Eingelegte Pellkartoffeln

als Beilage zum Grillen

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Zutaten für Portionen

1 Glas Miracel Whip oder 1 Flasche leichte Salatcreme
250 g süße Sahne
1 Becher Schmand
2 Becher Natur-Joghurt
4 Zehe/n Knoblauch
1 Pck. Kräuter (8 - Kräuter - Mischung, TK)
  Salz und Pfeffer
2 kg Pellkartoffeln

Zubereitung

Pellkartoffeln bissfest kochen und in eine große Schüssel geben. Die restlichen Zutaten vermischen, den feingehackten Knoblauch unterheben. Alles über die Pellkartoffeln geben und 24 Stunden ziehen lassen.

Schmeckt sehr gut zum Gegrilltem.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.04.06
Rezept-Statistiken: 42.867 (109)* gelesen
630 (4)* gespeichert
2.900 (4)* gedruckt
72 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

cbalzert Kartoffelschäler


Mitglied seit 03.02.2005
2 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

rinnixe Tellerwäscher sagt:  
21.02.2007 13:58
Klingt interessant und fix - wird im Sommer ausprobiert!

Gruß, rinnixe

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suhay Tellerwäscher sagt:  
28.05.2007 21:30
Der Salat schmeckt super lecker. Endlich mal was anderes, als langweiligen Kartoffelsalat. Ein tolles Rezept. Danke.

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leberqueen Tellerwäscher sagt:  
25.06.2007 12:36
Hallo cbalzert!
Habe jetzt schon öfer diesen leckeren Salat ausprobiert und meine Gäste sind immer wieder aufs Neue begeistert. Er muss nur sehr kräftig gewürzt! Vielen dank für dieses tolle Rezept

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Pika2005 Suppenkoch sagt:  
14.07.2007 11:18
hallo

ich hab da mal ne frage, klingt vielleicht jetzt doof, aber ich versteh es nicht ganz (jaaahhh, es ist warm)

werden die pellkartoffeln nicht geschält??????? wird die sauce einfach über die Pellkartoffeln mit schale gegossen?????

lg

Pika2005

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cbalzert Kartoffelschäler sagt:  
16.07.2007 18:30
Hilfreiche Antwort:

Hallo Pika,
Frage ist nicht doof und wird natürlich gerne beantwortet.
Wenn die Schale sehr dünn ist kann man sie durchaus so in die Soße legen. Ich perönlich pelle sie und lege sie dann rein.
Hoffe ich konnte Dir damit helfen.
Gruß
Conny

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katzenfrau08 Tellerwäscher sagt:  
07.07.2008 11:39
Hallo!
Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert.
Muß sagen hat uns sehr gut geschmeckt!!
Allerdings war meine Kartoffel zu fest. Beim
Nächstenmal werde ich eine etwas mehligere
Kartoffel nehmen, da ich mir vorstellen könnte,
das die Soße besser in die Kartoffeln einzieht!!
Außerdem habe ch nicht ganz soviel Miracel ge-
nommen!

Einen lieben Gruß

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SandyCheeks Smutje sagt:  
27.06.2009 23:39
hallo cbalzert :)
ich habe heute beim drachenbootrennen solche leckeren kartoffeln essen dürfen und habe jetzt direkt nach diesem rezept gesucht .. und gefunden :D danke ^^
die kartoffeln sind einsame spitze, oberlecker und einfach der totale kracher!
die soße ist super und wie suhay schon sagt - es ist einfach mal was anderes :)
danke für diese klasse idee!
lg
verena

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rosenmarilis Kaltmamsell sagt:  
21.07.2010 22:20
Hallo cbalzert,

heute habe ich die Kartoffeln eingelegt, ich habe sie auch lieber gepellt, dann aber nach Anregung aus einem anderem Rezept noch heiß mit starker Fleischbrühe übergossen und sie darin abkühlen lassen. Die Brühe muss man danach wegschütten, dann sind sie in die Soße gekommen - ich muss jetzt schon sagen: total lecker! Allerdings hab ich auf Knoblauch verzichtet, den mag ich nicht.
Wenn ich sie nicht für morgen für meine Gäste gebrauchen würde, hätte ich schon heute nicht widerstehen können...
Vielen Dank für das Rezept!

LG rosenmarilis

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paulinew Kaltmamsell sagt:  
09.08.2010 17:06
Hilfreicher Kommentar:

Hallo cbalzert,
wirklich eine super Idee, hab die Kartoffeln schon 3 mal gemacht !

Eine leckere Variante von mir: (nach erfolgreichem Rumprobieren ebenfalls für gut befunden)
Kleine neue Kartoffeln mit Schale gut waschen und mit Sonnenblumenöl einreiben, in eine Auflaufform legen, mit grobem Salz bestreuen und bei 180 Grad im Ofen ca 1 Stunde garen. Abkühlen lassen, das Dressing draufgeben und dann über Nacht ziehen lassen.
Durch die Röstaromen der Kartoffeln finde ich den Geschmack noch besser & intensiver.
Vielen Dank für das tolle Rezept !!!

LG Pauline

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x-yheidelinde5-8 Smutje sagt:  
30.05.2011 07:17
Die Kartoffeln haben alle begeistert. Ich habe sie zu Gegrillten gereicht.
Das Rezept macht wenig arbeit und schmeckt auch noch. Ich habe gekochte Eier in Spalten geschnitten und als Deko drauf gelegt. Sieht gut aus und schmeckt super dazu.

lg Heidelinde

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Sani711 Tellerwäscher sagt:  
24.08.2011 14:29
Ich kenne dieses Rezept in etwas anderer Form (Dickmilch, Schmand, Kräuter Creme Fraiche, Kräuter und Knobi - fertig) ... aber es ist soooo lecker. Und ohne Sahne etc. auch viel leichter ;-).

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cbalzert Kartoffelschäler sagt:  
25.08.2011 08:38
Auch ein lecker Variante!
Werde ich beim nächsten mal probieren.

Gruß
Conny

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EskeSavina Kaltmamsell sagt:  
18.09.2011 14:46
Ich kenne dieses Rezept noch aus dem Kindergarten, als meine Tochter dort ein Sommerfest hatte. Das ist ein Klasse Rezept, welches man sehr gut mitnehmen kann und noch besser vorbereiten kann. Nicht viel arbeit und mega lecker.

Lg Heike

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SaRi0805 Tellerwäscher sagt:  
16.04.2012 13:20
Einfach der Oberhammer!!! Super lecker, schnell zubereitet und kommt prima an. Danke für dieses tolle Rezept

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cbalzert Kartoffelschäler sagt:  
16.04.2012 15:56
Danke!
Freud mich wenn da Rezept ankommt.

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