zucker, Vanillezucker und Kaffeepulver untermischen. Vom Boden ca. 1 cm ablösen (eine Scheibe) und zerbröseln. Die Creme auf den restlichen Boden geben und die abgelöste und zerbröselte Scheibe vom Boden daraufverteilen. 30 Minuten kühlstellen.
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Lg Alex
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