Henglein
Rama Cremefine
| Biskuitwaffeln
| 4 | Eiweiß |
| 4 EL | Wasser, lauwarm |
| 150 g | Zucker |
| 4 | Eigelb |
| 80 g | Mehl |
| 80 g | Stärkemehl |
| 1 TL | Backpulver |
| ½ | Zitrone(n), Saft und abgeriebene Schale |
Zubereitung
Eiweiß mit 4 EL Wasser steif schlagen. Den Zucker hineinrieseln lassen und den Eischnee so lange schlagen, bis er glänzt. Die Eigelbe darunterziehen. Mehl, Stärke und Backpulver darübersieben und vorsichtig unterziehen. Saft und Schale der Zitrone unter den Teig mischen.
Waffeln backen.
Waffeln backen.
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Kommentare anderer Nutzer
rueblileu 
sagt:
sagt: 29.06.2006 15:16
Karin
Ich weiss es nicht mehr so genau - aber es werden sicherlich 8 Waffeln, wenn ich mich nicht täusche. Ich habe sie schon länger nicht mehr gemacht - aber wenn ichs recht in Erinnerung habe, ist es so.
Viel Spass beim backen!!
rueblileu
Ich weiss es nicht mehr so genau - aber es werden sicherlich 8 Waffeln, wenn ich mich nicht täusche. Ich habe sie schon länger nicht mehr gemacht - aber wenn ichs recht in Erinnerung habe, ist es so.
Viel Spass beim backen!!
rueblileu
LG
Karin
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