Henglein
Rama Cremefine
| Russischer Topfenkuchen
)
| 385 g | Butter / Margarine |
| 400 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 20 g | Kakaopulver |
| 235 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 2 Pkt. | Vanillinzucker |
| 750 g | Quark (Magerquark) |
| 100 g | Schlagsahne |
| ½ Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
Zubereitung
135 g Fett in Flöckchen, 125 g Zucker und 1 Ei in eine Schüssel geben.
Kakao, Mehl und Backpulver mischen und zufügen. Alles mit den Knethacken des Handrührgerätes zu Streuseln verkneten.
3/4 des Teiges in einer gefetteten Springform (Ø 26 cm) an Boden und Rand festdrücken. 250 g Fett, 275 g Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. 4 Eier nach und nach unterrühren.
Quark, flüssige Sahne und Puddingpulver zufügen. Alles gut verrühren. Quarkmasse in die Form füllen und glatt streichen.
Restliche Streusel darauf verteilen.
Kuchen im Backofen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe 2) ca. 1 1/4 Stunden backen. Auskühlen lassen und aus der Form lösen.
Kakao, Mehl und Backpulver mischen und zufügen. Alles mit den Knethacken des Handrührgerätes zu Streuseln verkneten.
3/4 des Teiges in einer gefetteten Springform (Ø 26 cm) an Boden und Rand festdrücken. 250 g Fett, 275 g Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. 4 Eier nach und nach unterrühren.
Quark, flüssige Sahne und Puddingpulver zufügen. Alles gut verrühren. Quarkmasse in die Form füllen und glatt streichen.
Restliche Streusel darauf verteilen.
Kuchen im Backofen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe 2) ca. 1 1/4 Stunden backen. Auskühlen lassen und aus der Form lösen.
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Kommentare anderer Nutzer
biancaundhannah 
sagt:
sagt: 31.03.2007 20:06
Hallo Schokoladenkätzchen,
heute habe ich Deinen Kuchen nachgebacken er ist wirklich super hoch geworden und probiert haben wir
natürlich auch schon. LECKER!!! Ich werd ihn wieder backen.
Danke fürs tolle Rezpet.
Liebe Grüsse Bianca
heute habe ich Deinen Kuchen nachgebacken er ist wirklich super hoch geworden und probiert haben wir
natürlich auch schon. LECKER!!! Ich werd ihn wieder backen.
Danke fürs tolle Rezpet.
Liebe Grüsse Bianca
syntaxterror 
sagt:
sagt: 02.08.2008 20:38
Ich kannte das Rezept schon, dank meiner Mutter. Recht einfach und das resultat ist bisher immer grossartig gewesen. Wirklich ein super rezept!
29.10.2011 19:15
Hallo,
den Kuchen gibt es morgen zu meiner Geburtstagsparty!!
Habe ihn heute gebacken und er ist sehr lecker (habe schon mal probiert)
5 Sterne Wert!!
LG
badegast
den Kuchen gibt es morgen zu meiner Geburtstagsparty!!
Habe ihn heute gebacken und er ist sehr lecker (habe schon mal probiert)
5 Sterne Wert!!
LG
badegast
Sahneschnitte8 
sagt:
sagt: 30.10.2011 09:34
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Meine Mutter und ich sind vom Kuchen total begeistert und er war auch innerhalb von 2 1/2 Tagen aufgebraucht. (Ich finde, dass er am zweiten Tag noch besser schmeckt!)
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