Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Tomaten Gehacktes
| 1 große | Zucchini |
| 2 m.-große | Tomate(n) |
| 200 g | Hackfleisch (Schwein) |
| 1 Becher | Schmand (alternativ nach Geschmack saure Sahne oder süße Sahne) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Fett zum Braten |
Zubereitung
Das Hackfleisch in dem erhitzten Bratfett anbraten, salzen und pfeffern. Zucchini inzwischen waschen und in Scheiben schneiden. Wenn das Hackfleisch die gewünschte Bräune erreicht hat, die Zucchinischeiben hinzu geben und noch kurze Zeit weiter braten. Tomaten waschen, ebenfalls in Scheiben schneiden. Anschließend mit in die Pfanne geben. Umrühren, Pfannendeckel drauf geben und bei kleiner Hitze kurz schmoren lassen. Nach ca. 2-3 Min. Schmand unterrühren und erneut wenige Minuten weiterschmoren lassen.
Dazu passt Reis oder Baguette.
Dazu passt Reis oder Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
anna20_09 
sagt:
sagt: 19.07.2008 19:25
Hi,
habe das Rezept gestern ausprobiert und war leider echt enttäuscht. Hat sehr langweilig und fad geschmeckt. Hab dann noch ordentlich nachgewürzt- dann ging es..eignet sich aber wenn dann nur als Nudelsoße.
LG Anna
habe das Rezept gestern ausprobiert und war leider echt enttäuscht. Hat sehr langweilig und fad geschmeckt. Hab dann noch ordentlich nachgewürzt- dann ging es..eignet sich aber wenn dann nur als Nudelsoße.
LG Anna
Linili87 
sagt:
sagt: 20.07.2008 09:13
Hi ,
ja also wir machen immer noch etwas scharfen Ketchup mit ran und andere Gemüse wie z.B. Paprika und Champignon.
Ja wie gesagt ich esse dazu immer Reis aber mit Nudeln schmeckt es natürlich auch. Man muss natürlich auch darauf achten das die Zutaten alle gut gewählt sind ... vorallem bei Tomaten muss man drauf achten das sie nicht nur wässrig schmecken, deshalb greife ich oftmals auf kleine Cherrytomaten zurück das schmeckt dann schon viel fruchtiger .
LG Linili
ja also wir machen immer noch etwas scharfen Ketchup mit ran und andere Gemüse wie z.B. Paprika und Champignon.
Ja wie gesagt ich esse dazu immer Reis aber mit Nudeln schmeckt es natürlich auch. Man muss natürlich auch darauf achten das die Zutaten alle gut gewählt sind ... vorallem bei Tomaten muss man drauf achten das sie nicht nur wässrig schmecken, deshalb greife ich oftmals auf kleine Cherrytomaten zurück das schmeckt dann schon viel fruchtiger .
LG Linili
wenn man noch zwei Zwiebeln mit anbrät schmeckt es umso besser ^^.
LG Linili
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