Indischer Reissalat à la Koalababy

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Zutaten

125 g	Reis (Langkorn)
1 kl. Glas	Tomatenpaprika, geschnitten
1 kl. Dose/n	Mandarine(n), den Saft aufbewahren
125 g	Mayonnaise
1 m.-große	Zwiebel(n)
125 g	Schinken, gekochter
1 EL	Zucker
1 EL	Sojasauce
	Salz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Reis in Salzwasser gar kochen.
Zwiebel, Schinken und Tomatenpaprika würfeln, die Mandarinen halbieren. In einer Schüssel Mayonnaise, Zucker, Sojasauce, Salz und Mandarinensaft geben und gut miteinander verrühren.
Danach die geschnittenen Zutaten hineingeben und bis zum Verzehr gut durchziehen lassen.

Kommentare anderer Nutzer

koalababy

07.05.2006 21:22 Uhr

also muss schon sagen, sehr lecker dieser Salat! Vor allen dingen schlägt das nicht auf den Magen. sehr gute Idee

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