Henglein
Rama Cremefine
| Cheeseburger mit Gurke und Tomate
)
| 4 | Frühlingszwiebel(n) |
| 150 g | Gewürzgurke(n) |
| ½ TL | Kapern |
| 200 g | Beefhacksteak |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Öl |
| 4 | Brötchen, Hamburger |
| 1 TL | Meerrettich (Sahne-) |
| 1 TL | Senf |
| 1 EL | Tomatenketchup, oder Chili-Ketchup |
| 2 | Tomate(n) |
| 4 Scheibe/n | Käse (Chester-Scheibletten) |
Zubereitung
Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden. 75 g Gewürzgurken in feine Würfel schneiden. Kapern grob hacken. Zwiebeln, Gurken und Kapern zum Hackfleisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Aus dem Teig 4 gleich große, flache Steaks formen. Die Hacksteaks auf jeder Seite ca. 6 Minuten braten.
Die Hamburger-Brötchen durchschneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Brötchenhälften darauf legen. Meerrettich mit Senf und Ketchup verrühren und die unteren Brötchenhälften damit bestreichen. Restliche Gewürzgurken und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf der Sauce verteilen. Hacksteaks darauf setzen, mit Käsescheiben belegen und aufgeklappt im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 °C (Umluft 180°C) auf der 2. Einschubleiste von oben 8-10 Minuten backen. Die oberen Brötchenhälften auf die unteren setzen und sofort servieren.
Die Hamburger-Brötchen durchschneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Brötchenhälften darauf legen. Meerrettich mit Senf und Ketchup verrühren und die unteren Brötchenhälften damit bestreichen. Restliche Gewürzgurken und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf der Sauce verteilen. Hacksteaks darauf setzen, mit Käsescheiben belegen und aufgeklappt im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 °C (Umluft 180°C) auf der 2. Einschubleiste von oben 8-10 Minuten backen. Die oberen Brötchenhälften auf die unteren setzen und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
NIKE2046 
sagt:
sagt: 28.09.2003 02:26
habe grad eben das rezept gespeichert! cool
Asal 
sagt:
sagt: 20.08.2004 05:45
Einfach Gut !
Zombiethomas 
sagt:
sagt: 03.07.2005 14:36
Jeder kennt ihn, jeder liebt ihn aber nur so zubereitet ist es das geschmackliche Feuerwerk!
Richensa
sagt:
sagt: 05.11.2005 18:31
Hört sich echt lecker an, werde es nachher als Abendbrot machen.
Habe nach Hamburger - Rezepten gesucht, nach etwas Pfiffigen und hier genau das Richtige gefunden.
Frage mich allerdings, wieso das Rezept bei 13074 mal anguggen, 634 drucken nur zwei Sterne bekommt???? Liegt es daran, dass es schon seit 2002 hier drin ist?
Habe nach Hamburger - Rezepten gesucht, nach etwas Pfiffigen und hier genau das Richtige gefunden.
Frage mich allerdings, wieso das Rezept bei 13074 mal anguggen, 634 drucken nur zwei Sterne bekommt???? Liegt es daran, dass es schon seit 2002 hier drin ist?
jirika
sagt:
sagt: 04.12.2006 18:49
Heute für meinen Freund gemacht, schmeckt sehr lecker und ist sehr sättigend.
19.05.2007 19:31
Huhu,
gab es heute, hat ganz gut geschmeckt.
LG Iris
gab es heute, hat ganz gut geschmeckt.
LG Iris
stupiddeluxe
sagt:
sagt: 26.01.2010 09:54
...sorry...wenn Du das Fleisch auf jeder Seite 6 Minuten brätst und dann auch noch für 8-10 Minuten in den Ofen wirfst, wird das eher wie 'ne Schuhsohle schmecken...
alamaria89 
sagt:
sagt: 27.09.2011 12:51
hat gut geschmeckt, auch wenn ich eigentlich nicht so der burgerfan bin ;) mein freund hingegen war absolut begeistert und die burger ratzfatz weg ^^ sehr gutes rezept :)
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