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Penne mit Gambas in Pernot - Rucola - Sauce
Rezept für Schnelle
Zutaten
| 1 Pck. | Gambas (TK), alternativ 350 g frische Gambas |
| Rucola nach Belieben | |
| 1 Dose | Tomate(n) (Pizzatomaten) |
| 250 g | Penne |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 cl | Pernod |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest kochen.
Die Gambas mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln in der Zwischenzeit klein schneiden, mit in die Pfanne geben und leicht andünsten. Dann die Pizzatomaten darüber geben (man kann auch frische Tomaten selber häuten und pürieren, dann hat man noch Tomatenstücke dazwischen) und den Pernod zugeben. Jetzt leicht köcheln lassen. 3 Minuten vor dem Servieren den geputzten Rucola dazugeben.
Nudeln mit der Sauce auf Tellern anrichten, die Gambas darauf legen und sofort servieren.
Die Gambas mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln in der Zwischenzeit klein schneiden, mit in die Pfanne geben und leicht andünsten. Dann die Pizzatomaten darüber geben (man kann auch frische Tomaten selber häuten und pürieren, dann hat man noch Tomatenstücke dazwischen) und den Pernod zugeben. Jetzt leicht köcheln lassen. 3 Minuten vor dem Servieren den geputzten Rucola dazugeben.
Nudeln mit der Sauce auf Tellern anrichten, die Gambas darauf legen und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Dass hier noch keiner einen Kommentar zu abgegeben hat, verstehe ich nicht. Das Essen habe ich gerade auf meiner Terrasse genossen. Es war nur phantastisch! Einfach lecker und innerhalb von 20 Minuten servierfertig.
Ich habe allerdings die Garnelen nach kurzem Braten im Ofen warm gestellt und erst später wieder dazugegeben damit sie nicht zu trocken werden.
Danke für das super Rezept!
Ich habe allerdings die Garnelen nach kurzem Braten im Ofen warm gestellt und erst später wieder dazugegeben damit sie nicht zu trocken werden.
Danke für das super Rezept!
Hallo suse4,
dein Rezept schmeckt bestimmt toll, werde es am Wochenende probieren, hab schon etwas Ähnliches ohne Gambas gekocht, aber mit schmeckts bestimmt noch viel besser. Mein Göga ist ganz versessen darauf. Wahrscheinlich hat nur nochniemand bisher dein Rezept gelesen, es gibt ja so viele hier im "Chefkoch". Sei nicht traurig darüber.
Viele Grüsse
dein Rezept schmeckt bestimmt toll, werde es am Wochenende probieren, hab schon etwas Ähnliches ohne Gambas gekocht, aber mit schmeckts bestimmt noch viel besser. Mein Göga ist ganz versessen darauf. Wahrscheinlich hat nur nochniemand bisher dein Rezept gelesen, es gibt ja so viele hier im "Chefkoch". Sei nicht traurig darüber.
Viele Grüsse
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suse4
17.07.2009 19:09 Uhr