Henglein
Rama Cremefine
| Schinkentorte mit Blätterteig
| 500 g | Schinken, gekochter |
| 300 g | Käse, Gouda |
| 150 g | Räucherbauch |
| 500 g | Champignons |
| 4 | Ei(er) |
| 2 Pck. | Blätterteig |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Pizzagewürz | |
| evtl. | Ananas |
Zubereitung
Alle Zutaten würfeln, Eier verquirlen und über die gewürfelte Masse geben. Alles gut vermischen, abschmecken und am Besten über Nacht ziehen lassen.
Blätterteig ca. 15 Minuten antauen lassen und mit einem Teil eine runde Kuchenform auslegen (vorher fetten und evtl. mit Backpapier auslegen). Die durchgezogene Masse einfüllen und mit einem Blätterteigdeckel abdecken. Bei 200°C ca. 1 1/2 Stunden backen.
Vor dem Aufschneiden etwas auskühlen lassen, damit die Schinkentorte nicht zerfällt.
Blätterteig ca. 15 Minuten antauen lassen und mit einem Teil eine runde Kuchenform auslegen (vorher fetten und evtl. mit Backpapier auslegen). Die durchgezogene Masse einfüllen und mit einem Blätterteigdeckel abdecken. Bei 200°C ca. 1 1/2 Stunden backen.
Vor dem Aufschneiden etwas auskühlen lassen, damit die Schinkentorte nicht zerfällt.
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