Henglein
Rama Cremefine
| Joghurt - Schnitten
Blechkuchen
)
| 5 | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| 1 Msp. | Zitrone(n) - Schale |
| 150 g | Mehl |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 9 Blätter | Gelatine |
| 3 Becher | Sahne |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 600 g | Natur-Joghurt |
| 1 Dose/n | Mandarine(n) |
Zubereitung
Aus Eiern, 150 g Zucker, Zitronenschale, Mehl und Backpulver einen Teig herstellen. Diesen auf einem Blech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 10 Min. backen.
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Sahne anschlagen. 100 g Zucker und 1 Vanillezucker einrieseln lassen und steif schlagen. Naturjoghurt unterheben. Gelatine ausdrücken, auflösen und unterrühren. Die Masse auf den Biskuitteig streichen. Mit den abgetropften Mandarinen die Schnitten verzieren und bis zum Verzehr kalt stellen.
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Sahne anschlagen. 100 g Zucker und 1 Vanillezucker einrieseln lassen und steif schlagen. Naturjoghurt unterheben. Gelatine ausdrücken, auflösen und unterrühren. Die Masse auf den Biskuitteig streichen. Mit den abgetropften Mandarinen die Schnitten verzieren und bis zum Verzehr kalt stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
käsespätzle 
sagt:
sagt: 19.03.2007 10:25
Hallo,
ich habe dein Rezept in abgespeckter Version nachgebacken, da ich nur einen Joghurtbecher mit 500g und 2 Becher Sahne da hatte. Die restlichen Zutaten aber wie angegeben. Den Boden hatte ich etwa 15 Min. im Backofen. Den Joghurt habe ich mit Zucker und Vanillezucker schaumig gerührt, dann kam die aufgelöste Gelatine dazu. Zum Schluß habe ich die steif geschlagene Sahne untergehoben.
Gestern Nachmittag konnten die Gäste die Schnitten probieren. Sie kamen sehr gut an, frisch und leicht.
Ich habe die Zutaten mal durch den Fettrechner geschickt, bei 16 Stück 210 kcal.
LG
käsespätzle
ich habe dein Rezept in abgespeckter Version nachgebacken, da ich nur einen Joghurtbecher mit 500g und 2 Becher Sahne da hatte. Die restlichen Zutaten aber wie angegeben. Den Boden hatte ich etwa 15 Min. im Backofen. Den Joghurt habe ich mit Zucker und Vanillezucker schaumig gerührt, dann kam die aufgelöste Gelatine dazu. Zum Schluß habe ich die steif geschlagene Sahne untergehoben.
Gestern Nachmittag konnten die Gäste die Schnitten probieren. Sie kamen sehr gut an, frisch und leicht.
Ich habe die Zutaten mal durch den Fettrechner geschickt, bei 16 Stück 210 kcal.
LG
käsespätzle
28.05.2007 11:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich habe gestern diesen tollen Kuchen gebacken. Ist schnell gemacht und wirklich lecker. Er ist bei unserem Besuch klasse angekommen. Ich habe lediglich die Mandarinen (1große Dose) direkt in die Masse gegeben und zusätzlich noch den Saft einer halben Zitrone beigegeben. Schmeckte sehr fruchtig und frisch. Diesen Kuchen wird es diesen Sommer mit Sicherheit noch öfter geben.
Vielen Dank für das Rezept, Bild ist unterwegs.
Gruß, Weisslein
Vielen Dank für das Rezept, Bild ist unterwegs.
Gruß, Weisslein
butzik 
sagt:
sagt: 18.08.2007 11:36
Superlecker und das Richtige im Sommer. 5* und ein dickes Dankeschön von mir!
LG Ina
LG Ina
Ma-Re 
sagt:
sagt: 15.09.2007 11:18
Hey ich hab das Rezept gestern ausprobiert, sehr lecker kann ich nur sagen. Vor allem die Joghurtcreme. Die kann man auf der Zunge zergehen lassen. Ich arbeite beim ZA und wir haben einen "Tag der offenen Türe" da werde ich den Kuchen anbieten. Ich denke er wird sehr gut ankommen.
Danke für das Rezept!
Mfg Ma-Re
Danke für das Rezept!
Mfg Ma-Re
Sunnycat
sagt:
sagt: 09.12.2007 15:19
Hallo, habe gestern den Kuchen für eine Geburtstagfeier gemacht. Ich hatte ganz bewußt nach einem Rezept gesucht welches schön leicht und frisch ist. Bin auf deine Jogurtschnitten gestoßen und habe sie gleich ausprobiert.
Schmeckt wirklich sehr lecker, und ist einfach in der Zubereitung. Habe statt Mandarinen Pfirsiche genonnem, und den Kuchen mit Mangoscheiben garniert. Dazu ein wenig Kokosstreusel. Hat ausnahmslos allen geschmeckt. Was ja schon selten genug ist!
Vielen Dank!
Sunnycat
Schmeckt wirklich sehr lecker, und ist einfach in der Zubereitung. Habe statt Mandarinen Pfirsiche genonnem, und den Kuchen mit Mangoscheiben garniert. Dazu ein wenig Kokosstreusel. Hat ausnahmslos allen geschmeckt. Was ja schon selten genug ist!
Vielen Dank!
Sunnycat
Sahneschnitte88
sagt:
sagt: 15.12.2007 11:01
Es wäre schön gewesen, stünde dort die Größe der Sahnebecher...es gibt verschiedene Größen und jeder definiert sich das anders...ansonsten schmeckt der Kuchen mit Kirschen auch hervorragend!
Kimble 
sagt:
sagt: 30.12.2007 22:03
Sahneschnitte88
sagt:
sagt: 30.12.2007 23:35
Sahneschnitte88
sagt:
sagt: 30.12.2007 20:35
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe es mal mit "Gelantine Fix" von Dr. Oetker ausprobiert, das klappt viel besser als mit der Blattgelantine, weil es da so gut wie keine Klümpchen geben kann. Bei der Blattgelantine war es so, dass die wieder viel zu schnell fest geworden ist und wir in Folge dessen wabbeliges Material in der Joghurt-Paste hatten. Das meiste hatten wir raussortiert, aber dennoch war ein Rest drin geblieben.
Also, ich würde es mit "Gelantine Fix" (Pulver) ausprobieren oder mit Sahnesteif!
Also, ich würde es mit "Gelantine Fix" (Pulver) ausprobieren oder mit Sahnesteif!
Sahneschnitte88
sagt:
sagt: 30.12.2007 23:39
Ergänzend wollte ich noch hinzufügen:
Also, es sollten mind. 5 Tüten Sahnesteif sein, verwendet man Sahnesteif. Ideal währen da schon so 6 oder 7 Tüten.
Schlechte Erfahrungen habe ich auch damit gemacht, den Teig einfach auf das (sehr gut gefettete!) Blech zu gießen. Besser wäre wirklich Backpapier, auch wenn man da ein wenig hantieren muss. Wenn man es ohne macht, bleibt der Teig so richtig auf dem Blech kleben.
Zitronensaft in den Teig für den Boden ist eine Überlegung wert! Etwa die halbe Flasche bis 1/4 der kleinen Hitschcock Flaschen!
Also, es sollten mind. 5 Tüten Sahnesteif sein, verwendet man Sahnesteif. Ideal währen da schon so 6 oder 7 Tüten.
Schlechte Erfahrungen habe ich auch damit gemacht, den Teig einfach auf das (sehr gut gefettete!) Blech zu gießen. Besser wäre wirklich Backpapier, auch wenn man da ein wenig hantieren muss. Wenn man es ohne macht, bleibt der Teig so richtig auf dem Blech kleben.
Zitronensaft in den Teig für den Boden ist eine Überlegung wert! Etwa die halbe Flasche bis 1/4 der kleinen Hitschcock Flaschen!
Kimble
sagt:
sagt: 31.12.2007 11:33
Hallo,
ich verwende nur Blatt Gelatine, man muss sie natürlich punktgenau treffen, was aber kein Problem darstellt für jemanden der schon 1-2 Mal mit Blattgelatine hantiert hat! Man bekommt sehr schnell raus, wann der Punkt für die Sahne gekommen ist ohne, dass es zu klumpig wird, oder sich die Sahne nach oben absetzt.
Mit Sahnesteif bringt man lediglich die Sahne steif, aber für den Joghurt sollte es schon eine Art Gelantine sein. Temperaturausgleich nicht vergessen!
LG Kimble
ich verwende nur Blatt Gelatine, man muss sie natürlich punktgenau treffen, was aber kein Problem darstellt für jemanden der schon 1-2 Mal mit Blattgelatine hantiert hat! Man bekommt sehr schnell raus, wann der Punkt für die Sahne gekommen ist ohne, dass es zu klumpig wird, oder sich die Sahne nach oben absetzt.
Mit Sahnesteif bringt man lediglich die Sahne steif, aber für den Joghurt sollte es schon eine Art Gelantine sein. Temperaturausgleich nicht vergessen!
LG Kimble
schnepi 
sagt:
sagt: 11.06.2009 13:33
25.01.2008 11:00
Hallo Kimble,
habe diesen Kuchen für eine Gebrutstagsfeier in der Firma gemacht, kann dir leider nicht
persönlich sagen wie der Kuchen schmeckt. Habe kein Stück abbekommen. Alle meinten
der war super lecker.
Nächste Woche hat meine Tochter Geburtstag, dann werde ich ihn noch einmal backen.
Liebe Grüße
milli66
habe diesen Kuchen für eine Gebrutstagsfeier in der Firma gemacht, kann dir leider nicht
persönlich sagen wie der Kuchen schmeckt. Habe kein Stück abbekommen. Alle meinten
der war super lecker.
Nächste Woche hat meine Tochter Geburtstag, dann werde ich ihn noch einmal backen.
Liebe Grüße
milli66
poeSIE_der_Sinne 
sagt:
sagt: 22.03.2008 14:30
hallo!
ich wollte den Kuchen heute abend backen, mein problem ist das er dann bis 15 uhr morgen frisch sein muss. hält das der kuchen aus oder ist das keine gute idee?
lg poesie
ps: bitte eine schnelle antwort!
ich wollte den Kuchen heute abend backen, mein problem ist das er dann bis 15 uhr morgen frisch sein muss. hält das der kuchen aus oder ist das keine gute idee?
lg poesie
ps: bitte eine schnelle antwort!
poeSIE_der_Sinne
sagt:
sagt: 23.03.2008 13:16
Hallo,
schade das ich keine antwort mehr bekommen habe aber ich habe ihn dann gebacken und jetzt schmeckt er immernoch richtig frisch!
er ist sehr lecker... tolles rezept...
Ein Bild habe ich schon hoch geladen
ps: nicht wundern ich habe etwas Lebensmittelfarbe in den Teig gegeben.
schade das ich keine antwort mehr bekommen habe aber ich habe ihn dann gebacken und jetzt schmeckt er immernoch richtig frisch!
er ist sehr lecker... tolles rezept...
Ein Bild habe ich schon hoch geladen
ps: nicht wundern ich habe etwas Lebensmittelfarbe in den Teig gegeben.
ekirlu58
sagt:
sagt: 28.06.2008 15:51
Hallo
ich habe heute dieses leckere Rezept ausprobiert und weil ich Diabetiker bin habe ich es etwas abgewandelt . Statt Sahne habe ich Cremefine genommen , Joghurt habe ich 0,1% Fett genommen und gesüßt mit flüssig Süßstoff . Es hat uns sehr gut geschmeckt .Ich werde den Kuchen bestimmt öfter machen , auch mit anderen Früchten
LG Ulrike
ich habe heute dieses leckere Rezept ausprobiert und weil ich Diabetiker bin habe ich es etwas abgewandelt . Statt Sahne habe ich Cremefine genommen , Joghurt habe ich 0,1% Fett genommen und gesüßt mit flüssig Süßstoff . Es hat uns sehr gut geschmeckt .Ich werde den Kuchen bestimmt öfter machen , auch mit anderen Früchten
LG Ulrike
ekirlu58
sagt:
sagt: 17.07.2008 17:49
Hallo
Heute hatte ich den Kuchen mit Pfirsichwürfel mit in die Kita genommen und ist mit großem Hallo verspeist worden , das nächste mal werde ich ihn mit Ananas ausprobieren . Danke für das super Rezept
LG Ulrike
Heute hatte ich den Kuchen mit Pfirsichwürfel mit in die Kita genommen und ist mit großem Hallo verspeist worden , das nächste mal werde ich ihn mit Ananas ausprobieren . Danke für das super Rezept
LG Ulrike
LittleBlackBird
sagt:
sagt: 25.07.2008 01:49
Der Kuchen ist FANTASTISCH...habe ihn nun schon zweimal gebacken (einmal mit mandarinen und einmal mit erdbeeren und dann statt zitronenschale einen normal großen Becher Erdbeerjoghurt). Am Sonntag backe ich ihn nochmal mit Himbeeren (welche ich pürieren will). Alle sind von dem Kuchen begeistert. =)
schafschen
sagt:
sagt: 11.08.2008 12:31
Mhh..
Wirklich ein super Rezept. Musste es jetzt schon 2 Mal innerhalb von 3 Tagen machen. Um den Teig noch frischer zu bekommen habe ich noch ein bisschen Zitronenaroma (etwa ein halbes Fläschchen) zum Teig gegeben. Wirklich super. Habe den Teig beim 2. Mal dann in einer Springform (26cm) gebacken. Nachher einmal den Boden halbieren und den Kuchen als "Torte" servieren. Wirklich schön anzusehn und super lecker!!!!Unbedingt mal ausprobieren!
Wirklich ein super Rezept. Musste es jetzt schon 2 Mal innerhalb von 3 Tagen machen. Um den Teig noch frischer zu bekommen habe ich noch ein bisschen Zitronenaroma (etwa ein halbes Fläschchen) zum Teig gegeben. Wirklich super. Habe den Teig beim 2. Mal dann in einer Springform (26cm) gebacken. Nachher einmal den Boden halbieren und den Kuchen als "Torte" servieren. Wirklich schön anzusehn und super lecker!!!!Unbedingt mal ausprobieren!
boardergirl71
sagt:
sagt: 12.08.2008 12:19
wirklich super lecker, kam bei meinen Gästen prima an. Habe es allerdings nicht auf dem Blech gemacht sondern in einer runden Form 28cm Durchmesser mit etwas weniger Sahne und Joghurt. Kann man nur weiter empfehlen.
29.09.2008 12:33
Hallo,
dein Rezept ist sehr gut!
Habe die Joghurt-Schnitten letztes Wochenende gebacken und sie sind bei allen sehr gut angekommen.
Daher haben auch alle ordentlich zugelangt und viel Lob ausgesprochen :-)
Das Gute ist auch, daß die Schnitten echt erfrischend und durch den Joghurt auch nicht so mächtig sind. Vorallem sind sie auch schnell zubereitet.
Vielen Dank und lieben Gruß,
Magneta
dein Rezept ist sehr gut!
Habe die Joghurt-Schnitten letztes Wochenende gebacken und sie sind bei allen sehr gut angekommen.
Daher haben auch alle ordentlich zugelangt und viel Lob ausgesprochen :-)
Das Gute ist auch, daß die Schnitten echt erfrischend und durch den Joghurt auch nicht so mächtig sind. Vorallem sind sie auch schnell zubereitet.
Vielen Dank und lieben Gruß,
Magneta
lillymaus0815
sagt:
sagt: 02.10.2008 18:46
Hallo zusammen,
ein super leckeres Rezept. Geht schnell und wirklich einfach.
Mir fehlte etwas der fruchtige Geschmack daher werde ich beim nächtsen Mal einfach mehr Mandarinen nehmen, aber sonst super!
Vielen Dank dafür
ein super leckeres Rezept. Geht schnell und wirklich einfach.
Mir fehlte etwas der fruchtige Geschmack daher werde ich beim nächtsen Mal einfach mehr Mandarinen nehmen, aber sonst super!
Vielen Dank dafür
MelliMaus1211
sagt:
sagt: 12.11.2008 13:03
Hallo,
kann mir jemand einen Tipp zur Gelaniene geben. Habe den Kuchen dreimal gemacht und bin schon am verzweifeln das ich das nicht hin bekomme. Sonst kann ich nur sagen ein super Rezept!!!!!!!!!!!!!!
kann mir jemand einen Tipp zur Gelaniene geben. Habe den Kuchen dreimal gemacht und bin schon am verzweifeln das ich das nicht hin bekomme. Sonst kann ich nur sagen ein super Rezept!!!!!!!!!!!!!!
Kimble
sagt:
sagt: 12.11.2008 20:46
Kleopatra28
sagt:
sagt: 02.12.2008 22:24
Danke für tolles Rezept ;-)))
Ich muss halt noch üben, dass die Oberfläche richtig glatt wird.
Ich lerne noch. ;-))))
LG
Kleopatra
Ich muss halt noch üben, dass die Oberfläche richtig glatt wird.
Ich lerne noch. ;-))))
LG
Kleopatra
MelliMaus1211
sagt:
sagt: 05.02.2009 21:28
Hallo, nachdem ich bei meinen ersten drei Versuchen kläglich an der Gelantine gescheitert bin, habe ich noch einen Versuch gestartet. Und ich habe mal auf gute Backzutaten zurück gegriffen- sprich Dr. Oetker und es hat geklappt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ich bin ja so glücklich und der Kuchen ist super angekommen. Auch bei der Arbeit, sogar mein Chef hat gesagt lecker, wobei, der isst alles was er vor die Nase bekommt! Ich habe auch keine Blattgelantine genommen sondern die aus der Tüte und perfekt!
Ein wirklich tolles Rezept und super schnell!
Danke
Ein wirklich tolles Rezept und super schnell!
Danke
marke
sagt:
sagt: 26.02.2009 19:39
wirklich echt lecker der kuchen... vor allem auch sehr einfach.... auf der party war der sehr schnell weg.. ist nicht zu süß und nicht zu sahnig.. genau richtig... echt super.... =)
becca78
sagt:
sagt: 18.03.2009 20:46
Danke für das Rezept! Habe diesen Kuchen gestern Abend ratz-fatz gebacken. Und er schmeckt wirklich super - es ist jetzt nur noch ein Viertel vom Blech übrig. Das nächste Mal werde ich aber eine Dose Mandarinen mit in die Joghurt-Masse geben und eine Dose zum Verzieren verweden - dann ist der Kuchen noch frischer. Hmmmm...
Eine kleine Frage: Würde sich der Kuchen auch einfrieren lassen???
LG,
Becca
Eine kleine Frage: Würde sich der Kuchen auch einfrieren lassen???
LG,
Becca
MissSatansbraten
sagt:
sagt: 31.03.2009 09:33
Hab das Rezept gestern probiert, ist super einfach, geht schnell ohne großen Aufwand und schmeckt echt super lecker, total erfrischend.
Allerdings hab ich eine Dose Mandarinen in die Joghurt-Masse reingerührt und habe anstatt normaler Sahne, Cremefine genommen.
Die Masse hätte ein kleines bisschen fester sein können, wollte anstatt der Blattgelatine die Tütchen nehmen aber wusste nicht wieviele für die oben angegebene Menge?!??
LG
Allerdings hab ich eine Dose Mandarinen in die Joghurt-Masse reingerührt und habe anstatt normaler Sahne, Cremefine genommen.
Die Masse hätte ein kleines bisschen fester sein können, wollte anstatt der Blattgelatine die Tütchen nehmen aber wusste nicht wieviele für die oben angegebene Menge?!??
LG
Kiralena
sagt:
sagt: 26.04.2009 05:42
Hab den Kuchen gestern gebacken und er ist wunderbar geworden.
Durch den Joghurt wird er wunderbar frisch.Werde es auch noch mit Pfirsichstückchen oder Ananas versuchen.
Gut und schnell.
Kiralena
Durch den Joghurt wird er wunderbar frisch.Werde es auch noch mit Pfirsichstückchen oder Ananas versuchen.
Gut und schnell.
Kiralena
KarinP 
sagt:
sagt: 28.04.2009 08:37
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe den Kuchen am WE mit Pfirsichen gemacht. Super lecker. Nur hab ich auch ein "Problem" mit dieser Gelatine. Leider hatte ich auch einige eklige Klümpchen in der Joghurt-Sahne-Masse. Kann mir jemand sagen, wie man das in Zukunft verhindern kann?
Gruß Karin
Gruß Karin
Kimble
sagt:
sagt: 28.04.2009 18:37
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
hast du einen Temperaturausgleich gemacht?
Wenn nicht dann probiers mal damit! In die aufgelöste Gelatine (erhitzt man etwas auf dem Ofen bis sie schmilzt und flüssig ist) 2-3 EL von der Masse und dann erst unter die Masse rühren, und zwar gründlich.
LG Kimble
hast du einen Temperaturausgleich gemacht?
Wenn nicht dann probiers mal damit! In die aufgelöste Gelatine (erhitzt man etwas auf dem Ofen bis sie schmilzt und flüssig ist) 2-3 EL von der Masse und dann erst unter die Masse rühren, und zwar gründlich.
LG Kimble
KarinP
sagt:
sagt: 29.04.2009 07:30
Hilfreiche Antwort:
Hallo Kimble,
danke für Deine Antwort. Habe ich Dich richtig verstanden, dass ich erst die Gelatine auflösen soll, dann die ausgedrückte Gelatine erhitzen und verflüssigen, und diese dann unter meine Joghurt-Sahne-Masse gründlich unterrühren?????
LG Karin
danke für Deine Antwort. Habe ich Dich richtig verstanden, dass ich erst die Gelatine auflösen soll, dann die ausgedrückte Gelatine erhitzen und verflüssigen, und diese dann unter meine Joghurt-Sahne-Masse gründlich unterrühren?????
LG Karin
Kimble
sagt:
sagt: 29.04.2009 17:14
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
so ähnlich...
1. Gelatine einweichen (10 Min, kaltes Wasser)
2. Gelatine ausdrücken
3. Gelatine auflösen (entweder Mikro oder ganz vorsichtig in einem Topf)
4. 2-3 EL Joghurtmasse zur Gelatine
5. Gelatine zur Joghurtmasse gut durchrühren
Fertig!
LG Kimble
so ähnlich...
1. Gelatine einweichen (10 Min, kaltes Wasser)
2. Gelatine ausdrücken
3. Gelatine auflösen (entweder Mikro oder ganz vorsichtig in einem Topf)
4. 2-3 EL Joghurtmasse zur Gelatine
5. Gelatine zur Joghurtmasse gut durchrühren
Fertig!
LG Kimble
KarinP
sagt:
sagt: 29.04.2009 17:18
Nayita
sagt:
sagt: 11.12.2009 20:07
oh man!!! hätte ich das mal vorher gelesen... mir geh's auch so... und es sollte die Geburtstagstorte für meinen Schatz werden. Der ist totaler Fan der Joghurt-Bombe und ich dachte die Torte schmeckt bestimmt ähnlich...
Jetzt werd ich wohl doch morgen in der Konditorei nach einer Alternative schauen denn mit Klumpen will ich die Torte nicht präsentieren :(
Jetzt werd ich wohl doch morgen in der Konditorei nach einer Alternative schauen denn mit Klumpen will ich die Torte nicht präsentieren :(
fragolina888
sagt:
sagt: 09.06.2009 17:07
Habe den Kuchen mit Pfirsichspalten und frischen Erdbeeren gemacht und er war sehr lecker. Die Joghurtcrème hat eine tolle Konsistenz. Vielen Dank für das Rezept!
kahhdi
sagt:
sagt: 18.06.2009 09:38
Super lecker !! :)
ich habe noch ein paar schokosplitter unter die joguhrtmasse gezogen das war auch lecker ^^
liebe Grüße
ich habe noch ein paar schokosplitter unter die joguhrtmasse gezogen das war auch lecker ^^
liebe Grüße
alochte 
sagt:
sagt: 22.06.2009 13:47
Hallo,
habe zum ersten Mal mit Gelatine gearbeitet und es hat (mit Temperaturausgleich) prima auf Anhieb geklappt. Allerdings hatte ich Probleme mit dem Boden, der wesentlich kleiner geworden ist und auch nicht aufgegangen ist. Geschmeckt hat es aber trotzdem sehr lecker. Vielen Dank für dieses Rezept! Foto ist unterwegs.
habe zum ersten Mal mit Gelatine gearbeitet und es hat (mit Temperaturausgleich) prima auf Anhieb geklappt. Allerdings hatte ich Probleme mit dem Boden, der wesentlich kleiner geworden ist und auch nicht aufgegangen ist. Geschmeckt hat es aber trotzdem sehr lecker. Vielen Dank für dieses Rezept! Foto ist unterwegs.
del-fine
sagt:
sagt: 23.07.2009 18:32
Der Kuchen hört sich wirklich lecker an.
Würde ihn auch gerne ausprobieren, habe aber vorher eine Frage:
Da ja Gelatine u. Joghurt enthalten ist, sollte er ja kühl gestellt werden, aber wie mach in denn das am Besten??
Ein Backblech passt doch in keinen Kühlschrank!
Würde ihn auch gerne ausprobieren, habe aber vorher eine Frage:
Da ja Gelatine u. Joghurt enthalten ist, sollte er ja kühl gestellt werden, aber wie mach in denn das am Besten??
Ein Backblech passt doch in keinen Kühlschrank!
Kimble
sagt:
sagt: 24.07.2009 17:12
Hallo,
ich hab so Belchkuchencontainer (2 Stück von verschiedenen Marken oder besser Nicht-Marken) und die passen bei mir genau in den Kühlschrank, es ist zwar dann ein Fach voll mit diesem, aber wird ja schnell gegessen!
Und wenns bei dir nicht passt, mach die Hälfte in der Springform!
LG Kimble
ich hab so Belchkuchencontainer (2 Stück von verschiedenen Marken oder besser Nicht-Marken) und die passen bei mir genau in den Kühlschrank, es ist zwar dann ein Fach voll mit diesem, aber wird ja schnell gegessen!
Und wenns bei dir nicht passt, mach die Hälfte in der Springform!
LG Kimble
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
tinerle67
sagt:
sagt: 11.04.2011 11:50
Ich habe die Joghurtschnitten inzwischen zweimal in einer Woche gemacht, weil er schnell und unkompliziert ist. Da es jetzt wieder wärmer wird, ist er sehr erfrischend.
Wird gerne wieder gemacht.
Danke für Rezept
tinerle67
Wird gerne wieder gemacht.
Danke für Rezept
tinerle67
08.05.2011 18:22
hallo!
die joghurt-schnitten gab es heute zum muttertag bei uns.
war super lecker!
nicht zu schwer und schön erfrischend, kam also bei allen gut an und wurde hoch gelobt. werde es nochmal mit erdbeeren oder einfach mit den früchten der saison ausprobieren.
fotos folgen!
lg euka
die joghurt-schnitten gab es heute zum muttertag bei uns.
war super lecker!
nicht zu schwer und schön erfrischend, kam also bei allen gut an und wurde hoch gelobt. werde es nochmal mit erdbeeren oder einfach mit den früchten der saison ausprobieren.
fotos folgen!
lg euka
hubit87
sagt:
sagt: 24.05.2011 14:19
Hallo,
ich habe das Rezept ausprobiert und hatte ziemliche Schwierigkeiten mit der Gelatine. Auf der Packung steht ja immer das man nie die Gelatine zu den anderen Zutaten geben soll, sondern genau andersrum. Doch leider hab ich total viele Klümpchen drin :(
Hat da jemand einen Tipp für mich??
Der Kuchen schmeckt sonst aber super erfrischend!!!
Liebe Grüße
ich habe das Rezept ausprobiert und hatte ziemliche Schwierigkeiten mit der Gelatine. Auf der Packung steht ja immer das man nie die Gelatine zu den anderen Zutaten geben soll, sondern genau andersrum. Doch leider hab ich total viele Klümpchen drin :(
Hat da jemand einen Tipp für mich??
Der Kuchen schmeckt sonst aber super erfrischend!!!
Liebe Grüße
maggie03
sagt:
sagt: 13.02.2012 16:49
Hallo hubit87,
schau Dir doch mal den Kommentar von Kimble vom 29.4.09 an. So mach ich das auch immer und hab eigentlich keine Probleme mit Blattgelatine. Ich mag sie lieber als das Pulver, weil es einfacher zu dosieren ist.
Ansonsten ist das sicher auch Übungssache. Nicht aufgeben!!!
Lg maggie03
schau Dir doch mal den Kommentar von Kimble vom 29.4.09 an. So mach ich das auch immer und hab eigentlich keine Probleme mit Blattgelatine. Ich mag sie lieber als das Pulver, weil es einfacher zu dosieren ist.
Ansonsten ist das sicher auch Übungssache. Nicht aufgeben!!!
Lg maggie03
Kimika
sagt:
sagt: 14.06.2011 14:43
Habe am Freitag den Kuchen gebacken und fand es mit dieser Blatt-Gelatine auch total umständlich. Das nächste Mal werde ich auch Gelatine-Fix nehmen, das ist doch bedeutend einfacher, vor allem wenn man noch nicht soo geübt ist!!!
Und dann hab ich mal noch eine Frage!!!
Auf einigen der Fotos ist der Teig so richtig schön "dick" bzw. "hoch" - bei mir war der platt wie eine Flunder, das hatte ich mir schon etwas anders vorgestellt. Woran liegt das??? Beim Backen kam er richtig schön hoch (hab ihn auch extra im Ofen noch etwas stehenlassen, damit er nicht zusammenfallen soll) - aber hinterher war er einfach platt!! Muß das so sein??? Und wenn ja, wie bekommt man dann den "hohen" Teig wie auf den Fotos zu sehen hin????
Wäre schön, wenn Jemand da eine Antwort für mich hätte!!!!
Ansonsten war der Kuchen echt lecker, schön frisch und fruchtig und ratz-fatz weg!
LG, Kimika
Und dann hab ich mal noch eine Frage!!!
Auf einigen der Fotos ist der Teig so richtig schön "dick" bzw. "hoch" - bei mir war der platt wie eine Flunder, das hatte ich mir schon etwas anders vorgestellt. Woran liegt das??? Beim Backen kam er richtig schön hoch (hab ihn auch extra im Ofen noch etwas stehenlassen, damit er nicht zusammenfallen soll) - aber hinterher war er einfach platt!! Muß das so sein??? Und wenn ja, wie bekommt man dann den "hohen" Teig wie auf den Fotos zu sehen hin????
Wäre schön, wenn Jemand da eine Antwort für mich hätte!!!!
Ansonsten war der Kuchen echt lecker, schön frisch und fruchtig und ratz-fatz weg!
LG, Kimika
sindybe
sagt:
sagt: 26.06.2011 12:46
Hallo, ich hatte auch im Kühlschrank Naturjogurt der weg musste, deswegen hab ich deinen Kuchen gemacht. Ich hab es mit ganz normalem Gelatinepulver versucht. Nachdem ich die Creme angerührt und auf dem Kuchen verteilt hatte, war ich etwas skeptisch weil die Creme nicht fest war. Aber der Kühlschrank hat sein übriges getan.
Der Kuchen ist einfach nur LECKER und eine Empfehlung wert.
Vielen Dank für dieses Rezept, den werde ich öfter machen.
LG sindybe
Der Kuchen ist einfach nur LECKER und eine Empfehlung wert.
Vielen Dank für dieses Rezept, den werde ich öfter machen.
LG sindybe
Zefehopf
sagt:
sagt: 02.07.2011 21:13
Auf Grund der hohen Bewertung habe ich die Schnitten gebacken und zu einem Geburtstag mitgebracht.
Leider gab es kein Lob und ich selbst bin auch ziemlich enttäuscht, da ich viel mehr erwartet hatte.
Ich habe 100 ml weniger Sahne verwendet, dafür den Saft einer Zitrone sowie kleingeschittene Dosenmandarinen in die Creme gegeben, ansonsten habe ich alles nach Rezept gemacht!
Mein Männe meinte noch dazu, mit geriebener Zitronenschale in der Creme hätte man den Geschmack noch etwas verbessern können, aber alles in allem werde ich nächstes mal ein anderes Rezept verwenden.
Leider gab es kein Lob und ich selbst bin auch ziemlich enttäuscht, da ich viel mehr erwartet hatte.
Ich habe 100 ml weniger Sahne verwendet, dafür den Saft einer Zitrone sowie kleingeschittene Dosenmandarinen in die Creme gegeben, ansonsten habe ich alles nach Rezept gemacht!
Mein Männe meinte noch dazu, mit geriebener Zitronenschale in der Creme hätte man den Geschmack noch etwas verbessern können, aber alles in allem werde ich nächstes mal ein anderes Rezept verwenden.
Zefehopf
sagt:
sagt: 02.07.2011 21:14
Kimble
sagt:
sagt: 13.02.2012 18:33
Tja,
GottseiDank sind die Geschmäcker verschieden!
Und wenn man mehr Geschmack möchte, dann sollte man wie andere User bereits vorgeschlagen einfach nen Joghurt mit Geschmack nehmen und schon ist das Problem beseitigt oder man mischt frische Früchte drunter...........
Ich liebe im Sommer den säuerlichen Geschmack von reinem Naturjoghut, aber das muss ja nicht jeder ;-)!
GottseiDank sind die Geschmäcker verschieden!
Und wenn man mehr Geschmack möchte, dann sollte man wie andere User bereits vorgeschlagen einfach nen Joghurt mit Geschmack nehmen und schon ist das Problem beseitigt oder man mischt frische Früchte drunter...........
Ich liebe im Sommer den säuerlichen Geschmack von reinem Naturjoghut, aber das muss ja nicht jeder ;-)!
Knuffelina
sagt:
sagt: 10.11.2011 15:38
Hmmmmm.... einfach himmlisch!!
DONNERWETTER - IST DER LECKER!!!
Ich habe 10 Blätter Gelatine genommen, um sicher zu gehen, daß die Masse gut anzieht!
Und ich habe noch Zitronenarome (je ein halbes Fläschchen) in den Teig und in die Masse gegeben!
War unglaublich frisch und leicht!!!!
Ist suuuuuuuuuuuper angekommen!
DONNERWETTER - IST DER LECKER!!!
Ich habe 10 Blätter Gelatine genommen, um sicher zu gehen, daß die Masse gut anzieht!
Und ich habe noch Zitronenarome (je ein halbes Fläschchen) in den Teig und in die Masse gegeben!
War unglaublich frisch und leicht!!!!
Ist suuuuuuuuuuuper angekommen!
Rine82
sagt:
sagt: 14.02.2012 21:55
Laut Rezept ist mir der Bisquit ein wenig zu fest geworden, aber ich mag nicht daran zweifeln, dass auch ich etwas verkehrt gemacht habe. Dafür ist er mir nicht gebrochen beim abnehmen!
Ich habe auch eine zwei Dosen Früchte untergemixt und eine noch zur Verzierung.
Kein Stück bleib liegen und somit einstimmig zum erfolg gewählt!
Danke für dieses fruchtig-leichte Rezept!
Ich habe auch eine zwei Dosen Früchte untergemixt und eine noch zur Verzierung.
Kein Stück bleib liegen und somit einstimmig zum erfolg gewählt!
Danke für dieses fruchtig-leichte Rezept!
tinerle67
sagt:
sagt: 10.04.2012 13:43
Das wird mit Sicherheit auch einer unserer Sommerkuchen, weil er mit dem Joghurt leicht säuerlich schmeckt und gut gekühlt natürlich super schmeckt.
Ich habe ihn mit Pfirsichen gemacht, die gehen bei uns immer.
Danke
tinerle67
Ich habe ihn mit Pfirsichen gemacht, die gehen bei uns immer.
Danke
tinerle67
miiechelle
sagt:
sagt: 04.05.2012 22:02
Kläglich gescheitert :(
Teig ist nicht aufgegangen, trotz einer Msp. Backpulver. Joghurtmasse ist nicht fest geworden (Gelatine Fix Dr. Oettker). Und ich soll morgen zum Punktspiel einen Kuchen mitbringen, naa toll :( dann wird's wohl doch ein tiefgefrorener :/
Teig ist nicht aufgegangen, trotz einer Msp. Backpulver. Joghurtmasse ist nicht fest geworden (Gelatine Fix Dr. Oettker). Und ich soll morgen zum Punktspiel einen Kuchen mitbringen, naa toll :( dann wird's wohl doch ein tiefgefrorener :/
Kimble
sagt:
sagt: 05.05.2012 07:48
miiechelle
sagt:
sagt: 05.05.2012 09:28
Ja ich weiß schon, dass mir Backen nicht so liegt.. war aber auch mein erster Gelatineversuch. Aber am Teig konnte man ja garnich viel falsch machen, aber er ging trotzdem nicht auf .. das haben ja auch einige andere berichtet (was ich leider erst nach meiner Registrierung lesen konnte man...)
Kimble
sagt:
sagt: 06.05.2012 08:44
Ja klar,
das ist ein ganz klassischer Biskuitteig und den muss man wissen wie man rührt!
Am Besten Eier trennen; Eischnee mit der Hälfte Zucker schlagen; Eigelb mit Zucker schaumig schlagen bis man keine Zuckerkristalle mehr hört (gut 5 Minuten); Eischnee unterheben; Mehl darüber sieben und ganz vorsichtig unterziehen....
dann wirds auch was mit dem Teig ;-) !!
das ist ein ganz klassischer Biskuitteig und den muss man wissen wie man rührt!
Am Besten Eier trennen; Eischnee mit der Hälfte Zucker schlagen; Eigelb mit Zucker schaumig schlagen bis man keine Zuckerkristalle mehr hört (gut 5 Minuten); Eischnee unterheben; Mehl darüber sieben und ganz vorsichtig unterziehen....
dann wirds auch was mit dem Teig ;-) !!
Hab heute die Joghurtschnitten gebacken und sie mit Pfirsichen verziert, da ich keine Mandarinen zu Hause hatte.
Sie sind wirklich sehr lecker und einfach zu machen.
Danke fürs tolle Rezept.
LG Sonnenblumenwiese
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