- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Leichte Schinken - Lauch - Muffins
Zutaten
| 4 Scheiben | Schinken, roher (ohne Fett) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 70 ml | Pflanzenöl |
| 260 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1/2 TL | Natron |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| 1 EL | Schnittlauch, in Ringe geschnitten |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Ei(er) |
| 150 g | Kräuterquark (Magerstufe) |
| 85 ml | Buttermilch |
| 3 EL | Mineralwasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schinken und Zwiebel in Würfel und Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Alles in einer beschichteten Pfanne mit 1 Tl. Öl ca. 2 Min. unter Rühren andünsten und auf Küchenkrepp abkühlen lassen.
Mehl mit Backpulver, Natron, Petersilie, Schnittlauch, Pfeffer und Salz vermischen und abgekühlte Schinken-Zwiebel-Füllung untermengen.
Ei, restliches Öl, Kräuterquark, Buttermilch und Wasser schaumig schlagen, Mehlgemisch zufügen und unterrühren.
Papierförmchen in ein Muffinblech legen und den Teig in die Förmchen füllen.
Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Passt sehr gut zu Grillabenden.
Mehl mit Backpulver, Natron, Petersilie, Schnittlauch, Pfeffer und Salz vermischen und abgekühlte Schinken-Zwiebel-Füllung untermengen.
Ei, restliches Öl, Kräuterquark, Buttermilch und Wasser schaumig schlagen, Mehlgemisch zufügen und unterrühren.
Papierförmchen in ein Muffinblech legen und den Teig in die Förmchen füllen.
Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Passt sehr gut zu Grillabenden.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.