Rührei mit Krabben



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
100 ml Milch
  Salz und Pfeffer
  Schnittlauch in Röllchen oder Basilikumblätter
300 g Krabben
4 Scheibe/n Toastbrot
1 TL Paprikapulver

Zubereitung

Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verquirlen. Schnittlauchröllchen oder Basilikumblätter zugeben und die Masse unter Rühren auf niedriger Hitze stocken lassen. Krabben untermischen, auf Toastscheiben anrichten.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.05.02
Rezept-Statistiken: 43.749 (79)* gelesen
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25 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

kerdi Küchenjunge


Mitglied seit 16.02.2002
9 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

speedycom Tellerwäscher sagt:  
15.10.2002 11:12
Ich schneide auch immer eine kleine feingewürfelte
Schallotte in die Eier.

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ulkig  Sternekoch sagt:  
20.12.2003 10:13
hmmmmmmm, sehr lecker ich habe Pumpernickel mit Butter bestrichen dazu gereicht, schmatz..........


LG Ulkig

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bonnie0815 Smutje sagt:  
10.03.2004 13:31
lecker, lecker
Bonnie0815

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dancing Tellerwäscher sagt:  
21.01.2006 12:23
HMMMMMMMMMM

die einzige art, in der ich Rührei mag:-)

lg sandra

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1GU-Fahrer Tellerwäscher sagt:  
26.10.2008 11:37
Nur für Leute, die die Chance haben, Krabben selber zu pulen: Alles weglassen bis auf Ei und die Krabben! Nordseekrabben haben ein einzigartiges Aroma. Laß' das Salz weg, die Krabben bringen es mit. Laß' den Pfeffer weg, Du wirst ihn nicht vermissen. Laß' die Kräuter weg, die Krabben selbst sind die Sensation.
Und die Krabbenschalen nicht wegwerfen: Abkochen für 'ne Suppenbasis. Das Rezept stell' ich noch rein.
Liebe Grüße!
Frank

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eineganzliebe Smutje sagt:  
01.09.2009 11:03
Ich finde, mit Dill schmeckt es noch besser.

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Sissi3003 Kaltmamsell sagt:  
12.10.2009 23:21
Huhu,

so mag ich das auch total gerne....früher wurde noch selber gepult....ich lasse Paprika weg..


LG sissi

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FrauMausE Sternekoch sagt:  
04.12.2010 14:32
Schmeckt absolut fantastisch --- eine schnelle und unaufwendige Brunch-Idee,


LG


FrauMausE

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SchmackoFatz3 Sternekoch sagt:  
07.01.2011 18:19
Einfach, schnell und sooo lecker.

Gruß der SchmackoFatz3

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