Traubengelee mit Rumrosinen



Zutaten für Portionen

750 ml Traubensaft, weiß
100 g Rosinen
4 cl Rum
Zitrone(n)
500 g Gelierzucker (2:1)

Zubereitung

Die Rosinen mit dem Rum übergießen und über Nacht durchziehen lassen.

Zitronensaft in den Traubensaft geben und mit dem Gelierzucker nach Packungsangabe verarbeiten. Kurz vor Ende der Kochzeit die Rosinen dazu geben.

Das Gelee in Gläser füllen mit einem Deckel verschließen und einige male das Glas wenden, damit sich die Rosinen gut im Gelee verteilen und nicht auf den Boden sinken.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.04.06
Rezept-Statistiken: 16.870 (38)* gelesen
80 (1)* gespeichert
1.241 (0)* gedruckt
15 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

tigga-digga Kaltmamsell


Mitglied seit 23.08.2004
530 Beiträge (ø0,19/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

ventalina  Küchenjunge sagt:  
29.09.2007 14:03
Hallo,
sehr lecker und ungewöhnlich. Hatte aber nur roten Traubensaft, und die Rosinen habe ich schon vorher in die Gläser gegeben. Dann läßt sich das Gelee besser mit dem Trichter einfüllen, und überall sind genug Rosinen im Glas.

Lg ventalina

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
kirablau Smutje sagt:  
25.10.2009 21:41
Hallo,
Tolles Rezept zur Traubenverwertung, hatte dunkle Trauben und hab noch eine Zimtstange mit rein, sehr lecker,

LG Kira

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Essig und Öl machen Gemüse lange haltbar
Kein Frühling ohne die feinsauren Stangen!
Weinbau hat in Deutschland eine lange Tradition
Starten Sie mit einem kräftigen Frühstück fit in den Tag!
Erntefrische Erdbeeren in allen Variationen genießen!
Wer Spezialitäten mit Heimat liebt, muss im Handel nicht mehr lange suchen.

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: